2021年第1期 种植技术
C
s 川恋业科41
5KHUMI AERKUUnjMl.SCIENCE AND T KHN0W6Y
郑晓芸
(福建省诏安县农业技术推广站，福建诏安363500)
摘要：本文主要针对目前福建福清地区设施番茄的栽培，介绍了设施番茄无公害高效栽培模式，以轻筒化和机械化为主，减少了 劳动力和生产成本投入，良种良法配套，使得种植户收入增加。
关键词：福清地区；设施番茄；无公害；高效栽培
近年来，福建省福清地区设施蔬菜发展迅猛，设 施大棚面积逐年增加。本地区的设施蔬菜以番茄和
辣椒为主，其中，大番茄和小番茄均有种植，辣椒以 羊角椒为主。在现代新型农业的大趋势下，机械化 和轻简化农耕方式已成为趋势，种植户使用先进的 技术，减少了劳动力的使用和生产成本的投入，获得
了较好的收入。本文详细介绍了福建省福清地区设
施番茄先进的生产方式，为类似气候区设施番茄的
发展提供参考。
1品种选择
番茄品种选择株型紧凑，叶量较少，抗低温，抗
病性好，品质优，早熟，高产的品种。大番茄品种如 阿乃兹、莎龙、多美瑞、格利、加茜亚、中杂105、皖粉
209、春秀A6、苏粉9号、金粉2号和中研958等，小
番茄品种如千禧、凤珠、哈秋莎、樱莎红2号、维纳斯 和黑珍珠等。
2.1种子处理火麻仁胶囊
把种子放入50 ~ 55七的温水中，保持水温浸泡 种子10 - 15min 0放至常温后，拿出洗净，再放入
100mg/L 的寡糖溶液中浸6 ~8h，以激活种子自身 的抗逆基因，捞出洗净，可在25 ~28七的恒温气候
箱中催芽后播种。预防番茄溃疡病宜用种子重量
0.4%的47%加瑞农可湿性粉剂拌种，或采用1 %稀 盐酸浸种40 ~60min 后洗净催芽播种。 收稿日期：2020 - 09 - 09
作者简介：郑晓芸(1984 -)，女，本科，研究方向：蔬菜新品种新 技术推广 o E - mail : 187252516@ qq. com 0
2.2育苗
2.2.1棚室消毒处理 采用集约化育苗，培育无病 虫壮苗，从源头上切断病虫害的侵染。育苗大棚使 用前进行消毒，可采用20%辣根素水乳剂，1L/ 667m 2对水3 ~5L 稀释，对空中喷雾后密闭熏蒸4 ~ 6h，或选用20%速克灵烟剂熏炯12 ~24h 0
2.2.2装盘 采用蔬菜专用育苗基质进行育苗，装 盘前对基质和育苗盘进行消毒处理，选用移动式臭
氧农业垃圾处理装置熏蒸处理，也可用药剂进行消
毒‘Im?基质用50%多菌灵80g/m 3o 采用50孔穴 盘专用装盘机进行装盘，既节约了劳动力，又保证了
基质装盘的均匀性。
2.2.3播种 机械播种，首先保证种子的发芽率,
每穴播1粒，出苗整齐，不用匀苗和分苗，播种后将 盘依次摆放在苗床上。
2.3苗期管理
2.3.1育苗棚管理集约化育苗，便于规范化管 理，统一水肥管理及病虫害防治。可在出入口和通 风口设置50目防虫网防治烟粉虱和蜗虫传入，也可 在育苗棚内挂黄板或蓝板诱杀害虫。冬春季节采用 增温育苗，可在大棚内加小拱棚；夏秋季节采用遮阴 育苗，正午及时覆盖遮阳网，预防病毒病发生。 2.3.2幼苗管理 番茄小苗期，白天温度控制在
25 ~28七，夜间控制在15 ~ 17T ，育苗基质湿度应 保持“见干见湿”。幼苗2叶1心时，使用0.25%诱 抗素水剂稀释1000倍叶面喷雾，在苗期使用诱抗素
激活幼苗的抗逆基因，预防病害发生，培育优质壮
苗。番茄苗期病害主要是猝倒病、立枯病和灰霉病
等，防治立枯病用哈茨木霉菌、枯草芽抱杆菌、霜霉钢板桩引孔
威等药剂，防治猝倒病用哈茨木霉菌、恶霉灵+代森 猛锌等，防治灰霉病用异菌服、腐霉利、甲硫•福美
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双、囉菌胺、甲硫•乙霉威、睫氧菌酯等。番茄壮苗的标准是苗高20~25cm，苗粗0.5cm以上，具有8 ~9片真叶，有花蕾，叶片肥大，叶浓绿，侧根多而白，苗龄50~60d o定植前要炼苗，降温控湿，温度最低可降至7~8七，加强通风和光照。同时，根据病虫发生情况，必要时喷施1次药剂预防病虫害。
3移栽
3.1整地、做畦
