完整的产后催奶食谱

最全的产后催奶食谱
一、猪蹄
电腐蚀机1.猪蹄通草粥
  配方:猪蹄1~2个,通草3~5克,漏芦10~15克,粳米100克,葱白2茎。
  做法:先把猪蹄煎取浓汤,再煎通草、漏芦取汁,然后用猪蹄汤和药汁同粳米煮粥,待粥将熟时,放入葱白稍煮即可。每日2次,温热食。
  特点:通乳汁,利血脉。适用于产后无乳,乳汁不通。
2.大枣煮猪脚
  原料:猪脚500克,大红枣30克,花生米30克,生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量
  制法:
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  1、猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。
  2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
  3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻,加入清汤、大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。
  食用功效:补血益气,强身通乳。回转窑烧嘴
iscr-0063.花生炖猪爪
  主料:生猪爪2个、花生200克,
  调料:葱、姜、黄酒适量
  制作方法:猪爪洗净,用刀划口,加花生、葱、姜、黄酒与清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。
  特点:益气养血,具有催乳功效。
4.蜜果猪蹄汤
  无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成,具有补气血、下乳汁的功效,适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。
  原料:无花果60-120克,猪蹄500克,精盐少许。
  制作:
  1.无花果、猪蹄洗净。
  2.锅置火上,加适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可。
  特点:蹄烂熟、咸香。
5.酸菜猪手煲
  原料:猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。
  制作:
  1.先将猪手斩开,放入开水中汆烫5分钟,捞出沥干;
  2.在煲中加冷水和各种原料,用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时,最后加盐调味。
6.秘传涌泉猪蹄
  原料:环留行10克,漏芦10克,母丁香6克,天花粉15克,僵蚕10克,穿山甲10克,猪蹄一对。
  制作:水煎诸药3次,每次均去渣留汁,用药液煮猪蹄至烂即可。饮汤吃猪蹄,分顿服食。
7.猪蹄茭白汤
  原料:猪蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。
  制作:猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗净,放净锅内,加清水、料酒、生姜片及大葱,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火炖至猪蹄酥烂,最后投入茭白片,再煮5分钟,加入食盐即可。
冬瓜去皮机
  用法:佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。
  功效益髓健骨,强筋养体,生精养血,催乳。可有效地增强乳汁的分泌,促进乳房发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。
二、鱼类催奶食谱
1.鲫鱼炖蛋
  鲫鱼含游离氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等。具有补中益气、利湿通乳的功效。为高蛋白、低脂肪食品。妇女产后食用,既可增进乳汁分泌,双能促进母体恢复,相得益彰。
  原料:鲫鱼2条(约500克),鸡蛋1个,生姜丝5克,精盐6克,植物油15克。
  制作:
  1、将鲜活鲫鱼去鳞、锶、内脏,用清水洗净,在鱼身两侧划几道斜刀花。
  2、煲置火上,放入适量清水,旺火烧开,下鲫鱼及精盐5克,烧1分钟左右,连汤盛入碗内,等用。
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  特点:味鲜美,嫩香。
2.生姜滚鱼汤
  材料:生姜4片、鱼乃鱼500克、绍酒2汤匙。
  烹制:用生盐揉搓去鱼乃鱼的黏质,洗净,去鳃、脏杂,再洗净。起油锅慢火煎至微黄,溅入绍酒和少许清水,下姜片,加入清水1250毫升(约5碗量),加盖改武火滚至汤如牛奶白,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
3.奶汁鲫鱼汤
  原料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
  制作:
  1.认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片;
  2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;

本文发布于:2024-09-21 10:48:30,感谢您对本站的认可!

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