微生物检验知识培训试题
一、填空题
1、微生物(microorganism, microbe) 是一些肉眼看不见的（微小生物）的总称。
2、微生物按其结构、化学组成及生活习性等差异可分成三大类:（真核细胞型）、（原核细胞型）、（非细胞型）。载人旅行箱
3、细菌的基本结构由:（细胞壁）、（细胞膜）、（细胞质）、（核质）四部分组成。 4、细菌的主 要生长繁殖方式为:（无性二分裂法）。
5、对（微生物）和（尘粒）进行更加严格的控制对于生产洁净室非常重要。
6、在细菌鉴定方面，被国际公认的参考书是:（《 伯杰氏手册》）。
7、细菌内毒素的主要化学成分是:（0-特异链）、（核心多糖）、（类脂A）。 .
8、影响制剂生产的四大污染源:（空气污染）、（用水污染）、（人员污染）、（器具污染）
。
9、灭菌从机理上看，可分为:（物理灭菌法）、 （化学灭菌法）、（无菌操作法）。 10、影响微生物细胞化学组成的因素有（微生物种类），（菌龄），（培养基）的组成。
11、酵母菌生物氧化在（线粒体）内进行，而细菌生物氧化部位在（细胞质）。
12、根据微生物生长与氧的关系，可分为（需氧微生物），（厌氧微生物），（兼性厌氧微生物）三大类。枯草芽孢杆菌属于（需氧）微生物，肉毒芽孢杆菌属于（厌氧）微生物，大肠杆菌属于（兼性厌氧）微生物。 养生杯二单项选择题
1、真菌属于（A）型微生物。
A.真核细胞型
B.原核细胞型
C.非细胞型.
D.多核细胞型
2、下列不属于原核细胞型的是（D）
A.细菌
B.衣原体.
C.放线菌
D.病毒
3、杀灭芽胞最可靠的方法是（C）
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A.干热灭菌法
B.流通蒸汽灭菌法
C.高压蒸汽灭菌
D.巴氏灭菌法.
4、下列那个是构成细胞的重要物质（B）
A.水
B.碳源
C.细胞核
D.无机盐
5、滤过除菌法要求最终过滤的滤膜孔径为（A）
A. 0.22μmμmμmμm
6、低温间隙灭菌:将物品先用（C）加热 1h,然后置20-25℃保存24h (或常温过夜),使其中残存的芽孢萌发成繁殖体，再用以上条件灭菌，如此反复三次。
A.30 ~40℃
B.45 ~55℃
C.60~80℃
D. 85~95℃
7.新洁尔灭为我们车间常用消毒剂，其浓度为（B）
A.0.01%
B.0.1%
C.1%
D.10%
8.车间常用乙醇消毒剂的浓度为（A）
A.70%~75%
B.75% 80%
C.65% 70%
D.70% 80%
9、微生物检验中器皿的包扎灭菌，下面不正确的是（B）
A、培养皿每10套用牛皮纸卷成一筒
B、吸管10支一扎，尖头部用纸包好
C、试管要塞上合适的塞子
D、三角瓶塞上合适的塞子
9.实验工作中不小心烫伤或烧伤，轻度的皮肤红肿时，下面处理不正确的是（ A ）。
A、用95％乙醇涂抹
B、用95％的乙醇浸湿纱布盖于伤处
C、可用冷水止痛
D、用3％的碳酸氢钠溶液浸泡
10.下列食品腐败、变质的，不完全属于微生物污染原因的是（ A）。
A、油脂的酸
B、鱼肉的腐臭
C、水果的溃烂
D、粮食的霉变
11.国家标准GB19646－2010要求稀奶油、奶油和无水奶油霉菌数不得大于（ C ）个/g。
A、25
B、50
C、90核桃开口机
D、不得检出水松纸激光打孔机
三、判断题
1、细菌-般为有性繁殖，以二分法繁殖，几十分钟或1~2小时分裂一次。 ..........（×）
2、病毒是一-类体积十分微小, 结构简单，只含一种核酸 (DNA或RNA),没有产生能量的酶系统，只能在活细胞内以复制方式增殖的非细胞型微生物。.........（√）
3、氮是组成蛋白质和核酸的重要元素。......... (√)
4、消毒一用物理或化学方法杀灭或清除传播媒介上的病原微生物，使其达到无害化。通常是指杀死病原微生物的繁殖体，但能破坏其芽孢。所以消毒是彻底的，能代替灭菌。(x)
5、环氧乙烷是广谱杀菌剂，能杀灭细菌、芽孢和多种病毒,还能杀死昆吸虫卵。但由于环氧乙烷易燃易爆且有毒(有致变异性),用于药品方面极有限，多用于医疗器械、塑料制品等灭菌。.........（√）
潜流带
6、一般使用吸管是用拇指和中指握着管身，刻度数字对着自己，并使管与地面垂直；以食指堵塞吸管上端开口，用以控制液体的放出速度。
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