焊条烘干炉
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高 原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气
储酒罐
压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。
人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受
热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高 于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆
炸的。
电力高压锅应注意：
①压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。压缩氧自救器
静压主轴②泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时，泄压机构起作用，使
锅内周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外。
③限压安全装置：当锅内气压增至上限时，限压放气阀自动排气限压。
④断电记忆保护装置：在停电或拔掉电源线再从新来电，或连接电源时，可自动继续
氨基酸洗发水配方断电前的设置功能。
⑤限温安全装置：当锅内温度升到极限时，自动切断电源。
⑥防堵安全装置：防止食物堵塞排气阀，保证排气阀通畅。
⑦开合盖安全装置：当锅盖与锅体扣合不到位时，锅内气压不能上升。当锅内气压高
于安全值时，不能开盖。
监控八角杆⑧超温安全装置：当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时，自动切断电源。
如何防治高压锅爆炸
1在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好。
2锅内食物不能超过容量的4/5。加盖合拢时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐。烹
煮时, 当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀.
3当加温至限压阀发出较大的嘶响声时, 要立即降温.
4烹煮时如发现安全塞排气, 要及时更换新的易熔片, 切不可用铁丝、布条等东西堵塞.
当阀门被里面气压顶起来时，按照牛顿第一定理，外大气压力与阀门自身重力，与内部大气压力是平衡力。
则满足：P。外大气压强×S阀门的横截面积+m阀门质量g9.807665m/s*s=P'高压锅内部空气压强×S
1.经换算，m=[P'-P。*S]/g知压强算阀门质量
2.P'=[P。*S+mg]/S知阀门质量算内部压强
这两公式在物理考试时够用。考试一般只考这两个了。是一个大考点。
最高温度:6000℃
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