前已述及，所有果树种类都可以观赏栽培，即都可以是观赏果树。但是能满足观赏花、果、叶或整个植株的要求时，不是每种果树、每个品种都可以；或者说有些树种、品种更理想一些，有些树种、品种则只能是一般的绿化或收获果实的栽植材料。以下介绍观赏果树的种类、品种以及相应的砧木，主要是落叶果树，少量介绍常绿果树。 （一）苹果类 在植物学上，蔷薇科苹果属包括苹果（MaluspumilaL.），含大多数的栽培品种，还有海棠花（M.spectabilisBorkh.）、西府海棠（M.micromalusMak.）、楸子（M.prunifoliaBorkh.）、山荆子（M.baccataRehd.）、沙果（M.asiaticaNakai.）、垂丝海棠（M.hallianaKoehne）等种；这些品种或种，在观赏栽培上有的是直接用，有的是做砧木用。 1.西府海棠 西府海棠，是树冠较紧凑的乔木，树高3～5米，喜阳光，耐寒耐旱，忌水涝，对土壤条件要求不严，适宜在肥沃、疏松和排水良好的沙土上生长。多用于庭院栽植，或作风景栽植的配置材料。主要观赏花，花期长，在北京4～5月开花，花深粉红，花冠大而艳丽，果实可食用，但品质不佳。河北怀来产的八棱海棠亦属西府海棠，多用于苹果栽培品种的砧木（河北、北京、河南等地）。 2.海棠花 海棠花，乔木，树高4～5米，大树冠，喜光，耐旱，亦较耐寒，对土壤要求不严格，土壤轻度盐碱、土壤疏松或较粘重，均可生长良好。有很多的品种，如粉红花的，白花（大花蕾时红）的。适宜在较开阔的场地栽植，主要观花。花期在4月，花冠大，盛花时花有绿叶衬托，宜于观赏。果实个小，黄底红晕或全红，亦很耐观赏；果实可鲜食或加工食用。以种子实生繁殖，也用于砧木。 3.垂丝海棠 垂丝海棠，乔木，树高3～4米，喜光，耐旱，耐寒，忌水涝，宜栽植在背风向阳处；对土壤适应性强，于较深厚的土壤中长势好。主要观花，花量大，花鲜红，艳丽，花期globe7
监控备用电源长，北京4～5月开花。果实小，坐果少，果实食用品质不好。可以作庭院栽植，或作风景配置树种。 4.苹果栽培品种 苹果栽培品种，一般是开白花（花蕾粉红或红），果实有红（深或浅）、金黄或绿的，以着鲜红的更具观赏性。宜于观赏栽培的品种，早熟的如早捷、麦艳、藤牧1号等；中熟品种如霞丽、首红、哈蒂、红鲁比、瓦里短枝、红津轻、新嘎拉、红星等；晚熟品种如乙女、新乔纳金、红冠、新红玉、香红、红富士等。其中一些短枝型或紧凑型品种，由于树冠较矮小、早结果、果实着好，在较宽阔的庭院中栽植，很受欢迎。 5.芭蕾苹果 芭蕾苹果（Ball癸氧喹酯
erinaapple），是英国新近推出的极紧凑、独干型品种系列，由于其树冠只是一个细长的柱子，故也称柱型品种。这类品种尤其适于观赏栽培，在庭院很小的场地就可以栽，也容易管理。我国已经引入芭蕾苹果的4个品种，其中舞美（Maypole）开鲜红花，幼果自坐住即呈红或紫红，春季和晚秋的叶片呈紫红，也具有很好的观赏性，唯果实较小，单果重平均46克，品质较差、不耐贮藏；舞姿（Waltz），开粉红花，果实大（单果重平均230克），果实深红，且着早，观赏时间长，果实不耐贮藏，品质有待改良。