标准解读
■ 苏进财1 张 晓2 陈松涛1 范丙强1
（1. 中家院（北京）检测认证有限公司；2. 中国家用电器研究院）
摘 要：本文基于目前食物处理器国内的发展，分析了食物处理器产品的现状和新分级标准，对未来食物处理器的创新发展方向提出了建议。网络游戏制作
关键词：食物处理器，分级，标准
DOI编码：10.3969/j.issn.1002-5944.2021.07.026
Interpretation of the Standard on Performance Requirements and
Evaluation Methods of Household Food Waste Disposers Classification SU Jin-cai1 ZHANG Xiao2 CHEN Song-tao1 FAN Bing-qiang1
（1. CHEARI (Beijing) Certification & Testing Co., Ltd.;
2. China Household Electric Appliance Research Institutee）
汽水热交换器
Abstract: Based on the current development of food waste disposers, this article analyzes the current status of food waste disposers products and the new grading standards, and puts forward recommendations of the future development of food processors.中医管理系统
Keywords: food waste disposers, grade classification, standard
1 引 言
近两年，“垃圾分类”是社会关注度极高的话题。自2019年7月1日上海市开始执行的强制垃圾分类政策，如今北京实施垃圾分类已过去半年有余，“垃圾分类”是2020年全国的热词之一。住房和城乡建设部计划2020年国内的46个重点城市都要基本建成生活垃圾分类处理系统，并在2025年前，计划全国地级及以上城市基本建成生活垃圾分类处理系统[1]。
在垃圾分类中，厨余垃圾是终端处理难度最高，对环境污染最大的种类。据不完全统计，我国厨余垃圾的日产量高达30万吨，年产量近1亿吨。而家用废弃食物处理器可以直接将厨余垃圾打碎排放至下水道，具有减少环境污染，节约社会资源和提升国家经济效益等优点，得到了广大消费者的关注和青
睐。由此可见，家用废弃食物处理器存在巨大的市场空间。
目前废弃食物处理器的性能国标是：GB/T 22802-2008《家用废弃食物处理器》，其发布日期为2008年12月，距今已有12年之久，其中的技术要求对规范目前市场上的产品上来讲已是跟不上产品
防爆钟苏进财，张晓，陈松涛等：《家用废弃食物处理器性能要求及等级评价》标准解读
的更新进度，部分企业趁机虚假宣传，夸大产品性能及质量水平。并且标准内并未提及食物处理器性能分级的指标，市场中出现乱分级现象，不少废弃食物处理器产品都宣称具备“高研磨等级”的性能优势，给消费者的选购和使用带来了困惑，更严重损害了生产企业和消费者的合法权益。目前，家电标委会已启动对该项国标的修订程序。 今年发布的团体标准T/CAS 416-2020《家用废弃食物处理器性能要求及等级评价》，作为国标的一项有益补充，将在提高产品质量等级、规范市场乱象、促进企业良性竞争、帮助消费者正确选购产品、推动中国废弃食物处理器行业发展等方面，起
到重要的标准支撑作用。
图1 京东平台食物处理器产品明示研磨等级
2 我国废弃食物处理器市场现状分析
2.1 市场潜力巨大
随着我国经济的发展，人们的生活水平不断提高，人民的环保与健康意识不断加强，再加上垃圾分类政策在全国强制实施，食物处理器作为一款能够轻松方便处理食物垃圾的厨房电器开始受到消费者青睐。食物处理器是自美国发源，经过近百年的发展，美国的处理器行业和市场已经非常发达。但在国内，食物处理器的入户率要远远低于美国。
北京市十五届人大常委会会议通过的《北京市生活垃圾管理条例》，其中第三章的减量与分类的第二十七条中明确表示，有条件的居住区、家庭可以安装符合标准的厨余垃圾处理装置。这项政策的实施，使废弃食物处理器行业正式进入飞速发展阶段。
