1 范围
本标准规定了莲子的商品规格等级。
本标准适用于莲子中药材生产，流通以及使用过程中的商品规格等级评价。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
自动化机械手臂中华人民共和国药典
GB/T 191包装储运图示标志
SB/T 11094中药材仓储管理规范
SB/T 11095中药材仓库技术规范
中药材生产质量管理规范(试行)（国家药品监督管理局令第32号）
黑方糖
SB/T 11173-2016中药材商品规格等级通则
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了某些术语和定义。
莲子 Nelumbinis Semen
本品为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。
莲子规格Nelumbinis Semen specification
莲子药材在流通过程中用于区分不同交易品类的依据。
莲子等级 Nelumbinis Semen grade
在莲子药材各规格下，用于区分莲子不同品质的依据。
手工白莲 Shougong Bailian
建莲Jian Nelumbinis Semen
指产于福建省建瓯、建宁、建阳等地的莲子。
赣莲Gan Nelumbinis Semen提花机
指产于江西广昌县及其周边地区的莲子。
磨皮白莲 Mopi Bailian
指通过机器打磨去除种皮的白莲子。
湘莲 Xiang Nelumbinis Semen
指产于湖南省湘潭县及其周边各地区的莲子。
红莲 Honglian
指保留种皮药用及食用的莲子。
手工白莲肉 Shougong Bailianrou
磨皮白莲肉 Mopi Bailianrou
指磨皮白莲加工时开裂的不成形莲子。
红莲肉 Honglianrou电子导盲仪
指红莲加工裂开时开裂的不成形莲子。
石莲子 Shilianzi
指莲Nelumbo nucifera Gaertn.的老熟果实，不去除果皮，洗净晒干直接药用。莲子心 Nelumbinis Plumula
为莲子中的青嫩胚芽。
道地药材建莲Dao-di Jian Nelumbinis Semen
指产于福建省建瓯、建宁、建阳等地的莲子。
道地药材湘莲Dao-di Xiang Nelumbinis Semen
指产于湖南省湘潭县及其周边各地区的莲子。
4 规格等级
表1莲子商品规格等级划分表
规格等级宽（mm） 性状描述
手工白莲大选≥11
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表面浅黄至黄白，有的细纵纹和较宽的脉纹，呈皱缩样，有的比较饱满油润。
顶端中心呈乳头状突起，顶端尖，浅棕，有裂口，其周边略下陷，底部具针眼状
小孔。
指纹鼠标小选＜11
统货8-12
磨皮白莲大选≥11
表面粉至黄白，无细纵纹和脉纹，光滑，粉性比较明显。两端中心微有突起，
顶端钝圆，红棕，无裂口，底部具针眼状小孔，两端多有加工过程中没有打磨干
净的种皮。
小选 ＜11
统货8-12
红莲统货表面红，有细纵纹和脉纹，饱满圆润。一端中心微有突起，顶端钝圆，红棕，无裂口，底部具针眼状小孔。湖南红莲子质硬，种皮没有经过机器打磨，不易剥离，红棕。
手工白莲肉统货为两片子叶裂开后的手工白莲，一般为手工白莲加工时裂开不成形的莲子，外观较差，但不影响品质。
磨皮白莲肉统货为两片子叶裂开后的磨皮白莲，一般为磨皮白莲加工时裂开不成形的莲子，外观较差，但不影响品质。
红莲肉统货为两片子叶裂开后的红莲，一般为红莲加工时裂开不成形的莲子，外观较差，但不影响品质。
石莲子统货卵圆状椭圆形，两端略尖，长1.5-2cm，直径0.8-1.3cm。表面灰棕至黑棕，平滑，微有白霜粉，先端有圆孔状柱迹或有残留柱基，基部有果柄痕。质坚硬，不易破开，破开后内有1颗种子，卵形，种皮黄棕或红棕，不易剥离，子叶2枚，淡黄白，粉性，中心有一暗绿的莲子心。气微，味微甘，胚芽苦。
注1：当前药材市场莲子规格按照加工方式进行划分，有石莲子（未去果皮）、红莲子（去种皮）、白莲子（去种皮）等；莲子因成熟程度，致宽度有些许大小之分，长度无明显变化趋势。因此市场根据莲子的宽度进行等级的划分，即莲子宽度越长（越饱满）等级越高。
注2：建莲与赣莲的加工方法均为手工去除种皮，故均归入手工白莲。湘莲均为机器打磨去除种皮，故均归入磨皮白莲。全国各地其他小产区所产莲子加工方式不外乎此两种，故统一分为手工白莲和磨皮白莲。红莲仅在湖南湘潭县产区有产。
注3：白莲肉（手工白莲肉、磨皮白莲肉）、红莲肉均为莲子加工时产生的较次产品，价格较低切市场量较少，故在此定为统货。市场另有莲子心流通，但为不同药用部位，药典作为单独一味药收录，故不纳入规格等级划分。
A B
图1 手工白莲（A 大选B小选）
图2 磨皮白莲（A 大选 B 小选）
图3 红莲统货
A 手工白莲肉
B 磨皮白莲肉
图4 白莲肉（A 手工白莲肉 B 磨皮白莲肉）
A B
图5 红莲肉
图6 石莲子
图7 莲子心
5 要求
应符合《中药材商品规格等级通则》中第7章项下相关规定。
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