2010年06月12日 出处：太平洋亲子博客 smartthreads 责任编辑：林艳金 我要评论
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导读：虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。关键词：孕早期（1～3月）食谱
孕妇怀孕八周
午餐食谱
补钙食谱
冬季
食谱原料 干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量 制作方法 2、将虾皮和紫菜放入锅内，冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜，家中有什么菜，根据自己喜好，随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少，可以将一个鸡蛋搅碎，甩入锅中。 适用人 孕早期妇女 健康提示 虾皮、紫菜富含钙质，经常食用，对于预防缺钙很有帮助 |
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虾皮锅塌豆腐 飞盘制作
虾皮锅塌豆腐
材料:
主料：鸡汤半碗，料酒一匙，盐适量，香油少许调成味汁，加入洗净的虾皮。葱末，姜末。
做法:
1)鸡汤半碗、料酒一匙、盐适量、香油少许调成味汁，加入洗净的虾皮
。葱末、姜末备用。 2)鸡蛋打散成蛋液，另取一只盘子放入面粉。 3)豆腐
切片后，先沾上面粉，然后再裹上蛋液。 4)把沾了面粉和蛋液的豆腐片双面都煎成金黄。轴承装配机 5)豆腐煎好之后，在锅里摆好，调味汁浇在豆腐上，撒上葱姜末，中小火，塌至汁尽豆腐入味就好啦。 收藏: 我要收藏虾皮锅塌豆腐
补钙佳品【虾皮萝卜丝】meno2
简介:
最近总是感觉腿抽筋，妈妈说药补不如食补，要多吃含钙量高的菜。虾皮价廉物美、味道鲜美，含有丰富的碘铁钙，是最佳的补钙食物。将虾皮与萝卜同煮，既可增加萝卜的鲜美之味，又可以滋养强身，健胃消食祛痰，顺气补钙。早市上，我就买了个生吃的脆脆的青萝卜，擦丝做了【虾皮萝卜丝】，补补钙吧。
材料:
青萝卜半根，虾皮100克，香菜一根，花生油少许，盐少许
做法:
1.【做法】：1.萝卜洗净切丝，虾皮温水泡洗干净，香菜洗净切碎。
2.2.先用热油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，.调入食盐，料酒，味精，香油出锅即可。
小诀窍:
呵呵，俺加了两只小海参，小补一下
收藏: 我要收藏补钙佳品【虾皮萝卜丝】
虾皮冬瓜汤
虾皮冬瓜汤
材料:
冬瓜650g，虾皮50g
做法扎把机:
1.冬瓜650克,洗净去皮切成片，虾皮。姜，切成片，一小块就够了，蒜苗，一棵。第一步：砂锅放水，水开始冒泡泡时倒入冬瓜和姜，要小心噢。第二步：冬瓜煮到透明时，倒入虾皮煮五分钟,散上蒜苗即可。
虾皮紫菜汤云吞
虾皮紫菜汤云吞
材料:
免治猪肉，冬菇，鸡蛋，葱，料酒，生粉，油，麻油，紫菜，虾皮，云吞皮，盐，鸡精，胡椒粉
做法:
1.冬菇热水煮至软身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒备用，葱切碎。
2.免治猪肉混合冬菇粒葱粒加入鸡蛋和适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉顺着一个方向搅拌均匀备用。
3.取适量的肉馅加入云吞皮内包好即可。
4.适量虾皮和水煮开后加入适量的紫菜干和云吞煮起云吞浮起（不时搅动避免沾锅）。
5.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、调味撒上葱花装碗即可。
虾皮青椒土豆丝
虾皮青椒土豆丝
材料:
青椒半个，土豆1个，虾皮少许，蒜末适量，盐适量
做法:
1.土豆去皮洗净后刨丝，然后用清水浸两回后沥干水分。
2.青椒去籽洗净后切丝。
3.虾皮洗净沥干水分。
4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入土豆丝翻炒至7成熟。
5.加入青椒丝炒匀。
6.加入虾皮炒匀后加入适量盐调味即可。
收藏: 我要收藏虾皮青椒土豆丝
虾皮蒸蛋
虾皮蒸蛋
材料:
鸡蛋四个（三人的份），虾皮一些
做法:
步骤1：鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀，温水和鸡蛋是1：1的比例。怎样才能把水量控制稍好了，像我这样取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出，几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量冬瓜去皮机
步骤2：蛋液打好后，我换了一个盘子装，然后加入小虾米
步骤3：然后放在蒸锅里大火蒸，我这个蒸好的准确时间是十二分钟
步骤4：出锅时我滴几颗香油，撒些小葱花就可以了
步骤5：蒸水蛋的盘底要深一点，可装多一点蛋液之余，清蒸时还能让蛋液受热均匀
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