辣椒生产随着近几年来的人口流动，生活习惯的改善，南北风味的融合，面积不断扩大，辣椒走上了南北各地的饭桌，每日三餐离不开辣椒；成了人们生活的佐味料。辣椒既丰富了人们的生活又可以提取红素，出口创汇，辣椒加工业也迅速崛起，所以辣椒种植面积越来越大，出现了“粮、经”争地矛盾，为了解决这个矛盾，笔者近几年来推广夏辣椒高产栽培技术，在生产中得到了众的普遍认可，现将具体做法介绍如下： 一、早育苗、早移植
1、育苗时间
在4月20日~5月5日。不可过晚，每亩育苗14m2~15m2；种子选择：选择生育期短的早熟、抗病、高产品种；选择好类型后，先将种子曝晒4小时，随后由磷酸三钠水溶液消毒杀菌，再用冷水浸泡8小时左右。捞起来后晾干，预备催芽。种子处理：用克菌丹进行拌种，防治立枯病、猝倒病、黄萎病、病，用量：种子量的0.2%。移植：移植越早越好，在小麦收割后立即进行移植，为了争取时间先不用整地，采用硬茬串沟移植，随移植随浇水，使苗子与土壤牢固结合，提高成活率。 2、种子催芽
为了让种子早发芽、早出苗，采用先催芽后播种，温度通常在30℃上下，最适宜催芽。把浸泡好的种子
用纯棉布包裹，再包一层层塑料薄膜保湿补水。每过半响将种子用冷水侵湿一下，随后再包裹催芽，大概60小时~70小时只能出芽。芽长约3mm时播种最好。
3、采用穴盘育苗
电磁悬浮采用专用型的预苗物质，每袋机质能装13盘（每盘76孔穴），每盘可预苗76棵，椒农可根据自身需求，测算出所需的育苗穴盘和预苗物质的总数。把预苗物质掺入适当的磷钾复合肥料中和专用型微生物微肥，然后放水搅拌均匀，装穴横盘平整后播种。
4、避免高温
播种后将穴盘浇透水并结合浇水冲施普力克，随后遮盖农膜保湿补水。应注意遮光减温，用遮阳网盖在农膜外面，严防蒸坏种子影响出芽。白天温度应掌握在30℃以下，晚间温度在16℃以上，待出芽90%以上时可进行放风练苗，防止苗子徒长大高腿。
5、防止干旱
播种出芽后，时刻注意苗期环境湿度，不必过湿或过干，很多椒农怕幼苗陡长而操纵洒水不良，而产生穴盘过于干旱，严重缺水时毛细根水分干旱而受伤，危害将来的发育不良，产生弱苗、易感病。因此说要适度浇水，浇水时应在大晴天的早上最适宜。 6、避免幼苗陡长
椒苗陡长的原因是因为阳光照射强，温度高、湿度大等原因。预苗徒张关键是掌握好温度，再者是氮肥和水分充裕也会产生幼苗陡长；幼苗太密互相遮挡太阳，影响了光合作用也会徒长。
7、防止大暴雨危害
在建立苗床时，通常采用一膜二网三遮盖方式，待有暴雨时，可将棚膜压紧压实，防止大风把棚膜刮烂，雨水浸泡椒苗，避免降水对幼苗的淋冲以及降水带来的病原菌。
8、注意防治病害
目前因为外部自然环境较有利于虫害的发病，因此还应提升病虫害的预防。育苗棚设置防虫网；应用虫害的趋性设定黄板诱蚜、诱白粉虱、用深蓝板诱杀蓟马等；必需时要采用药物预防。
二、如何移植椒苗
1、是在辣椒苗移植时，用铁铲轻轻挖掉，随后用手轻轻地将多株苗扒开，让根茎一部分最好是带有根土。将必须种植辣椒苗的地区挖到一小坑，深度比辣椒苗的根处长短长(深)一些，有益于苗的成活生长、发育。
2、随后将辣椒苗(带根土)放到小坑正中间，随后用铁铲将周边的土填在坑中(留意将辣椒苗扶正)。再将辣椒苗周边的土用手稍按一按或是用铁铲拍一拍，让辣椒苗较稳地栽种在土中，不必有松脱。最终再在种植好的辣椒苗周边浇下水，让苗根与土壤充足融合成一体，有益于成活生长、发育。
三、夏辣椒生长期管理
1、在苗子移植完毕后，立即用小型灭茬机进行背垄灭茬，
2、早施肥，每亩地用高氮高钾硫酸钾型复合肥40公斤，促进幼苗早发，搭好丰产架子；阴极保护防腐
3、加强病虫害管理，夏天是各种病虫害发生比较严重的时节，对辣椒而言，蚜虫、白粉虱、烟青虫、螨虫等各种各样病虫害是较为多的，要从一开始就要防治。尤其是夏天螨虫的危害较为普遍的，常使辣椒的顶端芽叶光秃，使辣椒不能正常生长、发育结果。
4、病毒病是危害辣椒生长的常见病害，夏天酷热高温，非常容易诱发辣椒病毒感染，要预防病毒感染病，首先预防白粉虱、灰飞虱、蚜虫等病虫害的产生，降低病毒感染病的散播。立即冲施预防病毒感染病的药物；可采用吡虫啉+阿维菌素2000倍，进行田间喷雾，每隔七天一次。
5、为了避免日灼病的发生，可在田间套作玉米，每隔4米种植一行玉米，玉米株距0.8米~1米，南北地向，东西向种植玉米，起到遮阴作用。
自动埋钉机6、辣椒怕涝，地势应选择较高、排水畅通的地块；夏天雨水大、雨水勤，尤其是热雨对辣椒的危害比较利害，应采取挖沟培土封根、高垄种植。
7、高温天气影响辣椒受粉，由于降水多，导致落花落掉果严重，可采取喷施辣椒防落素开展预防。
8、遇到高温干旱时，采取滴灌偷浇，防止大水漫灌，造成沤根，导致病害发生。不要浇白水；结合浇水进行水溶肥冲施。
从目前的经济效益来看，干椒具有发展潜力，因为干椒省工省时易管理、耐储运等特点，受到了众的大面积推广。
（作者单位：461499河南省太康县农业农村局）
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夏辣椒高产栽培技术
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