由于芭蕾苹果可以极高密度栽植，甚至作绿篱栽植，在绿化工程上很有应用价值；盆栽或制作盆景，也是很好的材料。在花卉园林业，还有珠眉海棠、贴梗海棠和西府海棠、垂丝海棠一类有相似的用途与栽培技术，它们不属于苹果属。 （二）桃梅类 我国自古就有“桃红柳绿”、“红杏出墙”、“梅开春来”的诗句和谚语，表明桃、杏和梅一类果树作观赏栽培已有久远的历史。现代园林绿化工程中，特别是中国、日本等亚洲国家东方风格的园林建筑中，更是少不了桃、杏、梅花
和樱桃的栽植，既有观赏的品种，也有鲜食品种兼用的。 1.桃 桃在植物学上属蔷薇科李属，包括的种主要有：普通桃（Prunuspersica）、甘肃桃（P.kansuensis）、山桃（P.davidiana）、光核桃（P.mira）等，普通桃中又有蟠桃、油桃和寿星桃等几个变种。果树栽培上用的都是普通桃，山桃等常用于砧木。一般是矮小的乔木，树冠多开张或半开张，喜阳光，要求栽培的环境通风良好；耐寒，耐旱，怕涝（淹水超过5～7日则落叶死亡），故宜栽在排水性能良好的沙土地。桃花在北京4月中旬左右开放，山桃开花约早10天。鲜食和加工的品种，包括水蜜桃、油桃、蟠桃和硬肉质桃的很多着艳丽的品种，都适宜观赏栽培。 用于观赏花和叶的桃，主要种和品种有： 单瓣白桃，变型花白、单瓣，有若干品种，花有略微粉红者。白碧桃，又称千瓣白桃，花白，开复瓣或重瓣花，大花白碧桃、玉花桃是其中较著名的品种。 碧桃，开重瓣淡红花，有粉碧桃等品种。 绛桃，开复瓣深红花，如红碧桃、黑川矢口等品种，花艳丽、花期长。 红花碧桃，开复瓣红花，花期长，品种甚多。 绯桃，花重瓣鲜红，花期长，有大红桃等品种，栽培较普遍。 日月桃，又称洒金桃，花复瓣或重瓣，同一枝上开粉红花，又开白花，或白底又有粉红条斑，如五宝桃。紫叶桃，叶常年保持紫红，花单瓣淡红，以观叶为主。 另外还有垂枝桃
全息打印、塔型碧桃、寿星桃等，供庭院栽或盆栽用。 2.梅 梅是我国最早栽培的果树之一。亦是蔷薇科李属植物，学名P.mume，以获取果实为主要栽培目的的和以观赏为主要目的的品种，在栽培技术上有很大不同。果实鲜食者少，多用于加工，如制成梅干、梅汁等。 梅花傲雪开放，花形端雅，玉洁冰清，芬氧浓度传感器
油田载荷传感器芳秀丽，是著名的观赏树木。落叶乔木，树冠开张，早春开花，树势强健，常有各种奇异的树姿。观赏的梅，类型和品种很多，主要和常见的有以下几类： 直脚梅类，枝直上或斜伸，长势旺盛，包括江梅型、宫粉型、大红型、朱砂型、玉碟型、绿萼型、洒金型等，有很多的栽培品种。 杏梅类，枝叶似杏，开杏花型复瓣花，花粉红，是梅花中最抗寒的，但花期较晚；现有品种不多，“送春梅”是较著名的一个。 照水梅类，枝下垂，伞状树形，故又称垂枝梅，花开时花朵向下，别有韵趣；又分多个变型，如单粉照水型、双粉照水型、骨红照水型、残雪照水型等。 龙游梅类，枝条自然扭曲犹如游龙，花碟形，白，复瓣，常见品种龙游梅。观赏的梅花，多在庭院栽植，或作风景的配置树种；也可作盆景。 3.杏 杏，乔木，是栽培适应性很强的树种，耐寒，耐旱，耐瘠薄土壤；喜阳光充足的环境。