【超市营业员】胖东来果蔬课一线岗位实操标准和步骤！33链
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果蔬课营业职员作步骤
营业前：
3、依据陈列规则整理商品，并将生鲜台，货架及冷柜完全补满。 4、检验供给商所送商品数量及质量。
5、检验货架是否补满，是否整齐，清洁地面卫生。同时检验价格牌及散装食品标签正确性。
6、查看全部购物车及购物篮摆放位置。
7、再次查看准备工作是否就绪，及商品价格牌和电子称调价是否完成，查看配送单是否正确，准备迎宾。
8、整理商品，确保商品无断货、缺货现象，确保排面卫生及丰满。 营业中：
1、检验及整理商品并立即补货。立即清理仓库。打扫卫生，并确保卖场走道整齐、通畅。
2、整理当班有没有未完成工作并立即完成，做到当日工作当日闭。
3、做好市调，填写交接班统计，做到具体，认真，全方面。
4、和下午班进行交接，如有未完成工作需当面交待清楚，确保下午班工作正常开展。
5、整理排面，同时检验缺货、价格牌，补满商品。回收孤儿商品。
6、关注卫生，并确保卖场走道整齐、通畅。依据清洁计划清洁货柜和死角卫生。
7、随时检验卫生、商品质量、立即挑选残次商品。残品立即处理、立即收退货。
8、职员分班用餐，依据卖场需要调整用餐班次。离岗签到，上岗消到。
9、整理退货，核实退货数量，将要退货商品集中于指定区域。
10、依据需要补满商品，并检验价格牌。
11、依据销售情况订货。
营业后：
1、将未补完商品，依分类整理入库。
2、检验卖场及仓库卫生，作好消毒，防蝇，防虫，防鼠工作。
3、整理排面、商品卫生、商品陈列。
医用镊子4、关闭要求电源、水源开关，检验死角卫生是否打扫洁净。
5、检验本区域是否有孤儿商品并立即送回。
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6、由值班人员检验卫生。
7、从指定通道离开卖场。
8、到家发平安短信。
果蔬课理货职员作步骤
营业前：
1、签到，检验仪容仪表。
2、检验冷柜运行是否正常。
3、依据陈列规则整理商品，并将生鲜台，货架及冷柜完全补满，整理排面、清洁货架及地面卫生。
4、将当日供给商所送商品数量及质量报于营业员。
5、将全部购物车及购物篮放置原位。
营业中：
1、迎宾。
2、整理卖场，确保卖场无断货、缺货现象，确保排面卫生及丰满。
3、随时检验卫生、商品质量，整理排面，同时补货，收退货整理货架，立即挑选残次商品，并立即处理。
制动室
4、随时清理仓库，清洁货架和死角卫生，并确保走道整齐、通畅。
5、整理当班未完成工作并立即完成，做到当日工作当日闭。
6、和下午班交接，如有未完成工作需当面交待清楚，确保下午班工作正常开展。
7、职员分班用餐，依据卖场需要调整用餐班次。离岗签到，上岗消到。
果蔬课称台人职员作标准
1、仪容仪表整齐，保持良好精神面貌。
2、称台人员应充足掌握商品知识，认真区分称重商品，
确保一物一码，没有装袋商品主动帮用户装袋并封口。
3、称台人员在工作不忙时应到区域帮助理货员理货，并在理货过程中了解商品知识。
4、特价商品应由称台专员管理，并做好对应统计。
5、迎宾前送宾后检验电子称是否正常，称纸是否充足，如有问题应立即维修。
6、迎宾前查对价格牌，确保电脑，价格牌，电子称价格同时，如碰到问题立即上报，假如价格牌和
兑换频率限制电子称价格不符，按价格低为用户称重，如碰到用户对我们商品掐头去尾(如茄子、大白菜、莲藕等)也本着我们企业理念为用户提供最完善服务。
7、依据季节立即向营业员反应调整商品信息，如保质期等。
8、确保称台卫生，做到随手清洁，晚上根本清洁。
9、如碰到非本部门商品有用户称重，主动引领用户抵达正确商品称重处进行称重。
10、封装商品应将标价签贴于封装盒右上角。
秤台管理：
1、确保使用正确单品号订货及销售。
2、确保卖场全部电子称连接好。
3、打印价格变更单，课长现场检验。
4、确保全部设备更改后秤随时连通。
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