电工工具包作者：黄大昭
来源：《时代经贸·北京商业》 2013年第4期
阿比丹 艾山 黄大昭
扬州东关街是一条千年古街，2010年被评为“中国十大名街”之一。这条著名老街的产生和发展，离不开运河的码头和名特商品的支撑。考察它的历史和现状，可对老街的建设、名品的打造有所启迪。 客房预定
一、东关街概览
东关街位于江苏省扬州市闹市区。其东口为环绕古扬州东城外隋唐古运河上的东关古渡，西口则与城中心南北干道国庆路交汇，与另一条古街彩衣街相接，全长1122米，拥有比较完整的明清建筑及“鱼骨状”街巷体系。出东口可沿古运河北上南下，出西口向北百余步为两淮盐运使司衙门（今扬州市政府东大院），向南百余步为扬州北城墙（今北环城路盐阜路）和北护城河。从沿街巷道可通向众多的名胜名迹。
东关街因运河而成，已有一千二百余年历史。南北货物经东关古渡沿东关街进入城区。舟楫的便利和
市民、客商的需求，催化出这条商贸古街。今运河功能虽转变，但街面繁华依旧，人文氛围浓郁。街内现有50多处名人故居、盐商大宅以及其他重要历史遗存。其中国家级文保单位2处，省级文保单位2处，市级文保单位21处，例如个园、逸圃、汪氏小苑、广陵书院、仪董学堂、武当行宫、长乐客栈等。
东关街商家林立，行当俱全，其中不乏驰名中外的老字号。四美酱园开业于1817年，谢馥春香粉店开业于1830年，潘广和五金店开业于1862年，夏广盛豆腐店开业于1901年，陈同兴鞋子店开业于1909年，乾大昌纸店开业于1912年，震泰昌香粉店开业于1923年，张洪兴当铺开业于1936年，庆丰茶食店开业于1938年，四流春茶社开业于1940年，协丰南货店开业于1941年，凌大兴茶食店开业于1945年，富记当铺开业于1946年。还有周广兴帽子店、恒茂麻油店、顺泰南货店、恒泰祥颜店、樊顺兴伞店、曹顺兴箩匾老铺、孙铸臣漆器作坊、源泰祥糖坊、孙记玉器作坊、朱德记面粉店以及众多的陆陈行、油米坊、鲜鱼行、八鲜行、瓜果行、竹木行等。这些老字号有的延续至今，有的重新开业，有的留有遗迹，有的以其他业态呈现。至2012年计有工商户232家，皆各有特。2010年，扬州东关街与苏州山塘街、无锡清名桥、重庆磁器口、上海多伦路、泉州市中山路、天津五大道、北京烟袋斜街、齐齐哈尔昂昂溪罗西亚大街等一齐被评为国家级历史文化街区。点子通
二、名特商品之显赫者：漆器
名街的细胞是名店，名店的细胞是名品。不过，名特商品有时在名店销售，也有时在其他店销售。在东关街诸多名特商品中，漆器是其中显赫者。销售商家最多，品种式样最丰。从制作技艺上讲，有雕漆、填漆、洋漆、螺钿镶嵌、紫檀周制等。从艺术题材上讲，有花卉、山水、园林、仕女、神佛、动物等。从成型品种上讲，小到杯垫、奁盒，大到衣箱、衣柜，甚至房屋整体装饰，应有尽有。
扬州漆器有着悠久的历史。早在西汉时，就有宝石镶嵌、金银屏贴漆器工艺，曾由江都公主刘细君沿丝绸之路携往西域乌孙诸国。至唐代，漆器生产进一步发展，列为重要贡品。鉴真和尚东渡时，就携有漆盒子盘三十具、螺钿经函五十口，从古运河上船，并将漆器工艺传到日本。鉴真的弟子思托、忍基制作的夹紵脱胎干漆鉴真造像至今仍供奉在招提寺经堂内，成为日本之传世国宝。明代出现百宝镶嵌、剔红雕漆等品种。清代扬州漆器更成为宫廷御品。皇家所用，小至碗、碟、盒、盘，大至御案、宝座、床榻，皆为扬州漆器。在宣统二年的南洋劝业会上，扬州漆器获金牌奖。民国四年的巴拿马万国博览会上，扬州漆器获一等银牌就。 传统漆器主要靠作坊生产。这又分为四种形式：1、内作，又称“本庄”，皆前店后作，生产内销产品。2、外作，又称“洋庄”，生产外销产品。3、连家作，又称“夫妻店”，即家庭作坊。4、半产品加工，即与木工等作坊进行合作，由相关作坊初步制作成形，而由漆工作坊进行加工。民国初年，全扬州城有漆器作坊20余家，专业商店3家。抗战期间，漆器工艺被日寇破坏殆尽。至1945年仅生产小型漆器50余件。1955年，各漆器作坊合并成立漆器合作社，至1964年发展为国营扬州漆器厂。1982年，
砭石枕东关公社刻漆厂并入。今扬州漆器厂已成为全国漆器行业的龙头老大。
扬州漆器以生漆为载体，融绘画、雕刻、镶嵌等多种工艺于一体，其工艺受扬州气候条件影响，内容与扬州人文环境相关联，既具南派漆艺的隽秀精致，又具北派漆艺的雄浑润大，其不同品种为各地域各阶层人民乐意接受。其形制讲究章法，追求意境情趣，乃是文人雅意与高超技艺相结合的产物，承载和传递着地域文化信息。在东关街所有商品中，漆器是既便于携带，又具有收藏和纪念价值的。人们带走一片漆器，也就带走了许多扬州文化元素，例如例如五亭风光、白塔晴云、琼花仙姿、栖灵佛影、个园竹声。
