一、
170多年前，三个朝鲜族人在黑龙江五常的茫茫荒野上开垦水田种稻，这或许是哈尔滨最早的大米。到了上世纪50年代，五常的水稻面积已经达到近10万亩，并逐渐成为中国水稻生产第一县。 五常的作为，在于星星之火使哈尔滨的水稻发展形成了燎原之势。
在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能进食”。是否属实现在已经无法考证，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。
锚固件如今，哈尔滨的水稻面积已经达到了665万亩，总产已经达到了70亿斤。全国平均每人可以吃到5斤哈尔滨大米。全国水稻大县五常，水稻面积达到170万亩，是建国初的17倍。而旱育稀植技术的发祥地方正县，80万亩耕地已经有60万亩种上了水稻。
混凝土模板改革30年来，哈尔滨的水稻面积翻了两番多。
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当年曾经为清廷贡米的哈尔滨大米，现在已进入寻常百姓家，世界水稻杂交之父袁隆平尤其喜欢吃哈尔滨的五常大米
2006年4月，水稻杂交之父袁隆平一路风尘来到哈尔滨五常市考察。这位曾经为世界上数亿人解决了饥馁之苦的老人，想要探寻的一个奥秘就是：哈尔滨的五常大米为什么那么好吃？ 在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能进食”。是否属实现在已经无法考证，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。
袁隆平的夫人告诉五常的农民水稻育种专家田永太，他们家里长年吃五常大米。遇到田永太，袁隆平此行寻访的难题迎刃而解。1993年，田永太在田里发现一个12棵穗的稻子，种了12垄，秋风一吹稻子就有扑鼻的香味。在百万分之一变异的几率中，田永太培育出了香米“稻花香二号”，现在面积已经达到100多万亩，成为五常的主打品种。
原来，“扑鼻的香气”是一位农民创造的。这一发现，十余年来，已经为各地种植这个品种的农民增收数亿元。
水稻生长的基本条件是“水”和“土”。五常市有天然的“水田”条件，有拉林河、阿什河两大水系，一级支流15条，二级支流14条，三级支流274条，河流总长度约2240公里，河网密度为0.3公里/平方公里。世界三大黑土带中，我国东北有12万平方公里，其中黑龙江独占8万平方公里，五常又是黑龙江黑土面积最大的县(市)。龙江黑土层厚度平均为20至30厘米，五常黑土层的平均厚度竟达2米，土中含有机物高达10%以上，堪称“膏腴”之地。灵山生秀水，拉林河与磨盘山泉奔涌腾跃，灌溉着下游沙河子、向阳、山河、杜家、兴盛、安家、民乐等乡镇的数十万亩稻田，与寒地黑土气候阳光琴瑟和歌，赋予五常大米非凡的灵性，终于滋养出五常大米的一世香名！加上大中棚育秧，再加上黑龙江第一积温带的地理位置，五常大米冠绝天下自然当之无愧。
哈尔滨大米甲天下，可谓独得天时、地利、人和。
哈尔滨的大米天下驰名，但是众多的品牌却有大乱天下之势，专家们呼吁整合品牌让这冰城的宠儿香飘四海 2007年7月7日，两艘GR货轮静静地停靠在天津和上海的港湾。24吨产自GR的名牌大米———新潟县的“越光”和宫城县的“一见钟情”，正通过70年前GR军人走过的同一条海路登陆中国。24吨普普通通的大米，充其量只有10万美元市值，竟劳动GR首相安倍晋三、前农林水产大臣赤城德彦亲自在东京和北京送迎。其中玄机，耐人寻味。
插板闸门
在北京和上海的超级市场，GR大米高调亮相，售价每公斤99元！其实，这是一场超级的“大米品牌秀”而已。而早在10年前，五常市汇鑫稻米公司的“膳常龙”牌大米，便以天价卖到了GR。此时，木兰县的领导们正在给上海市民用电饭煲焖香喷喷的“哈哈木兰”大米饭呢。
哈尔滨的大米到底有多少个品牌？这或许永远是一个未知数，因为每时每刻都会有某种大米品牌诞生。但是，最亮的牌子还要属“五常大米”。五常大米，拥有“绿食品”、“有机食品”、“中国名牌”、“原产地域保护产品”等众多食品行业的顶级荣誉认证，可谓一块价值连城的金字招牌。但令人担忧的是，长期以来，竟没有一个有力的法人主体对“五常大米”的品牌实行有效的保护，更不用说对假冒产品进行有力的追究和打击！在市场上，许多东北米甚至苏北米的包装袋上都赫然挂着“五常大米”的标识。专家们认为，五常大米的品牌需要整合，散兵游勇式的经营，只能使这块金字招牌黯然失。经过了两年的整合，葵花阳光米业已将数十家企业归于麾下，提高了五常大米的竞争力。
