姜盐茶全名姜盐豆子芝麻茶，顾名思义
主要材料是由姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶泡出来的茶。豆子也可以用花生米代替。在湖南的，湘阴、汨罗一带传统都爱用这茶来招待客人，至今仍然保留这种风俗。农家都有烧开水的瓦罐，炒黄豆、芝麻的铁皮小铲和研磨老姜的姜钵。将清水注入瓦罐，在柴火灶的火灰中烧开，把黄豆或芝麻放在铁皮小铲上炒熟。将老姜在钵中磨成姜渣与姜汁，才可以泡茶。泡茶时，要先将茶叶放进瓦罐里泡开，然后将盐、姜渣、姜汁倒入罐内，混匀，倒入茶杯，抓上一把炒熟的黄豆或芝麻撒在杯子里，即可饮用。智能电表系统
姜盐豆子芝麻茶PELOPHYLAX NIGROMACULATUS又喊作岳飞茶。顾名思义岳飞茶肯定是跟南宋名将岳飞有关。听娭毑说起这茶还有一段颇为有趣来历：传说南宋绍兴年间，岳飞被朝廷授予镇宁崇信军节度使，奉旨带兵马南下，准备镇压杨么领导的农民起义。岳家军多数来自中原地区，一到湖区，对这里的水土不服，军营中腹胀、腹泻、厌食和乏力的士兵日见增多，不仅影响了士兵的作战能力，也影响了士气。岳飞见此心中担忧，只能先选择了一个有利地形安营扎寨、屯田以兵，后来这个地方因此而得名营田，也是姜盐豆子芝麻茶的发源地，今汨罗营田镇。岳飞不仅是位骁勇善战的武将，还是一位熟读医书、精通医术的人！他吩咐部下把黄豆、姜、茶叶熬汤加上盐当茶喝，果然，不出数日，士兵中的疾病迅速减少。
隔离桩 军营周围的老百姓见此，纷纷效仿岳飞此举，也学着熬这号茶，可能是为了这茶更好吃，
后来茶里面加了一味芝麻，使这茶吃在口中软硬兼有更加满嘴生香。时间日久，姜盐豆子芝麻茶就在湘阴、汨罗两县流传开来，遂成为我们当地茶饮，流行直到今天。姜盐豆子芝麻茶除叫岳飞茶之外，又称“湘阴茶（古时汨罗营田地区都属湘阴）”或“六合茶（即姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶、开水）簇绒机
姜能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表；盐调味和中，益肾润燥；黄豆健脾利湿，益血补虚，解毒；茶叶有驱散疲劳，生津止渴，利尿止泻，清热解毒，消食减肥等作用；就连后来加进的一味芝麻也有补肝肾，益精血，润肠燥的功效。从现代医学看确实有一定功效
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