香料香精工程专业化妆品原料学教学大纲

课程基本信息

课程名称（中文）	化妆品原料学	课程名称（英文）	Cosmetics Raw Materials

课程代码	B3084172	课程性质	专业必修课

防刺手套总学分	3.0	总学时	64	其中理论学时	32	实验学时	32

期末考核方式	√考试 ☐考查	开课部门	香料香精技术与工程学院

适用专业	化妆品技术与工程

先修课程	无机化学、分析化学、有机化学、物理化学

一、教材及参考资料

《化妆品原料学》，中国轻工业出版社，2018,宋晓秋。十三五规划教材

《国际化妆品原料标准名称目录》2010版

《已使用化妆品原料目录名称》2015版

二、课程简介

《化妆品原料学》是化妆品技术与工程专业的核心基础课程之一。本课程旨在使学生主要掌握化妆品原料学的核心基础知识，涉及化妆品主体原料、化妆品辅助原料和化妆品功能性原料的结构与功能；化妆品原料的使用方法；化妆品原料的稳定性等方面，能够运用有关知识在分子水平上分析化妆品的作用、功能效果、安全性和稳定性，为学生进一步掌握和理解化妆品相关知识的需求打下扎实的基础，从而支撑毕业要求中的相应指标点。

三、课程目标

表4-1 课程目标与毕业要求指标点对应矩阵

序号	课程目标	支撑毕业要求指标点
1	理解化妆品原料的相关基础知识，理解化妆品主体原料的分子结构与理化性质，运用化妆品主体原料的分子结构与理化性质能分析原料之间的共性与差别，综合各类原料的应用评价化妆品主体原料在化妆品体系中的作用。	知识要求：（2）掌握原料制备及应用的基础知识；
2	理解化妆品辅助原料的分子结构与理化性质，运用化妆品辅助原料的分子结构与理化性质分析原料之间的共性与差别，综合各类原料的应用评价化妆品辅助原料在化妆品体系中的作用。	齿轮齿条转向器知识要求：（2）掌握原料制备及应用的基础知识；
3	理解化妆品功能性原料的分子结构与理化性质，运用化妆品功能性原料的分子结构与理化性质分析原料之间的共性与差别，综合各类原料的应用评价化妆品中功能性原料在化妆品体系中的作用。	知识要求：（2）掌握原料制备及应用的基础知识；

四、课程教学内容安排

表5-1 课程教学内容与安排

章标题/教学主题	主要内容	学习要求	学时/时间安排	教学方式	课程目标
第1章 /化妆品原料基础	1.1 化妆品的基本概念 1.2 化妆品的作用 1.3 化妆品的分类及特性	掌握基本概念，理解化妆品的作用。了解化妆品的分类方法及其特征	1	讲授	1
第1章 /化妆品原料基础	1.4 化妆品原料的分类及其作用 1.5 化妆品原料的法规要求	掌握化妆品原料的分类及其作用，了解相关法规。	1	讲授	1
第2章/化妆品主体原料	电子票据系统 2.1 油脂原料（润肤剂）	掌握油脂原料的分子结构特征，理解其理化性质，掌握其在化妆品中的作用。	4	讲授、讨论	1
	2.2 表面活性剂原料（清洁剂和乳化剂）	掌握表面活性剂的分类、分子结构特征、理解其理化性质，掌握其在化妆品中的作用。	2	讲授	1
	2.3 胶质原料（增稠剂）	掌握胶质原料的分类、分子结构特征、理解其理化性质，掌握其在化妆品中的作用。	仿皮绒2	讲授、讨论	1
	2.4 保湿原料（保湿剂）	纳米珍珠粉掌握保湿原料的分类、分子结构特征、理解其理化性质，掌握其在化妆品中的作用。	4	讲授、讨论	1
	2.5 粉质原料	掌握粉质原料的分类、分子结构特征、理解其理化性质，掌握其在化妆品中的作用。	2	讲授	1
第3章/化妆品辅助原料	3.1 防腐作用原料（防腐剂）	掌握防腐原料的分类、分子结构特征、理解其理化性质，掌握其在化妆品中的使用计量、注意其安全性。	2	讲授、讨论	2
	3.2 抗氧化作用原料（抗氧化剂）	掌握抗氧化原料的分类、分子结构特征、理解其理化性质，掌握其在化妆品中的使用计量、注意其安全性和作用时间长度。	2	讲授、讨论	2
	3.3 素原料（着剂）	掌握素原料的分类、分子结构特征、理解其理化性质，掌握其在化妆品中的使用计量、注意其安全性。	2	讲授、讨论多画面处理器	2
	3.4 化妆品中酸碱调节原料（pH值调节剂） 3.5 化妆品中金属离子螯合剂 3.6 化妆品中香精原料	掌握原料的分类、分子结构特征、理解其理化性质，掌握其在化妆品中的使用计量、注意其安全性	2	讲授、讨论	2
第4章/化妆品功能性原料	4.1防晒原料（防晒剂）	掌握原料的分类、分子结构特征、理解其理化性质，掌握其在化妆品中的使用计量、注意其安全性及与其他原料的配伍性。	4	讲授、讨论	3
第4章/化妆品功能性原料	4.2祛斑美白原料（祛斑美白剂）	掌握原料的分类、分子结构特征、理解其理化性质，掌握其在化妆品中的使用计量、注意其安全性及与其他原料的配伍性。	4	讲授、讨论	3