玻璃密度瓶是测定液体相对密度的专用.仪器，其种类和规格有多种，常用的有带温度计的.玻璃密度瓶和带毛细管的普通玻璃密度瓶，常用的密度瓶规格是25 和50ml 两种。
测定原理：
由于玻璃密度瓶的容积一定，故在一定温度下，用同一玻璃密度瓶分别称量样品溶液和蒸馏水的质量，两者之比即为该样品溶液的相对密度。
测定方法：
1、将带有温度计的.玻璃密度瓶依次用洗液、自来水、蒸馏水、乙醇洗涤后，烘干并冷却，.
称重 m0。
2、装满温度小于20℃的样液，插入温度计后，置入20℃的恒温水浴中，待样液温度达到20℃时保持20min。 3、用滤纸条吸去毛细管溢出的多余样液，盖上毛细管上的小帽后取出。l型匹配
4、用滤纸把瓶外液体擦干，置感量 0.001g以上 天平上称重，即可测出20℃时一定容积样液的质量 m2。
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5、将样液倾出，洗净玻璃密度瓶后，装入煮沸30min 并冷却至20℃以下的蒸馏水，按测定样液的方法同样操作，测出同体积20℃蒸馏水的质量 m1。
铝合金框架计算式：
m0：玻璃密度瓶的质量，g； m1：玻璃密度瓶和蒸馏水的质量，g；m2：玻璃密度瓶和样液的质量，g。
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注意事项：
1、本法适用于测定各种液体食品的相对密度，测定结果准确，但操作较烦琐。ir测试
2、测定挥发性的样液时，宜使用带温度计的.密度瓶
3、测定较粘稠的样液时，宜使用带毛细管的普通密度瓶。
4、液体务必装满密度瓶，并使液体充满毛细管，瓶内不得有气泡。
5、拿取恒温后带毛细管的普通密度瓶时，不得用手直接接触其球部，应带隔热手套或用工具拿取；天平室温度不得高于20℃，避免液体受热膨胀流出。
6、水浴中的水务必清洁无油污，防止污染瓶外壁。
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