一种复方保健茶及其制备方法与流程

1.本发明属于茶饮料技术领域，具体涉及到一种复方保健茶及其制备方法。

背景技术：

2.自古以来，茶叶作为一种具有保健效果的饮料种类受到人们的喜爱，茶饮料当前为世界三大无酒精饮料之一，通常认为茶饮料具有降血压、降血脂、预防脂肪肝等作用。
3.当前社会生活节奏的加快常常使得人们出现饮食不规律、暴饮暴食的情况出现，都市白领出现了较多胃病的问题，随着食品产业的发展，人均饮酒量得到大幅提升，也产生了较多胃痛的问题。
4.当前技术领域中，缺少一种针对于胃病的茶饮料，在茶饮料较多频次的饮用节奏下，倘若存在一种能够针对胃有着良好的和保健效果的茶饮料，必然能够对于当前社会节奏加快导致的胃部疾病有着良好的保健和缓解效果，有着良好的使用前景。

技术实现要素：

5.本部分的目的在于概述本发明的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳实施例。在本部分以及本技术的说明书摘要和发明名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和发明名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本发明的范围。
6.鉴于上述和/或现有技术中存在的问题，提出了本发明。
7.因此，本发明的目的是，克服现有技术中的不足，提供一种复方保健茶。
8.为解决上述技术问题，本发明提供了如下技术方案：一种复方保健茶，其特征在于，其包括如下原料：红茶、藤茶、茉莉茶、荷叶、淡竹叶、决明子、大麦茶、罗汉果。
9.作为本发明所述的复方保健茶的一种优选方案，其中按照重量计，红茶：藤茶：茉莉茶：荷叶：淡竹叶：决明子：大麦茶：罗汉果=20~50:20~50:20~30:5~15:5~15:5~10:5~10:5。
10.本发明的另一目的是，提供一种复方保健茶的制备方法。
11.为解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种复方保健茶的制备方法，其包括如下步骤：准备原料：准备红茶、藤茶、茉莉茶、荷叶、淡竹叶、决明子、大麦茶、罗汉果；粉碎：将红茶、藤茶、茉莉茶、荷叶、淡竹叶、决明子、大麦茶、罗汉果粉碎；浸泡：将红茶、藤茶、茉莉茶、荷叶、淡竹叶、决明子、大麦茶、罗汉果浸泡，搅拌后制得茶汤。
12.作为本发明所述的复方保健茶的制备方法，其包括：粉碎中，红茶、藤茶、茉莉茶、荷叶、淡竹叶、决明子、大麦茶、罗汉果粉碎为100~1000目。
13.作为本发明所述的复方保健茶的制备方法，其包括：红茶、藤茶、茉莉花茶、荷叶、淡竹叶、大麦茶粉碎至1000目，决明子、罗汉果粉碎至200目。
14.作为本发明所述的复方保健茶的制备方法，其包括：浸泡中，水的质量为红茶、藤
茶、茉莉茶、荷叶、淡竹叶、决明子、大麦茶、罗汉果总质量的10倍~50倍。
15.作为本发明所述的复方保健茶的制备方法，其包括：浸泡中，水的质量为为红茶、藤茶、茉莉茶、荷叶、淡竹叶、决明子、大麦茶、罗汉果总质量的30倍作为本发明所述的复方保健茶的制备方法，其包括：浸泡中，先将红茶、藤茶、茉莉茶、荷叶、淡竹叶、决明子、大麦茶、罗汉果浸泡在20倍质量的水中，然后转移浸泡至10倍质量的水中。
16.作为本发明所述的复方保健茶的制备方法，其包括：准备原料中，按照重量计，所述红茶：藤茶：茉莉茶：荷叶：淡竹叶：决明子：大麦茶：罗汉果=30:30:25:10:10:8:8:5。
17.本发明有益效果：本发明提供了一种复方保健茶和复方保健差的制备方法，在使用的原料和制备得到的产物属于人们乐于接受的情况下，有着显著的缓解胃痛的效果，结合茶饮料本身具有的诸如提升、抗疲劳等效果，在人们乐于接受的基础上缓解胃痛等症状，有着显著的市场前景。
具体实施方式
18.为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合说明书实施例对本发明的具体实施方式做详细的说明。
19.在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是本发明还可以采用其他不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似推广，因此本发明不受下面公开的具体实施例的限制。
20.其次，此处所称的“一个实施例”或“实施例”是指可包含于本发明至少一个实现方式中的特定特征、结构或特性。在本说明书中不同地方出现的“在一个实施例中”并非均指同一个实施例，也不是单独的或选择性的与其他实施例互相排斥的实施例。
21.实施例1本实施例使用的原料按照如下比例：按照重量计，红茶：藤茶：茉莉茶：荷叶：淡竹叶：决明子：大麦茶：罗汉果=30:30:25:10:10:8:8:5；按照如下步骤进行制备：将红茶、藤茶、茉莉花茶、荷叶、淡竹叶、大麦茶粉碎至1000目，决明子、罗汉果粉碎至200目，加入20倍质量的水，搅拌得底部无沉底茶叶后，维持20min，过滤除去茶叶，转移茶叶再加入10倍体积的水，搅拌底部无沉底茶叶后维持10min，过滤除去茶叶，滤汤分别经过0.1μm和0.001μm的滤孔进行过滤，制得茶汤。
