陈江为，肖旐珺
（西北农林科技大学风景园林艺术学院，陕西咸阳
712100
）
以八仙花品种“经典红”“无尽夏”为试验材料，设置18种保鲜液配方，通过测定其瓶插寿命、花径变化、鲜重变化等，观察
其瓶插表现，研究不同保鲜液成分对八仙花鲜切花保鲜效果的影响，寻最佳保鲜液配方，结果表明：20g/L 蔗糖+200mg/L 8-羟基喹啉+5mg/L 水杨酸+100mg/L 柠檬酸对八仙花切花的保鲜效果最佳 。
八仙花；鲜切花；保鲜剂；鲜重；花径；瓶插寿命
度50%~65%，并保证一定的通风条件。
八仙花（），虎耳草科八仙花
属植物，栽培历史悠久，最早应用于明清时期江南园林的绿化[1]，近年来，随着品种的大量引进，大众对其认识逐渐加深。由于八仙花花艳丽，花朵硕大，所需栽培管理较粗放，病虫害较少[2]，目前已继百合、洋桔梗、玫瑰、康乃馨、非洲菊之后，成为云南第六大鲜切花之
一[3]。但由于叶片较大，
花瓣柔软，八仙花极易脱水萎蔫，影响观赏价值，同时也给切花的采后运输及保鲜带来较大的困难。
探究不同成分保鲜液对八仙花保鲜效果的影响，对延长其瓶插寿命及改善其瓶插表现有重要意义。为进一步探究八仙花保鲜剂的最适浓度，在前人研究基础上[5-6]，确定了保鲜剂的基本成分及大致浓度范围。保鲜剂主要成分为蔗糖、8-羟基喹啉、水杨酸、柠檬酸、Ca 2+及硫代硫酸银等，对切花保鲜的作用主要是提供能源物质和营养物质、抑制微生物的繁殖、抑制乙烯合成、增加溶液的渗透势和花瓣细胞的膨压等[7-11]。通过对不同成分、浓度的调控，最后筛选出对切花质量保护最佳的保鲜剂。
1材料与方法
1.1试验材料
于温室采摘花枝健壮且花冠径大小一致的“经典红”（'）、“无尽夏”（
r'）2个品种的八仙花。并购买试验所需的蔗糖、8-羟基喹啉、水杨酸、柠檬酸、钙离子及硫代硫酸银试剂。
1.2试验方法
每个品种的八仙花设保鲜剂处理18个，每个处理3次重复，每个重复3枝切花，保鲜剂处理如表1所示。保留靠近花朵的2片对生的叶，将切花放入蒸馏水中剪切花茎，剪口呈斜口型。保留花茎30cm ，测量切花鲜重及花径，将其插入预先准备好的烧杯中，瓶口用保鲜膜覆盖。放置于室内自然光照处，
多媒体互动教学系统室温25℃，相对湿
基金项目：西北农林科技大学大学生创新训练计划资助项目（X201910712460）。作者简介：陈江为，女，山东东营人，大学本科在读；肖旐珺，女，湖北仙桃人，大学本科在读。
表1八仙花瓶插保鲜液配方
处理蔗糖（g/L ）8-羟基喹啉
（mg/L ）水杨酸（mg/L ）柠檬酸（mg/L ）氯化钙（g/L ）硫代硫酸银（mM ）T 110200100T 220200100T 330200100T 420100100T 520300100T 620400100
T 7202005100T 82020010100T 92020015100T 102020020100T 112020025
100T 122020050T 1320200150T 14202002002
T 1520200100T 16202001004
T 17202001000.4T 1820
200
100
0.8
短裤避孕
CK
清水对照
1.3观测指标及测定方法
1.3.1瓶插寿命及形态表现。从瓶插当天开始，记录花
瓣彻底萎蔫的天数，并观察鲜切花的形态表现，主要包括花瓣萎蔫、褐化和干枯程度，叶片的卷曲和萎蔫程度（新鲜、轻度萎蔫、中度萎蔫、重度萎蔫），花茎立体感程度（很强、较强、中等、稍强、很差）和瓶插寿命。花序中80%的装饰性小花枯萎，萼片褐变或萼片干燥变得明显时，被认为瓶插寿命终止。做好观察记录。1.3.2鲜重变化及水分平衡值。从瓶插当天开始，每天记录花枝鲜重。鲜重变化率（%）=（第n 天鲜重－初始鲜重）/初始鲜重×100。
1.3.3花径变化。从瓶插当天开始，每天用直尺测量花朵直径变化率。花朵直径变化率（%）=（第n 天花朵
直径－初始花朵直径）/初始花朵直径×100。1.4统计分析
2
1〇
采用Microsoft Office Excel 、IBM SPSS Statistics 26对试验数据进行统计分析，并采用Photoshop2018对试验图片进行整理排版。
2
结果与分析
2.1不同配方保鲜液对八仙花鲜切花瓶插寿命的影响
图1、图2表明，“经典红”“无尽夏”2品种瓶插结果大致相似。其中，A7、A9，B7、B8组平均寿命较长，分别为14d 、10.67d 、12.33d 、11.67d ，对照组平均瓶插寿命分别为11.67d 、8.67d ，平均延长3~4d 。寿命最短的为A17、A18、B6、B10、B15、B16组，仅能维持4~6d 。
2.2不同配方保鲜液对八仙花鲜切花外观品质的影响
图3、图5表明，合理的保鲜液配比，能够有效延长切花观赏时间。图4、图6表明，清水中瓶插的八仙花寿命较长，但后期存在花朵不能着的现象，使得观赏价值降低。图7、图8表明，加入硫代硫酸银后，鲜切花的瓶插寿命和观赏品质显著降低，在瓶插第2d 就出现了花径增大、小花松散、下垂、萎蔫、黄化的现象。