当人们逐渐认识到品牌的价值时，在雄逐鹿的哈尔滨原野，众多优秀品牌脱颖而出。1996年，阿城市被国务院发展研究中心命名为“中国大米之乡”；2005年，继五常大米之后，方正大米又获得国家地理标志称号；2006年，延寿县“亮珠”牌大米经上海市有关部门检测，21项指标合格，被上海市政府批准为“上海市民放心粮油产品”；而木兰县的“哈哈木兰”大米，早已成为大上海的首选食品。到目前，哈尔滨的优质名牌大米已经达到18个，去年共销往全国80万吨。
五常大米，已经走向天下百姓餐桌。
二、
五常大米即将亮相中国四大米市之一的芜湖国际展览中心-2011年中国国际大米产业博览会(米博会)，重塑中国大米知名品牌形象。
目前五常大米受到，掺假等影响已经让其品牌出现信任危机。据了解，近年来五常大米价格高，受利益驱动假冒五常大米屡见不鲜，违法销售五常大米包装物现象也比较突出。为了严控假冒伪劣五常大米现象的发生。让五常大米整体形象大受折扣。为保护知名品牌，五常市政府和有关部门通过推进农产品质量追溯体系建设，加强了从农户种植、企业收购加工到市场营销的全面监管，并采用严格的防伪措施，加强对五常大米的保护。五常大米先后举行各种新闻发布会以及各种品牌营销活动保护和推广五常大米产业的健康发展。
去年11月五常市政府在北京人民大会堂举行“五常大米品牌新闻发布会”，五常大米佩戴数码
防伪标识全新上市，标志着五常大米品牌建设跨入新的阶段，消费者权益将获得进一步保障。
五常大米：黑龙江五常大米是国家质检总局认定的地理标志产品，被认为是最好的国产大米之一。
三、
说五常，道五常，五常最著名的当是大米。五常在黑龙江省的最南部，距离哈尔滨120公里左右，属于哈尔滨管辖的一个县级市，面积7512平方公里，是全国最大的水稻田超百万亩的县级市之一。国际权威人士说，在同纬度地区五常的水稻第一位。接受我采访的是五常市副市长阎中，五常市农业局局长、“绿办”主任吴景福和市农委副主任王文彦。五常人向我揭开了他们种植水稻的深厚的底蕴。
五常市地处黑龙江省南部，属于中温带大陆气候，无霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小时。溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横。充沛的日照，天然河水灌溉，加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻，使五常大米与众不同的特点。
五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。五常大米成饭食味清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。锻打刀
五常大米颗粒饱满，质地坚硬，泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁，是日常生活中做米饭的佳品。五常大米素有“贡米”之称。
五常是从1835年开始种植水稻的，距今已有165年的历史。“绿办”主任吴景福局长介绍说，五常是从1993年提出绿战略口号，率先举起水稻这面“大旗”，树绿食品的品牌。当时五常有130万亩稻田
牧一征
（现在有160万亩），提出的口号是：百万无公害，10亿精加工，占领大市场，富裕老百姓。他们先从3个乡抓起，规范绿食品的生产流程，对水稻加工进行立项，到1994年10月就开始使用国家绿食品的标志。此后，绿基地不断扩大，1995年30万亩，如今已达60万亩。同时形成具有相当规模的大米精加工的3条生产线，年加工量15万吨。最具品牌效应的优质大米为“五优稻一号”、“五稻三号”和“富士光”。大米的彩又是那么的绚丽多彩：白的晶莹剔透，黑的闪着泥土的光泽，绿的更是青翠欲滴。东北大米数五常为最，五常大米的名声播扬全国。然而，令五常人烦恼的事也接踵而至，市场上不是五常的大米也挂起了五常大米的牌子，假冒五常大米随处可见，最终导致五常的大米积压在粮仓里。五常人无奈笑叹：名牌好辛苦！他们多么希望全国人民都能吃到真正的五常大米啊！
