纯碱课例

碳酸钠的性质及应用”教学设计

文章来自:tenglong　时间:2009-11-05

[课程标准]

《普通高中化学课程标准(实验)》对本节内容的基本要求：“能通过实验研究碳酸钠的性质，能通过实验对比研究碳酸钠、碳酸氢钠的性质，并知道其在生产生活中的应用”。

发展要求：“了解侯氏制碱法的原理和流程”。

[教材分析]

碳酸钠是一种重要的化工原料，学生在初中阶段已有初步的认识，但并没有进行深入的性质实验探究和分析，授课时需注重实验探究方法的引导和培养。同时，在教学过程中要做到承前启后，既要总结碳酸钠作为盐具有的性质，也要为后面的“离子反应”学习埋好伏笔。最为重要的是，在教学过程中必须紧紧围绕“化学源于生活”的思想，有效地完成教学目标和要求，激发学生通过学习新知识解决实际问题的热情，形成自主学习的习惯。

[教学目标]

1.知识与技能

(1)能陈述碳酸钠的性质，并应用所学知识解释碳酸钠在生产生活中的用途。

(2)能利用比较学习策略，分析碳酸钠和碳酸氢钠性质的联系与区别，掌握其相互转化和鉴别方法。

(3)以碳酸钠的性质探究为载体，在全面探究碳酸钠和碳酸氢钠性质的同时，为关联教学内容----“离子反应”的顺利展开积累必要的知识。

(4)主动收集信息，了解侯氏制碱法的基本原理和简单流程。

2.过程与方法

(1)理解探究物质性质的一般方法。

(2)通过经历碳酸钠性质的实验探究和问题讨论过程，初步形成分析推理和综合归纳能力。

(3)训练学生用类比和联系的方法认识碳酸钠和碳酸氢钠，培养学生的实验能力和创造思维能力。

3.情感态度与价值观

(1)通过碳酸钠和碳酸氢钠用途的讨论和学习，体会化学对生产和生活的贡献。

(2)通过爱国科学家、实业家侯德榜先生事迹介绍，培养学生刻苦钻研的科学精神和无私的爱国情操。

[教学媒介]

1.仪器：点滴板、试管、滴管、玻璃棒。

2.药品：固体碳酸钠、碳酸钠溶液、固体碳酸氢钠、碳酸氢钠溶液、盐酸、氯化钙溶液、氢氧化钙溶液、PH试纸。

[教学过程]

教师活动

学生活动

设计思路

[设问]在日常生活中，如果剖鱼时不小心弄破了苦胆，有什么补救办法？

[多媒体投影]破了苦胆，别忘用碱。具体方法：先凉水冲洗，把胆水黄处洗白。再撒点纯碱，片刻后用水冲净。若胆汗污当面大，可把鱼放到稀纯碱液中泡片刻后再洗净，苦味可消。

[讲述]“破了苦胆，别忘用碱”的“碱”是纯碱。纯碱是碳酸钠的俗名，我们为什么会用它来去苦味？它又有哪些性质呢？今天就让我们一起来走近碳酸钠，了解碳酸钠，从而利用碳酸钠。

[板书]碳酸钠的性质与应用

一、Na2CO3的性质

[表现]议论纷纷，疑惑不解。

教师引导学生了解生活中的小窍门，引入教学内容。

[多媒体投影]研究物质性质的一般程序为：观察物质的外观→了解物质部分物理性质→根据物质的类别预测物质可能的化学性质→设计并实施实验验证预测→分析现象，得出结论。

[展示样品]

[补充]碳酸钠是钠盐，常温下碳酸钠的溶解度为29.4g，所以碳酸钠易溶于水。

[板书]1.物理性质：白固体，易溶于水

[观察并回答]碳酸钠为白固体

介绍探究性学习的一般程序。

[设问]通过分析碳酸钠的组成，以及物质所属的类别，请同学们预测碳酸钠有哪些化学性质？

[板书]2.组成：

3.化学性质

[布置探究任务]投影实验要求：在点滴板的1、2、3孔穴中分别滴加5滴盐酸、氢氧化钙溶液、氯化钙溶液，在上述溶液中再分别滴加 2-3滴碳酸钠溶液，观察实验现象并得出结论。