22.实施例2本实施例使用的原料按照如下比例：按照重量计，红茶：藤茶：茉莉茶：荷叶：淡竹叶：决明子：大麦茶：罗汉果=30:30:25:10:10:8:8:5；按照如下步骤进行制备：将红茶、藤茶、茉莉花茶、荷叶、淡竹叶、大麦茶、决明子、罗汉果粉碎至200目，加入20倍质量的水，搅拌得底部无沉底茶叶后，维持20min，过滤除去茶叶，转移茶叶再加入10倍体积的水，搅拌底部无沉底茶叶后维持10min，过滤除去茶叶，滤汤分别经过0.1μm和0.001μ
m的滤孔进行过滤，制得茶汤。
23.实施例3本实施例使用的原料按照如下比例：按照重量计，红茶：藤茶：茉莉茶：荷叶：淡竹叶：决明子：大麦茶：罗汉果=30:30:25:10:10:8:8:5；按照如下步骤进行制备：将红茶、藤茶、茉莉花茶、荷叶、淡竹叶、大麦茶、决明子、罗汉果粉碎至1000目，加入20倍质量的水，搅拌得底部无沉底茶叶后，维持20min，过滤除去茶叶，转移茶叶再加入10倍体积的水，搅拌底部无沉底茶叶后维持10min，过滤除去茶叶，滤汤分别经过0.1μm和0.001μm的滤孔进行过滤，制得茶汤。
24.实施例4本实施例使用的原料按照如下比例：按照重量计，红茶：藤茶：茉莉茶：荷叶：淡竹叶：决明子：大麦茶：罗汉果=30:30:25:10:10:8:8:5；按照如下步骤进行制备：将红茶、藤茶、茉莉花茶、荷叶、淡竹叶、大麦茶、决明子、罗汉果粉碎至100目，加入20倍质量的水，搅拌得底部无沉底茶叶后，维持20min，过滤除去茶叶，转移茶叶再加入10倍体积的水，搅拌底部无沉底茶叶后维持10min，过滤除去茶叶，滤汤分别经过0.1μm和0.001μm的滤孔进行过滤，制得茶汤。
25.实施例5本实施例使用的原料按照如下比例：按照重量计，红茶：藤茶：茉莉茶：荷叶：淡竹叶：决明子：大麦茶：罗汉果=40:20:25:10:10:8:8:5；按照如下步骤进行制备：将红茶、藤茶、茉莉花茶、荷叶、淡竹叶、大麦茶粉碎至1000目，决明子、罗汉果粉碎至200目，加入20倍质量的水，搅拌得底部无沉底茶叶后，维持20min，过滤除去茶叶，转移茶叶再加入10倍体积的水，搅拌底部无沉底茶叶后维持10min，过滤除去茶叶，滤汤分别经过0.1μm和0.001μm的滤孔进行过滤，制得茶汤。
26.实施例6本实施例使用的原料按照如下比例：按照重量计，红茶：藤茶：茉莉茶：荷叶：淡竹叶：决明子：大麦茶：罗汉果=20:40:25:10:10:8:8:5；按照如下步骤进行制备：将红茶、藤茶、茉莉花茶、荷叶、淡竹叶、大麦茶粉碎至1000目，决明子、罗汉果粉碎至200目，加入20倍质量的水，搅拌得底部无沉底茶叶后，维持20min，过滤除去茶叶，转移茶叶再加入10倍体积的水，搅拌底部无沉底茶叶后维持10min，过滤除去茶叶，滤汤分别经过0.1μm和0.001μm的滤孔进行过滤，制得茶汤。
27.实施例7本实施例使用的原料按照如下比例：
按照重量计，红茶：藤茶：茉莉茶：荷叶：淡竹叶：决明子：大麦茶：罗汉果=30:30:25:10:10:8:8:5；按照如下步骤进行制备：将红茶、藤茶、茉莉花茶、荷叶、淡竹叶、大麦茶粉碎至1000目，决明子、罗汉果粉碎至200目，加入20倍质量的水，搅拌得底部无沉底茶叶后，维持20min，过滤除去茶叶，滤汤分别经过0.1μm和0.001μm的滤孔进行过滤，制得茶汤。
28.实施例8本实施例使用的原料按照如下比例：按照重量计，红茶：藤茶：茉莉茶：荷叶：淡竹叶：决明子：大麦茶：罗汉果=30:30:25:10:10:8:8:5；按照如下步骤进行制备：将红茶、藤茶、茉莉花茶、荷叶、淡竹叶、大麦茶粉碎至1000目，决明子、罗汉果粉碎至200目，加入20倍质量的水，搅拌得底部无沉底茶叶后，维持20min，过滤除去茶叶，转移茶叶再加入10倍体积的水，搅拌底部无沉底茶叶后维持10min，过滤除去茶叶，在转移茶叶加入5倍体积的水，搅拌底部无沉底茶叶后维持10min，过滤除去茶叶，滤汤分别经过0.1μm和0.001μm的滤孔进行过滤，制得茶汤。
29.实施例9将上述茶叶制得的复方保健茶根据问卷的形式进行风味评述，抽样样本数量为20人，根据20人的描述得到如下数据记录表1 实施例1~6中制得复方保健茶的性能
附：表1中括号内为相对应，如略微、一点点等相对应描述给出的人数。
30.由表1可得，实施例2和实施例6中给出的成品效果接受程度最高，由实施例1、2、6可得，实施例2中步骤有着显著的优选性，实施例6中相应步骤增多但是并未获得性能的增强，实施例2、3、4证明，实施例2中提供的原料比例为优选的原料比例。
31.实施例10将实施例18中制得的茶汤进行胃痛缓解时间测试：测试标准为将疼痛风味无疼痛、轻微疼痛（无特殊注意则没有痛感）、中度疼痛（一直有痛感但是能够忍受）、重度疼痛（一直有痛感并且较难忍受），每组服用相应实施例制备成品并且保持7天，每组取样至少为20人。
32.将痛感得到明显减少（痛感下降超过1级）视为显著疼痛缓解，痛感下降1级视为疼痛缓解，痛感不下降视为无效缓解，统计得到的数据记录在表2中。
33.表2 实施例1~8中制得的茶汤疼痛缓解数据
由表2可以得到，实施例1中制得的茶汤缓解疼痛效果较好，其中可以得到，对于原料进行粉碎为更细的粉末、对于茶叶进行多次浸泡成汤会使得成品具有更好的缓解胃痛的效果，但是增加的成本、工序和时间并不合适，本发明优选实施例1中参数为优选的制备茶汤的参数。
34.应说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的精神和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