2.3不同配方保鲜液对八仙花鲜切花鲜重变化率的
影响
图9~12表明，瓶插期间不同试验组切花鲜重变化趋势不同。A9、A10等试验组，鲜重呈现先增加后降低的趋势；部分试验组如A7、A2、A13、B7、B8、B9、B11、
B12、B14等，鲜重呈现先降低后逐渐增加最后突降的趋势；部分试验组如A3、A4、A5、A6、A8、A11、A12、A15、A17、A18、A19、B2、B6、B10、B13、B16、B17
、
图1“经典红”瓶插平均瓶插
寿命
图2“无尽夏”瓶插平均瓶插
寿命
图3“经典红”试验组9瓶插表
现
图4“经典红”清水对照下的瓶插表
现
图5“无尽夏”试验组9瓶插表
现
图6“无尽夏”清水对照下的瓶插表
现
图7“经典红”试验组17瓶插表现图8“
无尽夏”试验组18瓶插表
现图9“经典红”鲜重平均变化率
A1~A10
图10“经典红”鲜重平均变化率
A11~A19
2
2〇
B18等，鲜重持续降低。
其中，“经典红”品种中，试验组A7、A9、A13鲜重增加较为明显，分别在第15d 、13d 、16d 达到峰值，同理，“无尽夏”品种中，B7组较优，在第15d 达到峰值。
3
结论与讨论对于“经典红”和“无尽夏”2个八仙花品种，20g/L 蔗糖+200mg/L 8-羟基喹啉+5mg/L 水杨酸+
100mg/L 柠檬酸保鲜液组合最佳，不仅能延长鲜切花的瓶插寿命，还可增加其鲜重和花径，保持花茎坚挺和花瓣着，提高其观赏价值。
Ca 2+能调节切花对乙烯的敏感性，进而有效延缓多种切花的衰老过程。张玉等[12]研究表明，100mg/L 和200mg/L Ca （NO 3）2处理可以提高芍药切花水分平衡值、SOD 、CAT 活性和可溶性蛋白质含（下转第26页
）
图11“无尽夏”鲜重平均变化率
B1~B10
图12“无尽夏”鲜重平均变化率B11~B19
2.4不同配方保鲜液对八仙花鲜切花花径变化率的影响
图13~16表明，少数试验组如A2、B2、B3、B11、B12等，花径呈明显增大的趋势，说明其花序逐渐开展，很快松散，瓶插寿命较短；部分试验组如A5、A7、A9、A13、B7、B14等，其花径平均变化率稳定在-5%~5%间，瓶插期间花径变化较为稳定，观赏效果没有较大改变；部分试验组如A3、A10、A17、A18、B10、B13等，花径平均变化率一直明显降低，花尚未完全绽开即枯死。
图13“经典红”花径平均变化率
A1~A10
图14“经典红”花径平均变化率
A11~19
图15“无尽夏”花径平均变化率
B1~B10
图16“无尽夏”花径平均变化率
B11~B19
2
3〇
（上接第23页）量，降低花瓣内相对电导率，进而延长芍药切花瓶插期寿命和盛花期天数[12]。Ca2+
在八仙花鲜切花保鲜中的作用，以往研究中鲜有报道。本次试验设置试验组14、16探讨Ca2+对于切花保鲜的作用，结果显示，在瓶插过程中尤其是瓶插后期，低浓度的Ca2+对于保持八仙花鲜切花鲜重和花径有积极影响。
STS是乙烯拮抗剂，具有低毒、稳定、易移动等特点，可起到延缓花衰老的作用[13]。刘萍等[11]研究表明，STS+SB处理能延长牡丹切花的单花寿命，有利于提高花瓣中可溶性糖、可溶性蛋白质含量，增强超氧化物歧化酶（SOD）活性，降低丙二醛（MDA）含量和花瓣浸出液相对电导率（REC）的上升幅度[14]。而本试验结果显示，STS对于八仙花鲜切花保鲜不利，主要体现在其加速花瓣萎蔫、无法保持花梗直立、使切花鲜重和花冠径显著降低等方面。关于STS对八仙花鲜切花的毒害作用，其中作用机理值得进一步探究。
（收稿：2020-07-23
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生长周期长，在自然环境中繁殖慢，运用组织培养技术可以实现兰科植物的快速繁殖，以满足市场所需。此外，在兰花组织培养过程中，产生的次生代谢物有药用价值。如君子兰中含有的抗病毒和抗癌的物质，这些物质无法在体外合成，次生代谢产物的研究也是组织培养的重要方向。种子的无菌萌发也有重要意义，是杂交品种培育的唯一方式，为兰花优良性状的选择提供了技术基础。兰花的组织培养加快了兰花的工业化生产，为基因转化提供了材料，为保护珍稀品种奠定基础。但兰花组织培养在实际的操作中仍存在不少难题，如组织培养过程中褐化、次生代谢物的污染、染菌等问题，都会给兰花组织的生长以及诱导分化造成不利影响，因此，兰花组织培养体系与流程仍需进一步探索与完善。目前生物科学发展较为迅速，可结合生物化学、细胞生物学、分子生物学等，在兰花的组织培养方面进行更为深入的研究。总之，兰花组织培养技术有广阔的发展前景及较高的实用价值。
（收稿：2020-07-01
）
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