2020年第03期苜蓿半干青贮调试通常是采用自然发酵方法，在半干青贮技术不断发展背景下，相关企业已经研制出了青贮饲料 勾花网机后，含水量降到50%左右使用。苜蓿半干青贮技术集成了干草、青贮饲料的优势，用这种材料喂牲畜，可以降低25%以上的成本。半干青贮技术在我国起步较晚，国外早已经应用到畜牧生产，并且取得了非常高的效
益。本文主要介绍
苜蓿半干青贮饲料调制方法。1
材料与方法
收割→晾晒去水→收集切碎→
装窖→封窖→制成。在晾晒去
水环节中，苜蓿含水量降低到50%左右即可进入下一个环节。同时，还要注意掌握每个环节的要点，才能够调制出优质的半干青贮饲料。
为严格控制苜蓿水分，必须保证作业机械的生产性能，不能因设备效率低耽误最佳
的收集
时
期。
在正式收割前，必须做好苜蓿的田间管理工作，在割除前7d 施加尿素追肥，保证青贮材料中的氮素含量。最好是在始花期、孕蕾期割草。考虑到相同地块的苜蓿生长不整齐，需要在开割前预测风干水分，在水分达到78%左右即可开割。
苜蓿半干青贮，必须将含水量控制在40%~60%(用快速水分测定仪)，否则会调制失败。晾晒苜蓿含水量达到标准范围时要及时收集。如果没有水分测定仪器可以用目测法、手测法，需要工作人员有丰富的经验。也可以采
用称
重法,
根据苜蓿失重量确定含水量。实施中选择两个苜蓿草条，每个测点测量1m 3苜蓿草质量，每隔2h 测量一次，结合公式即可得到苜蓿草含水量:
Q 2=W 2-W 1(1-Q 1)/W 2
公式中,W 1为上次草条质量;Q 1为上次草条含水率;
W 2为本次草条重量;Q 2为本次草条含水率。
收腰羽绒服
考
虑到
半干青
贮对材料含水量要求较高，所以必须在测量完毕后立刻装窖。通常在2d 内完成装窖到封窖整个流程。青贮窖的规模不宜过大，首先从窖的一头开始装填，并逐层压实，覆盖塑料膜，在塑料膜上铺一层麦秸，最后用20cm 泥土封顶，将边缘露出部位封闭，避免漏气问题。通常苜蓿半干青贮1个月后即可使用。在开窖时要保
护暴露面，避免水分快速流失，降水、高阳光辐射天气要有覆盖物。2
苜蓿半干青贮饲料应用效果
在过去多数牧民都是使用全干苜蓿草，导致大部分胡萝卜素、蛋白质流失，而半干青贮方案有效解决了这一问题，提高了饲料的营养价值。具有关部门测定检验，半干青贮的苜蓿粗蛋白含量在13%以上，而苜蓿干草粗蛋白量不足10%；体外消化率苜蓿半干青贮为55%以上，而苜蓿干草量不足50%；在胡萝卜素含量上，采用苜蓿半干青贮技术的胡萝卜素含量为2.10m g/100g 左右,(青割)苜蓿草胡萝卜素含量为2.30m g/100g 左右，苜蓿干草胡萝卜素含量为1.35m g/100g ，差异较大，半干青贮技术与青割苜蓿胡萝卜素含量差异不大。
本次试验主要是用苜蓿半干青贮饲料喂牛，通过奶牛产奶量试验分析，苜蓿半干青贮能量为1.33兆卡/kg 干物质，苜蓿干草能量为1.2兆卡/kg 干物质。
随后选择12月龄左右的母牛进行喂养试验对比，苜蓿半干青贮组要比苜蓿干草组平均每日增重在300g 以上，每公斤增重量可以节省饲料达到2.6kg ，饲料费用在1~3元左右。
通过高产奶牛喂养对比不同饲料对产奶量、乳脂率分析。苜蓿半干青贮饲料相比苜蓿干草产奶量平均可提升2kg 左右，乳脂率提升10%左右，增收7元以上，效益非常可观。
可见，使用苜蓿半干青贮饲料喂牛可以实现牛增重、提升奶产量、提高乳脂率，具有非常高的推广价值和发展空间。
3
结束语
苜蓿半干青贮技术所调试的饲料具有营养损失量少、易苜蓿半干青贮饲料的调制方法
钱
坤，任连泉
(天津市农业生态环境监测与农产品质量检测中心，天津
300402)
摘
要：半干青贮也称低水分青贮，具备青贮料、干草料的特性，由于该方法对营养损失量非常低，苜蓿等难以贮存的
豆科牧草通过半干青贮方法可以形成非常优质的青贮料。基于此，本文重点探究苜蓿半干青贮饲料调制方法及使用效果。
关键词：苜蓿；半干青贮；调制方法；应用效果D O I :10.3969/J.I S S N .1671-6027.2020.03.168
作者简介：钱坤(1986~)，女，天津市人，硕士，兽医师，研究方向：畜产品及兽药饲料检验检测工作。
牧草饲料
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2020年第03期全株玉米青贮饲料是养殖生产中较为常用的一种优质
