一、实验目的:通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢,了解过氧化氢酶的作用和意义。 二、实验原理:新鲜肝脏中有较多的过氧化氢酶。经计算,质量分数为3.5%的FeCl3 溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液相比,每滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液中的Fe3+数,大约是每滴质量分数为20%的肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。反应如下:
三、实验用品:
1、实验材料:新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液;
2、实验试剂:新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液。质量分数为3.5%的FeCl3溶液;
3、实验器材:量筒、试管、滴管、试管架、卫生香、火柴、酒精灯、试管夹、大烧杯、三脚架、石棉网、温度计。 四、实验步骤:
1、取4支洁净的试管,分别编上序号1、2、3、4,向各试管内分别加入2ml的过氧化氢溶液。按序号依次放置在试管架上。
2、将2号试管放在90度左右的水浴中加热,观察气泡冒出的情况,并与1号试管作比较。
3、向3号试管内滴入2滴FeCl3溶液,向4号试管内滴入2滴肝脏研磨液,仔细观察哪支管产生的气泡多。
4、2-3min后,将点燃的卫生香分别放入3号和4号试管内液面的上方,观察哪支管中的卫生香燃烧猛烈。
五、实验结果:
1、实验结果如下表:
暗访摄像包编号 | 所作处理 | 图示 | 组别 | 实验现象 |
1 | 常温 | | 对照组 | 瞬态电压抑制器 过氧化氢的分解速率十分缓慢,无气泡 | 双n
2 | 高温(90 ℃)水浴加热 | | 实验组 | 过氧化氢分解速率加快,有大量小气泡产生 |
3 | 常温,加入两滴FeCl3溶液 | | 实验组 | 与2号试管相比,有较多的气泡产生,卫生香发亮 |
4 | 常温,加入2滴过氧化氢酶溶液 | | 实验室制硝酸 实验组 | 与3号试管相比,有大量气泡并且产生的速率快,卫生香复燃 |
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六、实验讨论:
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(1)实验中为什么要选用新鲜的肝脏?
答:新鲜肝脏中含有较多的过氧化氢酶。
(2)与1号试管相比,2号试管出现了什么不同的现象?这一现象说明什么?
答:2号和1号的对照实验说明,温度升高有助于过氧化氢的分解,但细胞内不可能存在高温条件。
(3) 3号和4号试管相比,哪支试管的反应速率快?这说明什么?
答:4号和3号的实验现象相对比说明,在相同的常温条件下,酶的催化效率远远高于无机催化剂的催化效率。
(4)3号和4号试管未经加热,也有大量的气泡产生,这说明什么?
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答:3号、4号未经加热也有大量气泡产生,说明催化剂能降低化学反应的活化能,能加快化学反应的速率。
七、实验结论:由以上分析可知,过氧化氢在不同条件下分解的速录不一样;件和所产生的效果正是人体细胞所能提供的条件和所需要的效果,同时也说明了酶的高效性。