黑麦草抗寒、耐肥，分蘖多，再生长快，草质好，可粮(果、经)草轮、间、套作，与草混播、冬闲田土种植
或用以改良草山坡的效果都非常理想。
1 测定方法和仪器设备1.1测定方法
种子水分是指种子内自由水和束缚水的重量占种子原始重量的百分率。种子水分测定的方法很多，目前最常用的种子水分测定法是烘干减重法和电子水分仪速测法。一般正式报告需采用烘箱标准法进行种子水分测定，而种子收获、调运、干燥加工等过程则采用电子水分仪速测法测定。GB/T3543.6-1995《农作物种子检验规程——水分测定》规定水稻种子水分测定采用高温烘干法。该文具体阐述高温烘干法测定水稻种子水分。1.2 测定仪器设备 1) 恒温烘箱。装有可移动多孔的铁丝网架和可测到0.5 ℃的温度计。
2）粉碎（磨粉）机。备有0.5 mm、1.0 mm 的金属筛子。
3）天平。感量0.001 g。
氢气压缩机 高压
4） 其他仪器设备。样品盒、干燥器、干燥剂、磨口瓶、称量匙、粗纱线手套、毛刷、标签。2 测定程序2.1样品接收 接收样品时要检查标签、容器、重量与文件材料是否一致。检查标签标注的样品编号、品种名称、检验项目与样品流转卡上的登记是否一致；检查容器密封是否完好，是否装在防湿容器中；重量应不少于100 g。以上3个方面全部符合要求，检验员在流转卡上签字，检验转入水稻种子水分测定程序，否则该样品将被退回上一流转程序。2.2测定前的准备工作
1）干燥器、干燥剂检查。测定前检查干燥器的密封状况以及干燥剂的吸湿性能，若干燥剂是淡蓝或粉红则需要将其烘干至蓝。然后放入干燥器中备用。
2） 铝盒恒重。将待用铝盒（含盒盖）洗净后，
于130 ℃的条件下烘干1 h，取出后冷却称重，再继续烘干30 min，取出后冷却称重，当两次烘干结果误差≤0.002 g 时，取两次重量平均值；否则，继续烘干至恒重。
3）烘干磨口瓶。将待用磨口瓶（含瓶塞）洗净后，于130 ℃的条件下烘干0.5 h，取出后冷却备用。
4）预调天平。将天平打开、调平、校准，使其处于正常的工作状态。
5）检查粉碎机。清理电动粉碎机，并选择大小合适的筛片，确定其能正常工作。2.3备制样品
取样时先将密闭容器内的样品充分混合，从中分别取2个独立的试验样品15～25 g 放入磨口瓶中；然后快速用勺或铲子把种子从玻璃瓶中取出，放入粉碎机中磨碎。混合样品的方法在GB/T3543.6-1995《农作物种子检验规程——水分测定》中规定：一是用匙在样品罐内搅拌；二是将原样品罐的罐口对准另一个同样大小的空罐口，把种子在2个容器间往返倾倒，至少4次。水稻种子的磨碎细度至少有50%的磨碎成分通过0.5 mm 筛孔的金属丝筛，而留在1.0 mm 筛孔的金属丝筛上不超过10%。2.4烘干称重
1）烘箱预热。首先将烘箱预热至140～145 ℃，打开箱门5～10 min 后，烘箱温度须保持130～133 ℃。
净化水机
2）称重。用感量0.001 g 的天平称重，并记下盒号；将处理好的样品充分混合，取得试样两份（磨碎种子应从不同部位取得），每份4.5～5.0 g，称量记录烘前重量。盒盖套于盒底下，摊平样品放入烘箱内的上层，样品盒距温度计水银球2.5 cm 处。迅速关闭烘箱门。需要注意的是进行测定需取2个重复的独立试验样品。必须使试验样品在
水稻种子水分的测定
李 月
（镇康县种子管理站 ，云南镇康 677704）
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名言
道德是一种获得——如同音乐，如同外国语，如同虔诚扑克和瘫痪——没有人生来就拥有道德。
—— 马克·吐温