采用高垄覆膜、膜下滴灌的栽培方式。整地要做到土地平整细碎，无根茬、秸秆及废旧地膜等杂物，使得20~30cm耕层土壤细碎疏松，墙情好，底肥足。在定植前1周，每667m2施腐熟优质农家肥3000kg，菜饼100kg，过钙25~50kg，复合肥50kg，基肥以撒施或沟施为主。然后整平地面，做成宽约120cm，高15~20cm高畦，畦面中间铺设2根滴灌带，用以灌溉和补充养分，采用膜下滴灌，既可节约灌水，又可降低设施内空气湿度，减少病害的发生。再用黑地膜覆盖畦面，防止杂草生长。覆盖地膜做到“紧、平、严”，可采用机械覆膜，机械覆膜可一次性完成起垄、镇压、覆膜、压土等多项操作，而且速度快、质量高、节约地膜，起垄后立即覆膜，以防止水肥蒸发散失。定植前2~3d，对土壤进行消毒处理，用施肥罐将20%辣根素水乳剂4~6L/667m2通过滴灌系统随水滴入土壤耕作层，密闭熏蒸12~24h，可有效杀灭土壤中的根结线虫、疫病、枯萎、溃疡病等各类病原菌和杂草。处理后，施入生物有机肥，补充有益微生物。也可在夏季高温季节，用高温炯棚的方式对大棚进行消毒，有效杀灭地下虫卵、病菌以及杂草种子。
土豆炮点火装置3.2定植
在移栽前3~5d，用0.25%诱抗素水剂稀释1000倍+新奥昔肽稀释750倍，叶面喷雾1次，用诱抗素激活
植物自身的免疫抗性，添加新奥昔肽可有效预防番茄病毒病和其他病害；也可与75%百菌清或80%代森猛锌600倍液混用喷施1~2次，防猝倒病、病和疫病。幼苗7~8片真叶，第一穗花蕾明显时，于阴天或晴天下午太阳小时进行定植。采用座水法定植，在滴灌带两侧按行株距40cm x 50cm挖定植穴或用打孔器打孔，开穴后先引水灌溉，然后幼苗从穴盘中取出，使取出的幼苗基质坨置于孔内泥水中，水渗透后覆土，这样有防止土壤板结、保持土壤通透性、保墻、促进幼苗发根和缓苗等作用。定植密度2200^/667m2左右。4田间管理
4.1温湿度控制
定植后闭棚4~5d，不进行通风。后保持白天温度在20~25七，夜间10~15°C，若遇寒潮异常气候，采用大棚内套小拱棚的方式，多层覆盖保温。而后随外界气温回升，逐渐加大放风量，延长通风时间，降低棚温。
4.2保花保果
第一穗花序3~4朵花开放时，用40mg/kg番茄灵保花保果，随着气温的升高，逐渐降低浓度。番茄开花期也可采用熊蜂授粉。
4.3修枝整形
当植株长到30cm时需搭架支撑，用尼龙绳吊蔓或用竹竿搭“人”字架。无限生长型单干整枝、有限生长型双干整枝。单干整枝只留主茎，摘除所有侧枝，留4~5穗果摘心。双干整枝只留主茎和第一花序下的第一个侧枝，其余全部摘除，大番茄每穗花留4~5个果，摘除多余的花果。在番茄的整个生育期中，尤其在中后期，要注意摘除老叶、病叶。植株调整工作在晴天进行。小番茄在整枝时，同时进行疏花疏果工作，将畸形、无生产潜力的果实去掉，及时摘除植株底部一些病、老、残叶，以减少营养的消耗。
4.4肥水管理
定植时浇灌定根水，缓苗后浇灌稀粪水提苗，其后，视土壤墻情适时浇水，整个生长期保持土壤湿润。采用膜下滴灌，不使用明水漫灌。由于地膜覆盖栽培，采取滴灌随水追肥和喷施叶面肥的方法。第1穗果膨大时，选晴天上午每隔10~15d追1次肥水，每次追施充分腐熟的人畜粪水300~400kg，复合肥（硫酸钾型N：P：K=15：15：15）10-15kg。根据需要，追肥也可用0.2%磷酸二氢钾lkg/667m2叶面喷雾，喷施1~2次。
5病虫害防治
番茄主要病害有猝倒病、立枯病、灰霉病、早疫病、晚疫病、青枯病、叶霉病、病毒病，主要虫害有酚虫、斑潜蝇、白粉虱、蓟马、棉铃虫。防治原则是“预防为主、综合防治”“治小、治早”，防治方法“
以农业防治幽理防治、生物防治为主，化学防治为辅”O 5.1农业防治
采用高厢栽培，水肥一体化灌溉模式。棚内适时通风换气，调节棚内温度和空气湿度，加强水分管理，上午太阳小时浇水，苗期浇小水，定植时灌透，开
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花前不浇，开花时轻浇，结果后重浇，浇水后立即排 湿，尽量使叶面不结露或缩短结露时间。增施充分 腐熟的有机肥，避免偏施氮肥，增施磷钾肥，及时追
肥，并进行叶面喷施，及时整枝、绑蔓，植株坐果后适 度摘除下部老叶。发病后及时摘除病果、病叶和侧