三、生产和销售
抽纸盒 一般商品，店家多于厂家。而漆器生产，从来都是厂家多于店家。由于历史的积淀，扬州城区形成了一些集中生产销售漆器的街巷，如东关街、漆货巷、螺钿巷、大描金巷、小描金巷等。这些老街巷都延续了数百年。经近年的旧城改造，大厂迁到郊外，小厂遍于城乡，销售点则主要集中在东关街及与之相连的花局里、工艺坊、东圈门，以及各旅游景点。
如今东关街的十余家漆器商店的产品来自一百多家工厂，所售产品有三千余种。小件如牙签盒、茶杯垫、抽纸盒，中件如衣柜、屏风，大件如门格、楼梯。
漆器是古老的产品，但扬州漆器在发扬传统的同时又做到常制常新，向精致化、集约化、特化方向发展。扬州漆器厂有四十余名设计人员，其中有名声中外的工艺大师，如梁国海、王国治等，他们挖掘传统，又不断引进海外先进工艺，有木坯部件，漆坯装髹、工艺装饰、输送包装等环节不断改进技术，不断提高标准化，系列化程度。
个性化制作是一个重要趋势，例如，1985年7月，李先念访问美国，向里根总统赠送扬州漆器厂为之一专制的《玉堂春》六屏风。此乃中国国家元首首次访美，赠品雍容华贵，显示大国风采。后来、等领导人出访，也常以扬州漆器作为国礼。今扬州火车站琼花和八怪漆器挂屏，澳门新华分社接待大厅《澳门胜景》地屏，盐城火车站有《麋鹿》、《丹顶鹤》挂屏，皆切合特殊需要。
除上述宏篇巨制外，还可应客户要求制作个性化小件，价格可低至数十元，甚至十几元。例如为一些单位或家庭定制，嵌上姓名。扬州大学某学科的研究生在毕业时赠送给导师纪念品，导师则通过东关街窗口请厂家定制漆器扇屏，正面点螺扬州标志性建筑图案五亭桥、白塔等。背面印师生姓名并刻“瘦西湖畔师生情，天南地北永相忆”诗句。
东关街的漆器销售还有一个怪现象，作为全国龙头老大的扬州漆器厂在东关街虽有销售窗口，但销售量远不如其他小店。这主要是价格因素。漆器厂的出厂价往往比其他小厂的二倍还多，而小厂的形
制也不比大厂差多少，甚至完全相同。这并不是大厂欺小厂，而是小厂吃大厂。原来，漆器厂作为大规模的国企，不断创新产品，设计费用非常高昂。小厂看到新产品就进行仿制，无须设计成本。当然，如《玉堂春》那样的大件，小厂是无法仿制的。
一个小厂生产的品种往往是单一的，而一家商铺往往集数家产品，所以一家商铺的品种往往多于一家小厂的品种，但东关街十余家漆器店品种的总和也没有扬州漆器厂一家多。扬州漆器厂现已生产数万个品种，它在东关街的零售虽拼不上其他店铺，但它的市场不仅在东关街上，更在东关街外。它更通过东关街的窗口了解消费者的需求，从而不断创新。扬州漆器厂始终引导着东关街以至全市、全国的漆器销售。
四、几点结论
老街是历史的沉淀物，现在往往转化为旅游景点。东关街既然列为国家级名街，我们应倍加珍惜，妥善保护。1987年10月国际文物建筑与历史地段工作者协会(ICOMOS)第八次会议上通过了《保护历史城镇与城区华盛顿宪章》，提出“保护历史城镇必须是经济和社会发展政策与城镇各级计划不可分割的一部分”。1998年4月，联合国教科文组织通过《保护和发展历史城市国际合作苏州宣言》，指出“在全球化和城市迅速转变的年代，城市本身的特殊性应集中体现在历史地区及其文化之中，城市发展的一个基本因素是历史地区的保护与延续”。。旅游的基本要素有六：吃、住、行、娱、购、游。作为具
有代表意义的扬州东关街，六要素齐全，而“购”乃是其核心。作为商业街，无“购”则失人气。根据东关街的历史和现状，我们不妨得出如下结论：
（一）老当益壮：名特产品在老街老店出售，本性是个“老”字。所谓“老”，即经过历史的考验，知名度超过一般商品。在老街设“购”的商品中，名特产品就成了支撑点。如果商品其他地方可买到，人们就没有必要跑到老街来了。正是名特产品才能吸引八方游客，支撑老街的繁荣。
（二）老而弥独：名特产品必须有个性，体现他处所无此街仅有的独特品格。
（三）老而弥广：名特产品要有历史的背景，大众的认可，同时应不断创新，与时俱进。上述《华盛顿宪章》也提到“要使这些地区适应现代生活”。弘扬优良传统，不断推陈出新，才能吸引游客常游常新。
（四）老而弥新：既要市场化运作，又要规范化管理。市场是看不见的手，是不以人的意志为转移的。同时也应有保护意识，维护知识产权。
既要注意保护自己，又要注意不要侵犯他人。
（五）老而弥快：加快产品升级换代的步伐，适时设计商标。
（作者为扬州大学广陵学院教师）
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