北京3月中下旬开花，花粉红或白。食用鲜果或杏仁的品种多单瓣花；观赏品种的花有单瓣的、重瓣的，还有斑叶的、垂枝的。杏亦是蔷薇科李属植物，主要种类有普通杏（P.arminiaca）、辽杏（P.mandschuriaca）和西伯利亚杏（P.sibirica）。山杏，在植物分类学上属西伯利亚杏，我国华北山地多野生，资源极其丰富，小乔木或丛生灌木，耐寒耐旱，对土壤的适应性极强。山杏可作大片观赏林栽植，如北京八达岭长城附近、香山风景区的山坡上；果树生产上，山杏多用作桃、杏或李的砧木。 （三）柑桔类 柑桔类果树种类很多，包括枳属（Poncirus）、金柑属（Fortunella）和柑桔属（Citrus）3个属的所有果树，如枳属的枳；金柑属的金豆（金柑）、金桔、圆金柑、长叶金柑、金弹等；柑桔属的柠檬、酸橙、甜橙（又有先锋橙、雪柑、新会甜橙、香水橙、改良橙、红玉雪橙、伏令夏橙等品种）、柚（文旦柚、坪山柚、沙田柚、晚白柚等）、葡萄柚、红河橙、宜昌橙、宽皮柑（又
有红桔、年桔、蕉柑、南丰蜜桔、温州蜜柑等）许多品种。多是小乔木，也有灌木，我国淮河以南多为露地栽培，北方温室和有暖气的楼堂室内多为盆栽。 柑桔用于观赏栽植的主要种类和品种是： 1.金桔 金桔，又称金柑，常绿灌木或小乔木；
稍微耐荫，喜微酸性土，喜肥；花白或微黄，单生或数朵簇生；果实金黄，有芳香味，果实的观赏期长。 2.朱红桔 朱红桔，又称红桔，常绿小乔木；较耐寒，喜避风环境，喜土壤湿润和肥沃；花黄白，单生或簇生；果实朱红，果实累累，宜观赏期长。较适宜在北方温室内栽培。 3.香圆 香圆，即香橼、枸橼，常绿小乔木；喜温暖气候，有一定耐寒力，喜阳光，好肥，喜沙质土壤；花白，果实黄，有芳香味；果实成熟也不容易脱落，越冬期间可放置室内（盆栽）久久观赏。 4.佛手 佛手，亦称佛手柑，常绿小乔木；喜温暖气候，冬季怕冻；好肥，宜栽在肥沃又排水良好的土壤；花白或浅红，果实似拳形，成熟时由绿转为黄或浅绿黄，在树上的观赏时间较长。 5.代代 代代，亦称代代花，常绿灌木；喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，怕冻，宜在肥沃的沙质土壤上栽培；黄白花，有芳香味，果实冬季橙红，翌年夏季又变青绿。 （四）石榴 石榴，为石榴科石榴属植物，栽培的只一个种，即石榴（Punicagranatum），落叶小乔木或灌木；红花绿叶，花期长（北京5～8月），果实硕大垂吊，观赏价值很高，又极易栽培。石榴原产伊朗和阿富汗一带，我国栽培已经有悠久的历史；两千多年前引进中国，首先在宫廷中作为观赏栽培，后来广泛在乡间民院栽培，一是美化环境，二是生产可口的果品。我国生产果品的石榴，主要品种有：陕西临潼的天红蛋、粉红甜石