枝，集中烧毁或深埋，保持棚内整洁。
5.2物理防治
利用黄板诱杀白粉虱、蜗虫，蓝板诱杀蓟马，棚
内每间隔10-12 m 挂1块，悬挂高度以高出番茄生
长点5cm 为宜。用频振式杀虫灯、黑光灯、高压汞 灯等诱杀鳞翅目和同翅目害虫，覆盖银灰膜驱避 蜗虫，防虫网阻隔害虫等物理防治方法。
5.3生物防治
积极保护利用天敌，如采用丽酚小蜂防治粉虱 等。
5.4化学防治
5.4.1灰霉病采用熊蜂、蜜蜂或振荡器授粉可以 有效防治灰霉病，显著降低灰霉病烂果。也可在番
茄开花期和果实坐住浇催果水前选用106抱子/g
寡雄腐霉可湿性粉剂600 ~ 1000倍液，或40%施加 乐悬浮剂800 ~ 1000倍液均匀喷花和喷果。生长期
发现病果、病叶、病枝及时清除，带至棚室外集中妥 善处理，切忌乱扔。用灰尽、灰霉速克等进行防治。 同时应注意降低大棚内的湿度，也有利于对叶霉病、 灰霉病等病害的防治。
5.4.2 早疫病 用64%杀毒矶400 -500倍液或
70%代森猛锌500倍液防治。
5.4.3晚疫病 加强监测，发现中心病株、中心病 叶及时摘除，带到棚室外集中妥善处理，适当提高管
理温度，控制浇水，同时进行药剂防治。可选用106 抱子/g 寡雄腐霉可湿性粉剂6000 - 10000倍液，或 银法利687.5g/L 悬浮剂2500倍液喷雾。
5.4.4青枯病 一旦发现病株立即拔除烧毁，并用 石灰粉消毒，可用农用链霉素100 -200倍液防治或 在发病初期用50%敌枯双500 ~ 1000倍液灌根。
5.4.5叶霉病 叶霉病的防治首先采用抗病品种，
其次是进行种子处理。用52T 温水浸种15min 或
采用2%武夷菌素水剂浸种，或用种子重量0.4%的
50%克菌丹可湿性粉剂拌种，也可用2%囉喘核昔 类抗生素水剂100倍液浸种3 ~5h 。用叶霉一号、 叶霉净等药剂喷防，于发生前期或初期选用80亿芽
抱/mL 枯草芽抱杆菌200倍液，或106抱子/g 寡雄
腐霉可湿性粉剂6000 - 10000倍液，或47%加瑞农
可湿性粉剂600倍液，或10%世高水分散粒剂1500 倍液喷雾。对水均匀喷雾，视天气和番茄生长情况,
隔7~10d 喷1次。
5.4.6煤霉病 发病初期，可采用30%异菌服•
环已锌乳油900 ~ 1200倍液、20%丙硫•多苗悬浮 剂2000倍液+ 75%百苗清可湿性粉剂500倍液、
50%苯菌灵可湿性粉剂1000 ~ 1500倍液+ 75%百 菌清可湿性粉剂800倍液、25%多•福•锌可湿性 粉剂1200 ~ 22300倍液、50%甲硫•硫磺悬浮剂
800 ~ 1000倍液+70%代森猛锌可湿性粉剂700倍 液；对水喷雾，视病情隔5~7d 喷施1次。
5.4.7病毒病病毒病应以防治场虫为主，首先选 用抗病品种，加强田间杂草的清除，其次要进行种子
消毒、苗床消毒，大棚内土壤消毒等或将定植水清水
改为药水，严格控制棚内湿度。药剂可用病毒K 、植
病灵等药剂进行防治，每隔10d 防治1次。
5.4.8财虫 用毗虫麻、杀灭菊酯2000倍液、或
2.5%漠氤菊酯2000倍液等防治酚虫。
5.4.9粉虱 药剂防治宜在虫口密度较低时进行,
烟粉虱、场虫可选用20%辣根素水乳剂117667m 2
常温烟雾施药，或5%阿维菌素水乳剂2500 ~ 3000 倍液，或99%绿颖矿物油117667m 2喷雾防治。
5.4.10斑潜蝇美洲斑潜蝇可用斑潜净、金吉尔 等药剂进行防治。
5.4.11棉铃虫棉铃虫宜在低龄期进行，蛀果以 后需在清晨或傍晚害虫外出活动时施药，可选用
12.5%保富悬浮剂8000倍液，或5%阿维菌素水乳
剂2000 ~ 2500倍液喷雾。棚室表面消毒、土壤消毒 前在通风口和出入口设置好50目防虫网阻隔害虫 进入，防止定植和生产管理时将害虫带入；结合定
苗、和整枝管理，随时清除部分棉铃虫、烟粉虱 的虫卵、幼虫及有虫叶等。
6采收
春季一般开花后45 ~50d，待第一穗果青熟转
红时及时采收，采摘选晴天上午为宜。以后逐步增
磷化液配方加采收次数。参考文献：
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