正是五常大米的优势，使五常出现了不少钟情于这片黑土地的新的“庄园主”。如今，五常的稻田全部分到农户家，自己投入，自己管理，优胜劣汰，大则越来越大，小则日益萎缩。外出打工的，出国挣钱的，都把稻田转包给了大户。规模较大的农户拥有稻田150亩以上。我在副市长阎中的陪同下，走向大田，走向农家，采访了五常镇新村村张瓦房屯的孙光浩。这位朝鲜族农民一家5口，1983年开始种地，10年后面积越来越大，现在成为拥有约260亩水稻田的“庄园主”。38岁的孙光浩高中毕业后考入航空学校，到部队当过飞行员，转业后就回农村种田。我采访他的时候，他正在稻田里收割。在金灿灿的稻浪中，孙光浩驾着联合收
割机，那沙沙作响的收割脱粒声分明奏响丰收的乐曲。他种的全是优质稻，最忙时一天雇20来个劳工。
除去投入及各种费用，孙光浩一年能赚5万元左右，这个数字在当地可谓是大户了。普遍来说，五常的农民要比五常城里人富。钟情于黑土地的孙光浩就这么脚踏实地用自己的勤劳播种“绿”，播种希望。
握别孙光浩之后，副市长阎中告诉我，五常除了大米这个绿食品的名牌之外，山产品的资源也特别丰富，山野菜、山野果、山药材以及菌类等绿食品有几百个品种，就连低度古泉酒也于1995年成为全省白酒类产品中首家获绿食品使用标志的绿名牌产品。在我与阎副市长话别的那一刻，他诚恳地告诉我，五常市百业待兴，视投资者、合作者为上帝，视引资者为功臣，希望通过上海的新闻单位为五常的经济发展作贡献。在刚刚结束的第二次中国名牌产品评选活动中，五常绿风优质米开发集团有限公司生产的“五常牌”大米被评为中国名牌产品，成为目前中国仅有的7个大米名牌之一，也是我市唯一的中国名牌大米产品。
据了解，中国名牌产品评选活动是由国家质检总局和国家名牌战略推进委员会共同组织的，是中国最具权威性的名牌产品评选机构。
五常市是我国著名的大米产区，其良好的自然环境、悠久的种植历史及先进的生产技术，造就了五常大米的优良品质。为充分发挥五常大米的品牌优势，五常市于1999年成立了大米协会，同时组建了大型产业化龙头———绿风优质米开发集团。大米协会依法注册了“五常大米”产地证明商标。2001年，
五常市开始整合稻米资源及品牌，凡是在五常划定产区所产稻谷，集中打“五常大米”一个品牌，根据不同品种，分别注册“五常大米”、“五常香米”、“五常糯米”和“五常黑米”四个商品名称，同时对全市稻米产业实行规范管理，从而使“五常大米”产生了巨大的社会效益和经济效益。2003年，五常大米商品量达4亿多公斤，每公斤比其他大米售价高出0.12元，稻农增收5000多万元。
据悉，“五常大米”成为黑龙江省第一个证明商标。为依法制止商贩假冒“五常大米”现象，五常市大米协会在哈尔滨市工商局指导下，于1997年向国家工商行政管理局商标局申请注册可保护原产地名称的证明商标，2000年得到受理，今年7月21日获正式核准注册。
据介绍，根据产品的品质特征，国家工商局商标局对“五常大米”证明商标使用地域作了明确划定：溪浪河、拉林河流域至红旗乡西城子村以东，苇沙河以
西，磨盘山以北，硕大户山以南。这个范围覆盖了五常市150万亩大米产区。
目前，五常市具备使用“五常大米”证明商标条件的大米加工企业共446家。为确保该商标使用中不失控、不挪用、不流失，大米协会指定厂家统一印制了不得做商品流通的包装和标志，并对这些包装和标志实行封闭式管理，将具备使用条件、获使用许可证的加工企业编成号，统一配送。与此同时，他们还对市场上带有“五常”字样的杂乱包装大米进行了依法清理。如今，带有“五常大米”字样的统一包装、统一标志的大米已陆续进入市场，起价每公斤就比去年高
出0．3元钱，仍供不应求。
据了解，中国名牌产品评选活动是由国家质检总局和国家名牌战略推进委员会共同组织的，是中国最具权威性的名牌产品评选机构。
五常市是我国著名的大米产区，其良好的自然环境、悠久的种植历史及先进的生产技术，
造就了五常大米的优良品质。为充分发挥五常大米的品牌优势，五常市于1999年成立了大米协会，同时组建了大型产业化龙头———绿风优质米开发集团。大米协会依法注册了“五常大米”产地证明商标。2001年，五常市开始整合稻米资源及品牌，凡是在五常划定产区所产稻谷，集中打“五常大米”一个品牌，根据不同品种，分别注册“五常大米”、“五常香米”、“五常糯米”和“五常黑米”四个商品名称，同时对全市稻米产业实行规范管理，从而使“五常大米”产生了巨大的社会效益和经济效益。2003年，五常大米商品量达4亿多公斤，每公斤比其他大米售价高出0.12元，稻农增收5000多万元。