自北京垃圾分类开始实施，根据京东的数据统计，2020年4月22~24日，京东搜索食物垃圾处理器的量同比增长了322%，成交额增长了近3倍。而其中，北京地区的成交额占了约21%[2]。在垃圾分类制度下，随着国内越来越多的城市开始实施，食物处理器行业的发展将会越来越大。
因而，针对食物处理器如此大的市场潜力，只有技术过硬，安全过关的产品才能在市场中占有优势。所以，需要领先的性能标准，引领行业的健康稳定发展。
2.2 目前废弃食物处理器行业存在的问题
尽管废弃食物处理器正在市场“风口”，但在国内市场中存在的问题也很明显，食物处理器结构简单，企业入门门槛较低，跟风生产的企业不在少数，目前市场上有超300多品牌，价格从几百元到近万元不等，其中有近五成的产品有质量风险，而且虚假宣传，盲目夸大性能水平的比比皆是。企业自行划分等级，让消费者摸不到头脑，不知如何评价性能好坏。
2.3 《家用废弃食物处理器性能要求及等级评价》标准发布
为了引领行业质量提升，促进市场规范有序竞争，确定适合实际质量水平的量化分级指标，给用户提供容易理解的质量参数，《家用废弃食物处理器性能要求及等级评价 》标准应运而生。标准针对现有国标中未提及的等级划分，以及使用更加规范的试验方法，给予消费者和企业更加公正的市场环境。
3 标准解读
3.1 研磨速度
研磨速度作为食物处理器研磨能力的一项重要指标，标准中根据试验负载分为猪肋骨研磨速
苏进财，张晓，陈松涛等：《家用废弃食物处理器性能要求及等级评价》标准解读
度和混合负载研磨速度，分别考验食物处理器针对“硬质”和“软质”负载的研磨能力。依据研磨速度的大小分为1、2、3、4四个等级，1级最低，4级最高，等级越高代表食物处理器在单位时间内处理掉的废弃食物越多。研磨速度等级的划分方式见表1和表2。
表1 猪肋骨研磨速度分等分级一览表
研磨速度等级猪肋骨研磨速度k
1
g/min
160≤k
1
＜90
290≤k
1
＜150
3150≤k
1
＜180
4k
1
≥180
表2 猪肋骨研磨速度分等分级一览表
研磨速度等级混合负载研磨速度k
2
g/min
1480≤k
2
＜600
2600≤k
2
＜720
3720≤k
2
＜900
4k
2
≥900
3.2 细度百分比
使用食物处理器是否会引起堵塞，一直是消费者比较关注的点。细度百分比是指研磨后细度大于6.4mm的残渣所占质量分数，现行的国标中要求细度百分比不高于7%，但就目前产品性能来看，7%的要求属于比较宽松的限值，基本所有企业都能合格，达不到引领行业发展的目的。团标中将此项指标的限值提高到不高于5%，并将细度百分比分为3个等级，细度百分比等级越高，代表食物处理器研磨出的食物残渣越细，越不容易堵塞下水道。
表3 细度百分比分等分级一览表
细度百分比等级细度百分比F %
13＜F≤5
2 1.5＜F≤3
3F≤1.5
3.3 处理能力评价方法
目前市场上产品宣传的研磨等级，行业内没有相关标准要求，行业内没有依据准则，仅仅以不同的刀头来作为研磨等级的分级依据，无法直观地反映实际使用时研磨的快慢或粗细。相比于研磨等级，团标定义了处理能力等级的技术指标，它是以猪肋骨研磨速度、混合负载研磨速度和细度百分比三相指标综合评级的一个综合指标，能够比较客观反映出食物处理器处理能力的好坏，等级划分见表4。
表4 处理能力分等分级一览表
处理能力等级要求
1
猪肋骨研磨速度等于≥1级，混合负载研磨
速度等级≥1级，细度百分比等级≥1级2
猪肋骨研磨速度等于≥2级，混合负载研磨
速度等级≥2级，细度百分比等级≥1级3
猪肋骨研磨速度等级≥3级，混合负载研磨
速度等级≥2级，细度百分比等级≥2级4
猪肋骨研磨速度等级≥4级，混合负载研磨
速度等级≥3级，细度百分比等级≥2级5
猪肋骨研磨速度等级≥4级，混合负载研磨
速度等级≥4级，细度百分比等级≥3级4 处理能力的试验验证
目前市场上主流的食物处理器品牌包括贝克巴斯、爱适易、海尔、美的、科勒等品牌，团标制定中针对主流品牌的产品进行了一系列的验证试验，试验样机120余台，试验结果等级分布如图2~5所示。处理能力等级主要分布在2级或3级，还是有很大的上升空间。2020年是食物处理器企业研发力度极大的一年，食物处理器的性能相比2019年有很大提升，团标发布以来，企业新生产的型号性能有了很大的提升。如表6所示，标准发布以来，部分新产品的处理能力等级有了较大的突破，处理能力达到5级的产品数量大大提升，标准的发布不仅让行业内有了规范统一的分级方式，还有效地促进了食物处理器行业健康的发展。