样品盒的分布为每平方厘米不超过0.3 g。试样的重量按照所用的样品盒直径大小，直径<8 cm取4～5 g，直径≥8 cm 取10 g。
3）烘干。当箱内温度回升至130 ℃时开始计时，烘箱温度须保持在130～133 ℃，样品烘干时间为1 h。烘干结束时，关闭烘箱。戴上线纱手套打开烘箱门，在箱内迅速盖好盒盖；取出铝盒放在干燥器中冷却至室温，约30～45 min 后称重、记录烘后重量。2.5结果计算
式中：M 1— 样品盒和盖的重量（g）；M 2— 样品盒和盖及样品的烘前重量（g）；M 3— 样品盒和盖及样品的烘后重量（g）。GB/T3543.6的公式计算，结果修约到小数点后一位。若一个样品的2次测定之间的差距不超过0.2%，其结果可用2次测定值的算术平均数表示。如超过，检查计算过程是否有
错误，若计算结果无误必须重做2次测定。2.6结果报告
防火拉链
1）检验项目结束以后，检验结果应按有关规定填报种子检验结果报告单。种子水分结果填报在检验结果报告单的规定空格中，精确度为0.1%。如果有些项目没有测定而结果报告单上是空白的，应在这些空格内填上“未检验”字样。
2） 若扦样是另一个检验机构或者个人进行
100%1钻夹头
23
2×−−=
M M M M ）种子水分（的，应在检验结果报告单上注明只对送验样品负责。
3）结果报告单不得涂改。 3 注意事项
1）送验样品必须装在防湿容器中，并尽可能排除其中的空气。
2）取样勿直接用手触摸种子，而应用勺或镊子。
3）样品烘干结束后，要立即移出烘箱，放在干燥器中冷却，不能在烘箱中冷却。
4）独立的试验样品在《〈农作物种子检验规程〉实施指南》中作了详细解释。GB/T3543.6所指的2个重复的独立试验样品的含义，并非从一次磨碎中取2个重复样品，而是从备制样品的2个独立样品中取得。
5）容许差距应用。GB/T3543.6中若1个样品的2次测定之间的差距不超过0.2%，其结果可用2次测定值的算术平均数表示。这里0.2%指的是水分测定2次重复（测定值）之间的容许差距，是在计算种子水分时应用。GB/T3543.1～3543.7-1995《农作物种子检验规程》没有对水分测定值与规定值的容许误差进行比较，但在GB20464-2006《农作物种子标签通则》中对水分测定做出了新的规定，即对于不密封包装种子袋，种子水分允许有0.5%的容许误差；对于密封包装种子袋，水分不允许采用容许误差。筛片
收稿日期：2017-10-13
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随着夏季的到来，云南省各类野生菌已进入生长旺季，也是野生菌中毒事件及食源性疾病高发季节。记者从云南省卫生计生委获悉，为减少和防范食用野生菌中毒等食源性疾病的发生，保障公众身体健康和生命安全，云南省卫计委已发布预警通告，提醒公众预防食用野生菌中毒等食源性疾病。
通告提醒广大消费者及餐饮服务单位要谨慎采购食用野生菌，不采摘、购买、加工、食用不熟悉或难以识别的野生菌；农村地区的广大众对不熟悉或难以识别的野生菌及过于老
铝合金框架
熟、霉烂的野生菌不要采摘烹调加工食用。
通告还强调，野生菌严禁凉拌食用，食用野生菌时不要饮酒，以避免所含成分与乙醇发生不良反应引起食物中毒；消费者购买野生菌时，应选择正规超市、农贸市场采购并妥善保存好购物凭证，不要在散商游贩处随意购买；食用野生菌后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应及早到附近医院就诊；哺乳期妇女出现上述症状应暂停哺乳，以保护婴幼儿安全。
（陈鑫龙）
食用野生菌需谨慎
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