[交流]讨论碳酸钠可能与哪些类别物质反应。

[探究]分组实验操作，讨论并得出结论。(用化学方程式表示)

①与HCl的反应；

②与Ca(OH)2的反应；

③与CaCl2的反应：

碳酸钠的性质探究。

[总结]碳酸钠作为一种盐能与某些酸、碱、盐发生复分解反应成沉淀、气体，并指出它发生的这些化学反应是由引起的。

为学习“离子反应”准备。

[设问]碳酸钠属于盐类，为什么会被称为“纯碱”呢？

[布置探究任务]投影实验要求：用PH试纸测定0。1mol/L碳酸钠溶液的PH值。

[讲述]因为碳酸钠水溶液显碱性，所以纯碱虽然不是碱，但俗称纯碱。在生活中，我们可利用它的碱性：用热碱液去油污；做食品酸碱调节剂，如中和面食发酵时产生的酸性物质。同样，鱼胆汁具有苦味主要是一种叫胆汁酸的物质引起的，因此我们就可以用碳酸钠来中和它，从而去掉苦味。其实，碳酸钠作为一种重要的化工原料，它还具有更加广泛的用途。

[相关链接网页]

www.diytrade/china/2/ products/2978054/
%e7%ba%af%e7%a2%b1.html

[活动]分组实验，总结结果：碳酸钠溶液PH≈10，说明碳酸钠溶液显碱性。

[确认结论]④碳酸钠溶液呈碱性。

[信息获取]阅读网络资料，了解到碳酸钠的另一俗名叫苏打，在潮湿情况下会与CO2反应，主要用途：用于化工、玻璃、冶金、造纸、纺织、印染、合成洗涤剂、肥皂、日用化工、洗衣粉、石油化工等工业。

[信息拓展]

⑤Na2CO2+CO2+H2O=2NaHCO3

[小结]4.碳酸钠的用途

解决问题，进一步激发学习兴趣，学会从网上了解碳酸钠的一些相关材料，丰富自己的知识信息库，主动获取知识，提高认知技能。

[设问]有时我们会在超市里面买些苏打饼干和苏打水，它们会不会是因为里面含苏打----碳酸钠得名呢？

[展示]仔细观察一罐屈臣氏苏打水，请学生读罐子上印的成分说明。

[讲述]碳酸钠和碳酸氢钠其俗名分别为苏打、小苏打，有人戏称它们为“压水堆核电厂的运行苏氏二妹”。市售的苏打水和苏打饼干含有的其它是碳酸氢钠。那么碳酸钠和碳酸氢钠在性质上有什么异同点呢？为什么苏打水和苏打饼干中含有的是碳酸氢钠呢？让我们一起通过学习去揭开谜底！

[板书]二、Na2CO3和NaHCO3的性质比较

　(苏打) 　(小苏打)

[布置探究任务]

投影实验要求：

一、用PH试纸测定碳酸氢钠溶液的PH值。

二、在分别装有相同浓度和相同体积的碳酸钠和碳酸氢钠溶液的试管1、2中，同时加入一滴管的盐酸，观察实验现象并得出结论。

三、在点滴板的6、7孔穴中分别滴加5滴氢氧化钙溶液、氯化钙溶液，在上述溶液中再分别滴加2-3滴酸氢钠溶液，观察现象并得出结论。

[讲述]由于碳酸氢钠能与酸反应，且碱性较弱，可作为制药工业的原料，用于胃酸过多；也可用作汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂等。碳酸氢钠不能和氯化钙溶液反应，但能和氢氧化钙溶液反应产生沉淀，是因为能与OH-反应生成水和的结果。除这些外，碳酸氢钠还有其他的化学性质吗？

