2009年，尽管全球经济衰退，而且越来越多的消费者认识到瓶装水消费对环境的不利影响，但是由于亚洲市场的强劲增长，全球瓶装水市场仍然保持了增长的趋势。加拿大《全球瓶装水报告》指出，2009年全球瓶装水市场总量增长率约为2%。尽管与前几年相比增长速度有所下降，但是表明瓶装水行业经受住了严峻的市场考验。 2009年，亚洲引领了全球瓶装水市场，其中中国的增长势头最为明显。自21世纪始，我国瓶装饮用水行业进入稳步成长阶段，形成了纯净水、矿物质水、矿泉水和天然水各领风骚的局面。在软饮料行业中，以40%左右的占比高居各品类饮料之首。自2005年至今的4年间，瓶装饮用水产量每年都在以超过14%的速度增长，行业销售额年复合增长率高达45.7%。 中国瓶装水市场 近年来，随着居民生活水平的提高和生活观念的改变，饮料产品成为越来越多的城乡居民活必需品的重要组成部分。随着消费体的不断扩大、消费能力的逐渐提高，中国饮料市场发展非常迅速，市场容量不断扩大。与此同时，在激烈的市场竞争形势下，瓶装水平均价格较低，促使人均饮料消费量长期保持快速上升的势头。 统计数据显示，2009年软饮料产量为 8,086.2万吨，增速达到 24.33%。分行业来看，2009年包装饮用水产量3,159万吨，同比增长24.6%；果蔬汁产量 1,447.6万吨，同比增长37.68%；碳酸饮料产量 1,254.2万吨，同比增长7.09%。在产量保持迅猛增长的同时，软饮料制造业的工业销售产值也继续高速发展。2009年，软饮料制造业实现工业销售产值2,669.8亿元，相比2008年的2,088.3亿元，增长 19.56%。在整个软饮料市场，瓶装饮用水产量排名居首位，销售额居第二位。2008年中国瓶装饮用水产业规模达到395 亿元。
根据中国饮料工业协会提供的数据，目前包装饮用水的市场格局为：纯净水占46%份额，以怡宝、娃哈哈为首；矿物质水占28%的份额，以康师傅为首；天然水占11%份额，以农夫山泉为首；矿泉水占8%份额，以益力为首。目前国内饮用水行业已形成较为明显的分类，其中以娃哈哈、怡宝、农夫山泉、康师傅为第一集团，天与地、雀巢、益力、景田等合资企业为第二集团，其他的地方品牌为第三集团。
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磁疗被 全球瓶装水市场
2009年，全球瓶装水市场总量增长率约为2%。尽管与前几年相比增长速度有所下降，但是表明瓶装水行业经受住了严峻的市场考验。预计到2011年市场将达到864.21亿美
元，比2006年增加41.8%，产量达到l 742.87亿升，增加5l%。
据BMC's The Global Bottled Water Market报告，北美和欧洲是全球瓶装水消费的主要市场，分别占到2009年全球消费量的30.3%和28.9%。美国是全世界瓶装水第一大消费国，2003年消费达6,269.8百万加仑，2008年为8,665.6百万加仑，年复合增长率为6.7%，市场总额为111.7亿美元。在消费总量前10位的国家中，中国、巴西和意大利的消费总量均超过3,000百万加仑。人均瓶装水消费量以墨西哥为多，2003年和2008年分别为41.5和59.1加仑；意大利次之，分别为47.1和54.0加仑。如2008年人均消费30加仑以上的还有阿联酋、比利时卢森堡、德国、法国、两班牙和黎巴嫩。
从21世纪开始，全球瓶装水不断发展。2008年全球的瓶装水消费估计为530亿加仑，增加率达到5.6%，人均28.4升。不同的同家相差很大，亚洲、拉丁美洲等地区成为增速最大的市场。2004-2009年间，亚洲地区年均复合增长率为9.7%，高居各地区首位，其次为拉丁美洲的7.7%，这两个地区是拉动全球瓶装水市场容量扩大的主要推动力。
值得注意的是，尽管瓶装水在发达国家和发展中国家的消费均呈现出一定的增长趋势，但是其推动力并不相同。在美国和加拿大等发达国家，瓶装水已成为增长最快的商品