技术特征：

1.一种复方保健茶，其特征在于：包括如下原料：红茶、藤茶、茉莉茶、荷叶、淡竹叶、决明子、大麦茶、罗汉果。2.根据权利要求1所述的复方保健茶，其特征在于：按照重量计，所述红茶：藤茶：茉莉茶：荷叶：淡竹叶：决明子：大麦茶：罗汉果=20~50:20~50:20~30:5~15:5~15:5~10:5~10:5。3.一种复方保健茶的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：准备原料：准备红茶、藤茶、茉莉茶、荷叶、淡竹叶、决明子、大麦茶、罗汉果；粉碎：将红茶、藤茶、茉莉茶、荷叶、淡竹叶、决明子、大麦茶、罗汉果粉碎；浸泡：将红茶、藤茶、茉莉茶、荷叶、淡竹叶、决明子、大麦茶、罗汉果浸泡，搅拌后制得茶汤。4.根据权利要求3所述的复方保健茶的制备方法，其特征在于：所述粉碎中，所述红茶、藤茶、茉莉茶、荷叶、淡竹叶、决明子、大麦茶、罗汉果粉碎为100~1000目。5.根据权利要求3或4所述的复方保健茶的制备方法，其特征在于：红茶、藤茶、茉莉花茶、荷叶、淡竹叶、大麦茶粉碎至1000目，决明子、罗汉果粉碎至200目。6.根据权利要求3所述的复方保健茶的制备方法，其特征在于：所述浸泡中，所述水的质量为红茶、藤茶、茉莉茶、荷叶、淡竹叶、决明子、大麦茶、罗汉果总质量的10倍~50倍。7.根据权利要求3或6所述的复方保健茶的制备方法，其特征在于：所述浸泡中，所述水的质量为为红茶、藤茶、茉莉茶、荷叶、淡竹叶、决明子、大麦茶、罗汉果总质量的30倍。8.根据权利要求3所述的复方保健茶的制备方法，其特征在于：所述浸泡中，先将红茶、藤茶、茉莉茶、荷叶、淡竹叶、决明子、大麦茶、罗汉果浸泡在20倍质量的水中，然后转移浸泡至10倍质量的水中。9.根据权利要求3或8所述的复方保健茶的制备方法，其特征在于：所述准备原料中，按照重量计，所述红茶：藤茶：茉莉茶：荷叶：淡竹叶：决明子：大麦茶：罗汉果=30:30:25:10:10:8:8:5。