正山小种是什么茶

正山小种是什么茶
正山小种是一种产自福建省武夷山市的红茶,又称为拉普山小种,其茶叶用松针或松柴熏制而成,因此有着非常浓烈的香味。正山小种的叶子外形紧结匀整,泽铁青带褐,条形,重实、圆浑;叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜;茎长且细,深褐;无花无果;每年采摘时间在6月中下旬芒种前后。正山小种有机红茶汤红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始森林内,野生采集,传统工艺制作,茶叶具有独特的保健功效,长期饮用保健养身。
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发泡工艺红茶是六大茶类中发酵度最完全,且发酵度最高的茶品,茶性温和,入口醇甜,香气香甜,深受广大茶友的热爱。世界红茶被分为三个茶区:中国红茶区、印度红茶区、东非红茶区。其中小种红茶是是世界上最早的红茶,诞生在中国的福建省武夷山。正山小种也成为了红茶发源的基础,后续发展出了工夫小种等红茶茶类。
正山小种在市场上有多种品种,绝大部分是外山的产区生产,一般会用比较香的品种茶制作,比如奇兰,梅占,雀舌,金牡丹等。正山小种以前是特指一款,经过了马尾松木熏制的,有"松烟香、桂圆汤"的。而现在正山小种可以算是一个统称,金骏眉、赤甘、百年老枞
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、野茶等,都可以算是正山小种系列的红茶,只不过这些是属于现代工艺,无烟的。因此,消费者在购买正山小种时需要仔细辨别品种和品质,以免被假冒伪劣的产品所欺骗。麦克力电气
总体来说,正山小种是一种具有独特工艺和香味的红茶,具有较高的保健功效和观赏价值,适合广大茶友品尝。网络滤波器

本文发布于:2024-09-21 05:35:30,感谢您对本站的认可!

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