[表现]对问题模糊不清。风动旗杆

[表现]通过一同学的朗读，形成正确认知。

[活动]分组实验操作，总结探究结果：碳酸氢钠溶液PH在8左右，物质的量浓度相同的碳酸钠溶液的碱性大于碳酸氢钠；碳酸钠和碳酸氢钠均和酸反应，反应激烈程度酸碳氢钠大；碳酸氢钠不能和氯化钙溶液反应，但能和氢氧化钙溶液反应产生沉淀。

问题设置生活化、情景化，向纵深发展。

过氧化氢实验室制氧气装置　

解决生活问题，同时为碳酸钠和碳酸氢钠溶液的鉴别做好了知识的铺垫。

[演示]碳酸钠固体和碳酸氢钠固体受热分解的套管实验投影实验装置图：

[观察]得出结论：

碳酸钠热稳定性强；

碳酸氢钠受热易分解。

学会运用逻辑推理的方法去分析和比较。

无人机吊舱[讲述]利用碳酸氢钠受热易分解放出二氧化碳气体，在制作糕点时起蓬松的作用。干粉灭火器中含有碳酸氢钠，也是利用它受热易分解放出二氧化碳气体，起到降低可燃物温度，隔绝空气的作用。

[总结]填充，知识汇总。

经验与知识的衔接。

	Na2CO3	NaHCO3	性质比较
水溶性	易溶	易溶	相同温度下，Na2CO3的溶解度大于NaHCO3
溶液的酸碱性	碱性	碱性	相同物质的量浓度下，pH(Na2CO3)＞pH(NaHCO3)
与酸反应	反应	反应	rvpn与相同物质的量浓度的盐酸反应时，均放出CO2气体，但NaHCO3与酸反应的剧烈程度强于Na2CO3
与CaCl2溶液	反应	不反应	——
与Ca(OH)2溶液	反应	反应	——
热稳定性	稳定	不稳定	NaHCO3受热分解生成Na2CO3、CO3和H2O

[设问]碳酸钠和碳酸氢钠作为重要的化工原料，在工业上是如何制得的呢？

[板书]三、侯氏制碱法

[介绍]知识背景：侯德榜与“侯氏制碱法”

在英、法、德、美等帝国主义国家封锁制碱技术的情况下，侯德榜先生经长期潜心钻研，终于冲破封锁，自行研制，终于在1926年生产出了洁白的纯碱。并把制碱方法写成专著出版，让世界各国人民无偿共享这一科技成果，轰动了科学界，为祖国争得了荣誉。之后又加以改进，大大提高了经济效益。这就是闻名于世的“侯氏制碱法”。

[设问]侯氏制碱法的碱指的是？其中钠元素取得来自于什么物质？碱元素的取得来自于什么物质？CO2如何转化为或？二氧化碳和氨气在水中的溶解度大小如何？在溶液中碳酸钠和碳酸氢钠谁更容易析出？如何证实你的推测。

[反馈]结合学生回答，一一作出回应。

[激活思维]开放性回答。

[气体处理师生协作完成]

NaCl+NH3+H2O+CO2=NaHCO3↓+NH4Cl

感受侯德榜现实的科学精神和爱国情操。

化解侯氏制碱法原理的难度。

鼓励发散性思维。

[布置作业]完成课本P52表2-5区别碳酸钠和碳酸氢钠的实验。

反馈教学效果。

[反思与总结]

1.教学需要有精品意识，本节课是在观摩优质课评比后，借鉴了几个优秀片段，并融合了个人的教学思想形成的教学设计。

2.教学需要有情景意识，教师要在教学实践中，充分挖掘生活素材，理论联系实际，创设恰当的“最近发展区”，激发学生强烈的参与意识和浓厚的学习兴趣，开展有效教学。

3.教学需要有交流意识，本节课在板书设计上主要由学生书写结论，教师只作必要的补充，学生对知识点获取自然流畅，由此可见，互动、合作、讨论交流、经验和成果的分离对于转变学习方式，实现教学相长至关重要。

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