饮料，主要由于消费者对健康的关注，使部分消费者将瓶装水取代碳酸饮料和果汁饮料，还有的将其作为功能饮料。但在发展中国家，瓶装水只是作为不安全饮用水的一个替代产品。 激烈的市场竞争 近年来，中国的瓶装水行业市场竞争日趋激烈，行业纷争层出不穷。不断曝出的“水源”事件和“添加剂”事件，使得瓶装水在消费者心目中的形象大打折扣，威胁到了行业声誉。2009入夏之前，康师傅矿物质水再次被指在纯净水里添加“矿化液”或“水果元素”，容易导致矿泉水中矿物质与添加物的化学反应，这既不符合国际标准，也达不到中国的《生活饮用水卫生标准》。这被看作康师傅2008年“水源”事件的继续。 2008年起，康师傅与农夫山泉的水源问题成为舆论关注的焦点。先是康师傅矿物质水被指“伪健康”，“含有添加剂”；再是有网友发帖称“康师傅矿物质水的水源来自自来水”，最终在媒体的大肆渲染后演变为康师傅“水源”事件。这直接改变了康师傅瓶装水的市场份额。 AC尼尔森2008年12月份公布的数据显示，按销售量计算，康师傅矿物质水2008年市 场占有率为19.9%，距最高峰下跌超过5个百分点；而农夫山泉的市场份额相比“水源”事件之前上升了0.7%。康师傅控股有限公司在《2009年第一季度业绩报告》里指出，2008年连串的网络攻击事件影响了矿物质水的销量。
2009年5月22日，国家卫生部卫生监督中心组织召开了矿物质水相关标准研讨会议。与会人士认为，在纯净水中出于调节口感目的添加一定量的硫酸镁等添加剂有其工艺上的必要性，在G B2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》的规定范围内添加可以保证饮用安全。
一波未平，一波又起。随着国家环保部门的披露，舆论对饮用水的质疑声再起，不过这次被质疑的主角却成了农夫山泉。2009年3月，中国环境监测总站公布的《中国地表水水质月报》显示，千岛湖——农夫山泉的水源地之一的水质已被列入第IV类。国家环境保护部于2009年6月正式公布《2008年中国环境状况报告》，报告显示，2008年全年千岛湖水库的水质指标评价均为IV类，水质较2007年的III类略有下降。IV类水主要适用于一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区。
与此同时，进口瓶装水亦遭到质疑。2009年6月，香港特别行政区消费者委员会测试了11款蒸馏水、4款矿物质饮品及25款天然矿泉水，化验水中的化合物及卫生程度。测试
结果显示，包括依云在内的6款矿泉水每毫升含2～160菌落。Perrier矿泉水含0.4毫克亚硝酸盐，超出《天然矿泉水标准》所定上限0.1毫克。
瓶装水标准
中国的国家标准对规范瓶装水的生产和保证品质做出了重要的贡献，但同样面临巨大的挑战。新品种的增加、地方标准和企业标准的大量出现表明，现有标准还有一定的局限性，需进一步完善和统一。同时，不同的标准中微生物指标要求的不一致，值得探索。
目前，我国与瓶装水有关的标准主要有： GBl7323—1998《瓶装饮用纯净水》、GB17324—2003《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》、GB8537—2008《饮用天然矿泉水》、GB8538—2008 《次用天然矿泉水检验方法》和GBl9298—2003《瓶(桶)装饮用水卫生标准》。此外，中国还颁布有GBl0789《饮料通则》，其将我国的饮料分为11大类48个小类，瓶装饮用水在通则的规范范围之内。这些标准均在一定程度上与国际接轨。与国外标准相比，中国的矿泉水标准增加了锂、锶、锌和硒等元素的含量要求（表1）。
为了满足瓶装水在矿泉水和纯净水之外的其它水的要求，我国的各个省份和制订有大量的标准，如浙江DB33／339—2001《饮用矿物质水》和DB33／383—2005《瓶装饮用
天然水》、云南《瓶装山泉水地方标准》，广西《瓶装饮用天然泉水标准》、湖南DB43 339—2007《瓶(桶)装天然泉水》、广东DB441l 1 6—2000《瓶装饮用天然净水广东省地方标准》等。但纵观大部分地方标准，在指标和具体的规定方面与国家标准没有太多的不同，其目的在于完善国家标准的规定。
