水分测定法(GB5497-85)
1、105℃恒重法
1.1仪器和用具
分析天平（感量0.001g） 铝盒内径4.5cm、高2.0cm 实险室用电动粉碎机和手摇式粉碎机 电热恒温箱 谷物选筛
备有变硅胶的于燥器（变硅胶一经呈红就不能继续用，就在130~140℃温度下烘干至全部呈蓝后再用）
线性驱动器
从平均样品中分取一定样品按下面规定方法制备方式样取30~50g原粮，除去大杂质和矿物质，粉碎细度通过圆孔筛的不少于90%。
1.3操作方法
1、定温：使烘箱中温度计的水银球距烘网2.5cm左右，调节烘箱温度定在105℃±2℃。 2、烘干铝盒：取于净铝盒，放在烘箱内温度计水银政方烘网上烘30min至蓝牙对讲1h取出，置于干燥器内冷却至室温，取出称重，再烘30min，烘至前后两次重量不超过0.005g，即为恒重,计为（W0）。
3、称取试样：用烘至恒重的铝盒称取试样约３g，计为（W1，准确至0.001g）。
4、烘干试样，将铝盒盖套在盒底上，放入烘箱内温度计周围的烘网上，在105℃温度下烘3h，后取出铝盒，加盖，置于干燥器内冷却至恒温，取出称重后，再按以上方法进行复烘，每隔30min取出冷却称量一次，烘至前后两次重量差不超过0.005g为止，如后一次高于前一次，以前一次重量计算（Ｗ２）。
知识竞赛系统
水分％＝(W1-W2)/(W1-W0) ×100%
双试验结果允许差不超过0.2%，求其平均数，即为测定结果。测定结果取小数点后第一位。
采取其它方法测定含水量时，其结果与此方法比较不超过0.5%。
２、定温定时烘干法
２.1仪器和用具
分析天平（感量0.001g） 铝盒内径4.5cm、高2.0cm
实险室用电动粉碎机和手摇式伙碎机 电热恒温箱 谷物选筛
备有变硅胶的于燥器（变硅胶一经呈红就不能继续用，就在130~140℃温度下烘干至全部呈蓝后再用）
２.2试样制备
从平均样品中分取一定样品按下面规定方法制备方式样
取30~50g原粮，除去大杂质和矿物质，粉碎细度通过圆孔筛的不少于90%。
２.3试样用量计算：本法用定量试样，计算铝盒底面积，按每平方厘米为0.126g计算试样
用量（底面积圆极化天线×0.126）。例如直径4.5cm的铝盒，试样用量为2.000g，用直径5.5cm的铝盒，试样用量为3.000g。
２.4操作方法：用烘至恒重的铝盒(W0)称取试样（W1，准确至0.001g）。等烘箱温度升至时，将盛有度样的铝盒送入烘箱内温度计周围，在5min内，将烘箱温度调到130电梯运行检测平台℃±2℃，开始计时，烘40min后取出放入干燥器内冷却，称重(W2)。
2.4、结果计算
水分％＝(W1水泥浆搅拌机-W2)/(W1-W0) ×100%
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