不同类型的主食区别是什么?该如何选择

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主⾷顾名思义是指餐桌上主要⾷物，不同地域的⼈主⾷的选择也是不同的，⼀般来说，主⾷中多富含碳⽔化合物。

根据不同主⾷的特点，⼤致分了以下⼏类，减肥主⾷该如何选择？看看以下内容便可做到⼼中有数。

第⼀类：精细主⾷。如⽶饭、⽶粉、馒头、⾯条、⽩⾯包、年糕等，这类主⾷被精细加⼯，维⽣素含量⽐较少，饱腹感较低，餐后⾎糖上升速度也太快，还有⼀些添加⾷⽤油、糖的主⾷，如蛋糕、饼⼲、烙饼、包⼦、油条等，营养价值低，且热量较⾼，更加不利于控制⾷欲。粉底原料

第⼆类：富含淀粉的薯类及蔬菜。如⼟⾖、红薯、⼭药、芋头、莲藕、嫩蚕⾖、嫩豌⾖等，它们的特点是饱腹感强，在同样淀粉量的情况下，⽐⽩⽶⽩⾯含有更多的维⽣素和矿物质，另外在烹饪时应注意油盐的添加，最好是采取蒸煮的⽅式替代粮⾷来吃。

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第三类：⾕物类。如⽟⽶、燕麦、荞麦、糙⽶、⼤麦、⿊⽶等粗粮，加⼯程度低、饱腹感更强，维⽣素和矿物质含量也是精⽩⽶⾯的⼏倍之多，是推荐的主⾷之选。

第四类：杂⾖类。如红⼩⾖、芸⾖、⼲豌⾖、⼲蚕⾖、绿⾖、鹰嘴⾖等，其淀粉含量⽐较⾼，蛋⽩质含量也不低，它们饱腹感特别强，消化速度慢，⾎糖升⾼速度平缓，减肥期间⽤它们替代部分粮⾷是⽐较

理想的。

智能电表芯片不论是⽇常膳⾷还是特殊减肥期，都建议⼤家粗细搭配，通过混合膳⾷的⽅式去降低GI值，提升饱腹感并获取更全⾯的营养。

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本文发布于:2024-09-20 19:48:12，感谢您对本站的认可！

标签：淀粉饱腹添加富含提升替代

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