食品安全有关的限量指标在许多方面已参照了国际标准。GB8538—2008 《次用天然矿泉水检验方法》的微生物指标完全符合食品法典标准。而其它标准对微生物的要求相对较低，甚至低于GB 5749—2006《生活饮用水卫生标准》。 薄膜印刷
稀缺的瓶装水资源
buckboost电路 随着全球海洋与河川污染情况的日益严重，干净水质呈现出稀缺的趋势。继石油之后，瓶装水水源已成为商家必争场域。2009年瑞士达沃斯世界经济论坛报告指出，全球正在面临水破产的危机，水资源今后可能比石油还昂贵。全球70%的主要河流将在20年内陷入“水资源破产”（water bankruptcy）的困境。
从20世纪50年代起，因约旦河水资源分配问题，以列、约旦、叙利亚和黎巴嫩等国频繁发生争端。在缺水地区，“水安全”堪与“国家安全”相提并论。全世界有一半的人口生活
在与邻国分享河流和湖泊系统的国家里。地球上有214个河流和湖泊系统跨越一条或若干条国界。而到现在为止，还没有一条法律就这些国际河流的分配及利用做出明确的规定。
中国是一个干旱缺水严重的国家。人均淡水资源不足世界平均水平的四分之一、在世界上名列110位，已被联合国列为13个贫水国家之一。人均可利用水资源量仅为900立方米，并且分布极不均衡。中国多数城市地下水已经受到一定程度污染，并且有逐年加重的趋势。日趋严重的水污染不仅降低了水体的使用功能，进一步加剧了水资源短缺的矛盾，而且还严重威胁到城市居民的饮水安全和健康。
在全球环境污染和气候变化的背景下，越来越多的人开始意识到瓶装水的生产与消费并不符合“低碳经济”的要求，美国甚至一度掀起抵制瓶装水的运动。具体而言，瓶装水的消费对环境的影响主要体现在：
首先，瓶装水的长途运输要消耗大量矿物燃料，约四分之一的瓶装水是靠船、火车、卡车的运输穿越边境才到达消费者手中的。举例来说，2004年，140万瓶“诺德（Nord）”瓶装水从位于芬兰赫尔辛基的水厂，通过海上运输4300公里（2700英里）才到达沙特阿拉伯。沙特阿拉伯可以靠进口满足其水短缺的需求，但是瓶装水不仅仅在缺水国
家销售，在美国销售的94%的瓶装水是国产的，另外从9000公里远的斐济和其他更远的地方进口的瓶装水则是满足对异国情调的追求。
其次，瓶装水的包装同样消耗矿物燃料，用于水瓶制作的塑料是从原油中提炼的聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）。PET瓶已经成为饮料塑料包装行业最为重要的产品。PET瓶在碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料以及瓶装水等软饮料细分子行业所占市场份额都超过了 70%以上，在北美市场甚至超过了 90%。全球瓶装水每年消耗27万吨塑料。同时，瓶装水饮用后的塑料瓶处理也存在问题。据容器循环再造研究所（Container Recycling Institute）称，美国86%的塑料水瓶成为垃圾，焚化时会产生诸如、含有重金属的残留物等有毒的副产品。
洁净、可持续供应的饮用水对于全球人民的健康至关重要，但是瓶装水既不是发达国家的答案，也无法解决地球上11亿缺乏安全饮用水人口的问题，长久之计是改善和拓展现有水处理和卫生系统，以便提供安全、可持续发展的水资源。联合国关于环境可持续发展的千年发展目标中，要求到2015年，使长期缺水的人们有一半能够使用安全饮用水。要达成此目标，需将目前每年用于水供给和卫生系统的150亿美元的金额加倍；尽管如此，比起每年瓶装水约1000亿美元的花费，它也显得微不足道。在这个背景下，如何实现经济效
益和环境效益、社会效益的平衡，推动社会和行业的可持续发展，将成为瓶装水行业亟待解决的重要命题。
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