俞秀玲;霍宝民
【摘 要】介绍了河南主要木本植物29科,70多种(变种),并介绍了5种木本饲料植物刺槐、构树、桑树、胡枝子、紫穗槐及其生态和开发价值. 【期刊名称】《河南林业科技》
【年(卷),期】2018(038)002
【总页数】3页(P42-44)
【关键词】河南;木本饲料;资源;利用
【作 者】俞秀玲;霍宝民
【作者单位】河南省林业科学研究院,河南郑州450008;河南省林业调查规划院,河南郑州450045
【正文语种】中 文
【中图分类】S816.35
河南地处中原，位于亚热带和暖温带过渡区，据记载河南有树种600种及变种[1]。在以前研究中，人们更多关注木本油料、粮食、林果、蔬菜、药材，却对木本饲料资源的关注较少。木本饲料是木本植物的利用途径之一。木本饲料植物有稳产、耐干旱、有保持水土等功能，不与农田争地等优点，参考有关文献[1-2]，整理河南主要木本饲料植物资源，并介绍了几种兼具生态效益的木本饲料，为木本饲料开发、造林提供借鉴。 1.1 杨柳科 杨柳科主要有山杨、蒙古柳、垂柳、旱柳、灌木柳、黑杨、银白杨、青杨。杨柳科植物的皮、叶可作为粗饲料，牛羊喜食[3]。柳枝、叶、花絮均可用作饲料。
1.2 壳斗科 壳斗科主要木本饲料植物栓皮栎、麻栎、槲栎、蒙古栎、小叶青冈、板栗、茅栗。壳斗科的果实含有丰富的淀粉，经过加工后可作饲料。
1.3 榆科 榆科的木本饲料有榆、榔榆、刺榆、青檀等。通常榆科的叶作为饲料。
1.4 桑科 桑科的木本饲料有柘树、桑树、构树。
1.5 蔷薇科 山荆子、山桃、山杏、梨、苹果的叶作为饲料，另外梨、苹果的果渣可用做饲料。
1.6 豆科 在豆科中木本饲料植物较多，并且该类植物叶粗蛋白质含量较高，适口性较好。可用作木本饲料的有胡枝子、美丽胡枝子、细梗胡枝子、达呼里胡枝子、多花胡枝子、长叶铁扫帚、尖叶铁扫帚、截叶铁扫帚、锦鸡儿、刺槐、紫穗槐、山合欢、皂荚树、野葛等葛属植物。
1.7 小蘖科 秦岭小蘖可作饲料。
1.8 柽柳科红柳的枝叶可用作饲料。
1.9 茄科 枸杞的枝叶可用作饲料。五角枫种子的油渣含蛋白质达28%，是优质饲料。
1.10 苦木科 臭椿的叶羊喜食用。
1.11 漆树科 盐肤木的枝叶、黄连木的饼粕可作为饲料。
1.12 葡萄科 山葡萄、华北葡萄、野葡萄的果叶可作饲料。
1.13 胡颓子科 沙棘的叶含蛋白质21.7%，是蛋白质型饲料。
1.14 玄参科 泡桐的叶含蛋白质16%。泡桐叶、花可作猪饲料。
1.15 松科 马尾松、油松的松针可加工成松粉，用作饲料添加剂。
1.16 山茶科 油茶的饼粕可作饲料。
1.17 楝科 香椿、苦楝的枝叶羊喜食用。
1.18 山茱萸科 毛梾的饼粕是良好的蛋白质饲料。
1.19 无患子科 文冠果的种子、饼粕可作为饲料。
1.20 梧桐科 梧桐叶可作猪饲料[4]。
1.21 桦木科 黑桦、白桦的枝叶可作饲料。
1.22 榛科 榛树叶含粗蛋白15.9%，可作柞蚕及猪饲料。
1.23 胡桃科 核桃的叶及花序可作饲料。
1.24 鼠李科 枣、小叶鼠李可作饲料。
1.25 槭树科 复叶槭、五角枫种子及其饼粕可作为蛋白质饲料。
1.26 忍冬科 葱皮忍冬、刚毛忍冬的藤叶可作饲料。
1.27 防己科 木防己是饲用植物。
1.28 拔契科 拔契是饲用植物。
1.29 禾本科 禾本科的竹亚科都可饲用，如刚竹属、苦竹属的植物。
木本饲料植物往往具有综合开发价值，兼顾经济、生态价值[5]。这里介绍几种综合价值较高的木本饲料植物，并介绍饲用营养、生态及其他开发价值。
刺槐原产美国，刺槐叶粗蛋白含量19%~23.3%。粗脂肪含量为2.4%~4.3%，粗纤维为13.7%~15.7%，Ca为3.6 g/100 g。槐花是适口性强的饲料添加剂[6]。刺槐萌孽能力强，经平茬的刺槐林，叶产量可达 3 000 kg/hm2，并可以一次投入，多年受益。