图2 团标制定过程中猪肋骨研磨速度数据
图3 团标制定过程中混合负载研磨速度数据
图4 团标制定过程中细度百分比数据
图5 验证试验食物处理器分等等级
5 结 语
为了满足人民日益增长的生活需要，在产品快速升级迭代和跨行业发展的背景下，产品技术创新是成为行业领先者的必要条件。用户所期待的食物处理器需满足处理能力强，噪声低，安全性可靠等技术要求。并且产品具有健康相关的功能时，如抗
菌，除异味等，才能在市场上脱颖而出。通过产品技术创新满足用户需求，进而推动技术标准的升级换代，实现标准服务于产品创新和用户需求的目标。
该标准的制定，规范行业内食物处理器的分级，既可以统一行业规范，避免摩擦和冲突，完善标准体系。也可以在目前食物处理器产品多种多样的趋势中，为消费者的选购提供一定的数据参照。本标准填补了国内食物处理器产品分等分级的缺失，推进产品迭代升级，推动整个行业的健
康发展。
苏进财，张晓，陈松涛等：《家用废弃食物处理器性能要求及等级评价》标准解读
表5 团标发布后部分产品试验结果
型号
A B C D E F G H 猪肋骨研磨速度g/min
（等级）157.8（3级）150.6（3级）228（4级）184.2（4级）228（4级）235.8（4级）123.0（2级）184.2（4级）混合负载研磨速度g/min
（等级）
810（3级）684（2级）1038（4级）804（3级）1008（4级）1038（4级）660（2级）1032（4级）细度百分比%（等级） 1.7（2级） 1.9（2级）0.5（3级） 1.3（3级） 1.0（3级）0.9（3级） 2.3（2级） 1.3（3级）处理能力等级
体内振动出去吃饭
3级
3级
5级
4级
5级
5级
2级
5级
（下转第178页）
缺乏、标准宣传和实施滞后等问题，影响了煤炭行业的健康有序发展。今后，我们将大力推进煤炭行业标准化体系建设，加大标准化重点领域和专项研究力度，积极促进企业参与标准制定，加强标准化复合型人才培养，为中国煤炭行业的发展做出贡献。
参考文献
[1] 黄科.蒙古国煤炭行业发展现状分析[N].期货日报,2018-06-19.
[2] BADARCH OYUNTUYA. 新形势下蒙中煤炭国际贸易发展研究
[D].青岛：青岛科技大学,2019.
[3] 王红丽.浅谈中国煤炭资源基本国情[J].化工管理,2019(26):9.[4] 李文洁，张琦，苏布道.中蒙煤炭分类标准文本对比分析[J].中国标 准化,2019(7):133-137.
[5] 中国驻蒙古国大使馆经济商务参赞处,2019年上半年蒙古国民 经济运行整体情况,2019[Z].
[6] 煤中全水检测方法:GB/T211-2007[S].
[7] 煤的工业分析方法:GB/T212-2007[S].
作者简介
张倩楠，中级工程师，研究方向为标准化。
康菲，工程师，研究方向为检验检测。
李小燕，中级工程师，研究方向为地质测试。
杨常青，工程师，研究方向为检验检疫。
低频声波吹灰器张倩楠，康菲，李小燕等：浅析中蒙煤炭工业分析标准指标比对
参考文献
[1] 李明，李振卿.城市垃圾分类对策[J].中国科技信息,2019(20):38- 39.
[2] 张媛珍.疫情余震下，食物垃圾处理器的“危”与“机”[J].电器, 2020(6):64-65.
[3] 家用废弃食物处理器性能要求及等级评价:T/CAS 416-2020[S].
[4] 家用废弃食物处理器:GB/T 22802-2008[S].
作者简介
苏进财，助理工程师，检测工程师，主要从事家用废弃食物处理器性能的检测及标准制定。张晓，高级工程师，检测所副所长、健康家电检测中心部长，主要从事家电健康，清洁，净化功能检测及相关标准化工作，主要涉及产品，洗衣机，洗碗机，干衣机，空气净化器，吸尘器，垃圾处理器，电坐便器等。
陈松涛，工程师，主要从事清洁类家电产品检测及相关标准化工作，主要涉及产品有电坐便器，废弃食物处理器，加湿器，电动晾衣机等。
范丙强，检测工程师，主要从事空气净化器、垃圾处理器、加湿器等产品项目检测。
（上接第167页）
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