榴，山东枣庄的大马牙甜、软籽石榴、大青皮甜，安徽怀远的玉石子、玛瑙子，河南的大甜石榴等。观赏栽培的石榴，常见的品种有： 1.月季石榴 月季石榴，植株矮小，庭院栽培或盆栽。5～9月间，每月开花一次，花朵小，鲜红，重瓣或半重瓣，花多，果实较小，多不食用。 2.重瓣红石榴 重瓣红石榴，亦称千瓣大红榴或重瓣红榴；花大，重瓣，深红，花果都鲜艳夺目，是观赏石榴中珍品。适于庭院中露地栽培，也可栽在大的木盆中，生长季在庭院中，落叶后放入室内（不加温，防冻）越冬。 3.白花石榴 白花石榴，亦称银榴；5～6月开花，花白，有重瓣的也有单瓣的，花大；重瓣的白花石榴，有的5～9月开3～4次花。适于庭院栽培。 4.黄花石榴 黄花石榴，亦称黄白榴，花微黄而带白；花单瓣或重瓣，重瓣者亦称千瓣黄榴。在栽培中，重瓣红榴的植株中间植千瓣黄榴，开花季节的观赏性更好。 5.玛瑙石榴 玛瑙石榴，又称千瓣彩榴，花重瓣，有红及黄白条纹。 （五）葡萄和猕
猴桃 观赏栽培的藤本或蔓生果树，当首推葡萄，近年来也有栽猕猴桃的。葡萄和猕猴桃，既可作篱壁式栽培，也可作棚架栽培；庭院中栽培葡萄或猕猴桃的棚架，可大可小，与院落的建筑相协调或根据庭院主人的喜好而定。在公园或机关大院的通道上方，设走廊式大棚架，栽植葡萄或猕猴桃，也是很值得提倡的。 1.葡萄 葡萄，是葡萄科的植物，学名Vitis，葡萄生产上，作葡萄酒、葡萄汁和葡萄干的原料以及部分鲜食，生产上应用的品种基本上都可在观赏栽培上用。主要品种是：巨锋，欧美杂交种，北京地区5月下至6月上旬开花，8月下至9月中旬果实成熟；果粒大，完全成熟时紫黑；鲜食品
质极上，皮稍厚。先锋、黑奥林、红富士、红瑞宝等品种，是与巨峰相似的一类品种。玫瑰香，欧亚种，北京地区6月上旬开花，花微绿，略有香气；果实9月上旬成熟，果粒中大，完全成熟时紫黑，有浓重的玫瑰香味，皮薄，鲜食品质极上；风土适应性强，略不耐寒。观赏栽培时容易实施一年多次结果，分期采收。牛奶，我国古老的品种之一，果粒绿白，长形大粒，很好看；果实适宜于鲜食，味甜淡，是餐后美味果品，由于低糖低酸，近来颇受青睐。庭院中适于棚架栽培。意大利，欧洲种，北京地区9月上中旬成熟，果穗大，果粒亦大，椭圆形，黄绿，果肉肥厚多汁，味甜并有玫瑰香味，品质上。栽培上对肥水要求较高。 红地球，即市场上称作红提的，由美国引进的新品种；亦是晚熟品种，北京地区9月中旬成熟，果实红紫，皮比玫瑰香的稍厚，果肉无香气。这个品种市场上很走俏，主要因为它的果粒大，泽比玫瑰香鲜艳，果肉在食用时有“离口”感。原来栽培玫瑰香的地区，均可栽植。 另外，京雅、京早晶、凤凰51号、龙眼等品种，也可应用。 观赏栽培的葡萄品种，应当果粒大，着鲜艳，或红紫，或绿，适于棚架或篱架栽培，果穗整齐，适应性强，容易管理。北京地区栽培葡萄，应选用越冬不埋土的品种，即应选用耐寒性、耐旱性极强的品种，如北醇1号、公酿1号等，但这些品种一般较酸，适宜于制葡萄汁或葡萄酒。 2.猕猴桃我国是猕猴桃的原产地，辽阔的国土到处都有野生的猕猴桃资源。现代猕猴桃栽培，兴起于新西兰，由我国引去野生的中华猕猴桃而培育出一些果个大、风味好的优良品种，已经大规模地栽培。猕猴桃（Actinidiaspp.），藤本植物，属猕猴桃科猕猴桃属；雌雄异株，花大，颜绚丽，芳香宜人，可谓香俱备，适于庭院中作棚架栽培。唐诗中有“中庭井阑上，一架猕猴桃”的佳句，说
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