四、
我公司作为五常一家具有一定影响力的米业公司、公司多年来坚守诚信经营、质量至上的经营原则，在公司自有种植基地的基础上，另外采取“公司+农户”的模式签订了2万多亩的水稻种植订单，从水稻种植源头到生产加工及销售各环节进行严格控制，以确保公司出品的产品纯正和优良的品质，多年来公司对质量的坚持获得了各地经销商的认同，同时也得到了五常市政府和相关监管部门的认可。
五、
五常市水稻栽培历史悠久
五常市水稻栽培历史悠久，早在1865年就有朝鲜族先人在这里种植水稻。经过130多年的发展，五常大米异军突起，声誉蜚然，多次在国内国际优质大米评比中获奖；1996年获得中国国际食品博览会“国际食品质量之星”和“国际名牌食品”称号；1997年8月获黑龙江省名牌产品荣誉；1998年被评为黑龙江省受欢迎产品，1999年10月人日报举办的全国优质稻米评比中，五常获“中国优质大米之乡”美誉，特别是五常独家培育并发展为主栽品种的“五优稻一号”优质大米，2001年1月被美国绿营养食品协会（简称A?N?N?A）认证为达标产品，这家协会在美国不仅监督管理市场，而且可为发展绿食品的商家提供系列服务，五常大米被评为全国名牌产品，2004年、2005年连续两年被评为全国粮食生产先进县标兵。2005年他们为五常大米做出的这一权威性认证足以说明，五常大米已经具备了打入国际市场的条件和实力。
一、宏大的规模优势
五常实有旱涝保收的水田面积160万亩（不含坝外易涝面积约10万亩），其中龙凤山水库和拉林河水系自然浇灌面积150万亩，小水库及提水浇灌约15万亩，地下水井灌面积约5万亩，2005年全市水稻实产18亿斤，口粮种子等消费4亿斤，市场商品量可达14亿斤，加工成米近10亿斤，其中优质大米7亿
斤。稻米产业创造产值20.3亿元，实现销售收入13.5亿元，稻农仅卖绿食品大米就人均收入3375元，户均收入9000元。可以说，五常的经济靠水稻、老百姓的日子靠大米。在上述数字中，水田面积和水稻商品量两项指标，在全国县级都名列第一，特别是有10亿斤优质大米商品量，这是开发市场的物质基础.
二、公认的品味优势
五常大米之所以百受假冒而不倒牌子，是因为五常大米内在的食味品质诱人。五常独特的地理位置形成独特的气候条件酿成了五常大米的特殊品味。五常稻作区是一个三面环山的
开口盆地，像一个开口朝西的巨大的“C”字，东南部海拔超千米的高山遮了东南风，而西部松嫩平原的暖流又可直接进入盆地内回旋，水稻灌浆到成熟的8、9两个月，盆地内风和日丽，光照充足，昼夜差明显拉大，平均差13℃，比同纬度地区大5℃之多，最大差达20℃，就是这个时节的这个差，使水稻成熟期相当集中，老百姓说“上得急”。因此，水稻干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。五常大米成饭，食味清淡略甜，食之棉软爽口，开锅饭味沁人肺腹，原因就在于干物质超众；而饭粒表面油光艳丽，食之略粘，一碗米饭折到另一碗，空碗不挂饭粒，且碗内挂满油珠，剩饭不回生，这是支链淀粉含量高所致。即使同一品种采用同一技术，出了五常改到另一地区种植，其米食味品质发生变化。
六、
地域范围
溪浪河、拉林河流域至红旗乡西城子村以东，苇沙河以西，磨盘山以北，硕大户山以南。
特定品质
五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。五常大米成饭食味清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁，是日常生活中做米饭的佳品。五常大米素有“贡米”之称。
文化典故
清朝道光十五年(1835年)，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，五常大米由此成为清朝后期历代皇帝的贡米。因此，五常有“千年水稻、百年贡米”之誉。
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