粗饲料，在养猪生产中发挥了重要作用。但保存不当很容易
发霉变质产生浪费现象。想要使制作出的青贮饲料具有更高
品质，一定要具备酸性环境与厌氧环境这两个因素。良好的
管理青贮，可确保有足够的乳酸菌数量和密封厌氧的环境来
产生乳酸，使饲料中的pH值快速降低，抑制有害菌生长。所
以，一定要把握好所有的制作环节。
1全株玉米青贮原理
全株玉米青贮是通过微生物的乳酸发酵作用，来实现长
阳极化处理
时间保存一种青绿多汁
饲料的方法。在厌氧条件下，加工处
理好的全株玉米秸秆，发酵乳酸菌会有乳酸产生，在积累到
一定量的乳酸后，就能够降低青贮原料的pH值，降到3.8~
4.2时，会抑制青贮原料中的全部微生物，进而使饲料能够长
期保存，在生猪饲养中具有非常高的经济价值。
2全株玉米青贮关键技术
科学栽培青贮玉米，能够使青贮质量得到更好保障。首伞齿轮传动
先，注意品种的选择。一定要优先选择抗病性强、抗倒伏性
好、保绿性好、能够适应当地气候的优良品种,
要及时施足底
肥，加强田间管理，重视播种；其次
，收割时机要把握好，收割
时间会影响青贮效果，合理把握收割时间，有助于收割量的
提升，使营养价值更为丰富。而玉米的最佳收割期在乳熟后
期到蜡熟前期，此时全株玉米的籽实含量达45%~60%和含
水量达65%~70%更适合青贮
。
需要确定玉米青贮的切割粒度和长度，以使生猪可良好
利用青贮玉米，玉米秸秆切割长度一般约为0.8~1cm，采用
收割机来粉碎加工玉米，避免切割太过粉碎，影响到有效纤
维含量，切割长度应适当增加。最后运用TM R搅拌机降低青
贮粒度。
将处理后的全株玉米装入青贮袋中，在装袋过程中边装
袋、边压实、逐层填装，每装20~30cm踩压1次；装料接近袋
口30cm时，用绳子扎紧上口，封口时不留间隙。青贮袋装满封
口后，要选择阴凉
防鼠的地方存放
，防止青贮袋老化和老鼠
啃食漏气。装好青贮物的塑料袋，要尽可能扎紧袋口，并检查
青贮袋是否有破损。贮存管理青贮袋封口后进行堆垛存放,
堆垛存放高度最多5层。完成密封后进行定期检查，避免覆
盖膜积水或破损，一般取料使用在35~40d后。
青贮饲料的取用过程中要逐层取，每包青贮袋取料后未
用完的要及时密封，以最大程度降低青贮饲料与空气接触的
机会，在给生猪饲喂青贮饲料时，也有一些细节需要注意，比
如，全株青贮玉米的饲喂要与氨基酸添加剂、大豆饼粕类饲
料、骨粉等相配合，以确保饲料有更全面的营养。
3实际应用效果
全株玉米青贮饲料添加到日粮中，能够有效改善生长育
肥猪的体型外观，去除便秘。实验表明，用55%~75%的发酵
全株玉米比例替代生长育肥猪日粮，出栏体重降低了13.6%,
平均日增重减少22%。湿料基础的进食量增加了63.7%，料重
比增加了120.4%，而干物质进食量减少了13.3%。干物质增
重比增加了16.4%。由此可见，运用全株玉米青贮饲料技术
饲喂可以提高养殖效益。
参考文献
[1]朱风华，等.全株玉米青贮技术研究与推广[J].山东畜牧兽医,2015
(10):15-16.
[2]杨建.全株玉米青贮技术规程[J].今日畜牧兽医：奶牛,2015(8):
vdisk
46-51.
全株玉米青贮技术要点探讨
陆雅娟
(山东省梁山县动物卫生监督所，山东济宁272600)
摘要：青贮饲料是在厌氧环境下，乳酸菌发酵粗饲料有大量乳酸产生，使饲料呈现酸性，可抑制有害菌生成，进而能够长时间保存的一种多汁青绿饲料营养特性的方法。如今，多数青贮饲料都可满足生猪饲喂的要求，但仍须进一步提升高品质的青贮比例。故此，笔者结合工作实际，着重探讨了猪用青贮饲料制作各环节的技术要点，供参考。
关键词：全株玉米；青贮饲料；技术要点
D O I:10.3969/J.I S S N.1671-6027.2020.03.169
于保存、适口性好等优势，相比苜蓿干草有更高的经济价值。
苜蓿草适应性强，在我国大部分地区均可种植，为了能够进
一步发展我国畜牧业，应大力推广苜蓿半干青贮饲料调制技
术，提高畜牧产品品质。
参考文献
[1]吕秀娟.浅谈紫花苜蓿青贮的调制方法[J].养殖与饲料,2019(07):
地籍测量635-636.
[2]王洪举.优质苜蓿青贮饲料调制技术的分析[J].今日畜牧兽医,
2017(05):121-122.
牧草饲料
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