刺槐花是重要的蜜源，因香气浓郁，可提取香精。刺槐花还有药用价值，有解痉、清热、祛痰的作用。刺槐种子可以提取刺槐豆胶；种子榨油后用作肥皂与油漆的原料。刺槐木材可做桩材、电杆、桥梁、板材运动器材等[7]。
快速插头刺槐生长快，萌蘖性强，根系发达，有一定的抗旱抗涝能力．耐盐碱，是改良土壤、水土保持、防风固沙及四旁绿化的常用树种，也是重要的速生用材树种之一。光电感应器
构树是我国分布很广的乡土树种，叶蛋白质含量可达20%~30%。氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素营养成分也十分丰富。经加工后可用于生产全家畜禽饲料。
构树种子油具有很高的营养价值，其油以不饱和脂肪酸为主，总量达到90.69%。构树的叶、枝、皮、果实和乳液都可以作药用，且树皮纤维为上等造纸原料，。
构树对土壤要求不严，能在瘠薄的土壤、石缝中生长，是治理石漠化的优选树种。构树的抗污染能力强，耐烟尘污染，对二氧化硫、具有较强抗性，对尘埃吸附性好，可作为城镇绿化树种。
频偏
我国的桑树品种资源极为丰富，历史上桑叶是蚕业的唯一饲料。干桑叶中粗蛋白含量22%~
25%，与饲用苜蓿相近，比其他豆科牧草高40%~50%[8]。家畜对桑叶消化率70%~90%，桑叶的粗脂肪含量为6%，可溶性碳水化合物含量为25%。粗纤维及灰分含量比其他饲用树叶低。桑叶含有多种动物必需氨基酸，是蛋白添加剂[9]。
桑叶有降血糖、抗衰老的功能，桑枝可祛风湿、湿痹；桑果有治消渴、目暗耳鸣等作用。
桑树的适应能力强，在干旱、半干旱地区能生长，能抗-30℃低温、40℃高温。桑根系发达，根垂直可达4 m。桑枝能改善空气质量，是固碳减排的优良树种。桑叶对大气中的、氟化氢、二氧化硫等污染物有很强的耐受和吸收净化能力[10]。传输带
胡枝子的粗蛋白含量达13%~19%、粗纤维含量达24%~25%、有机物可消化率为55%。胡枝子适口性好，是牛羊优良饲料。
胡枝子是优良水土保持树种，胡枝子林可使年径流量减少22.8%，并且胡枝子有土壤改良的作用。
紫穗槐别名棉槐、紫花槐，粗蛋白含量达22.04%、粗纤维15.97%、粗脂肪5.75%、无氮浸出物38.15%。每头奶牛每天饲用20 kg紫穗槐叶代替同等数量青草饲料可使产奶量提高2
0%以上[11]。紫穗槐萌芽能力强，耐刈割。
自平衡两轮车紫穗槐枝条可做编织材料，种子可用来榨油。含油约10%。煮脱苦味后可作家禽饲料[12]。叶含紫穗槐甙、糖类，药理研究表明紫穗槐提取物有抑菌、保肝、抗肿瘤的作用[13]。
紫穗槐适应较强。耐盐碱，能在含盐0.3%的土壤中正常生长。耐干旱，砂土层水分含量在2.5%~3%的情况下，能正常生长。紫穗槐有良好蓄水保土能力，紫穗槐萌芽能力强，从而增加雨水渗水量。紫穗槐根系发达、固土作用强[14]。
木本饲料植物适应性强，耐瘠薄、耐干旱。青绿期长，可采用年限长，生物产量高，因而可使饲料原料的供应稳定、连续。木本饲料因施用农药化肥少，比较安全。不与农田争地，木本饲料可实行免耕，节省劳动力。
水土条件差、土壤有机质含量低的地块可以发展灌木、耐旱植物。交通便利的地段应采用适宜机械收割的种植模式、品种。
我国人多地少，不能大面积发展饲料作物。种植木本饲料的前提是不能与农业争地，应该
非农耕地种植木本饲料。规划时于扶贫开发工程、矿区治理、生态修复治理工程、园林绿化工程结合降低土地利用成本。在选择树种时应选择生态型、粮油型、果用型、药用型等兼用型树种。
由于我国饲料原料缺乏，积极发展木本饲料对我国畜牧业扩容具有重要意义。目前我国木本饲料转化效率还不高，木本饲料的开发及生产、加工、利用方面还存在许多问题。因此，要加大对木本饲料的研究，研究内容主要包括木本饲料植物调查、营养价值和饲用价值评价、栽培技术、良种选育、抗营养因子的分析、饲料储藏、饲料加工及粮果间作种植模式等。
【相关文献】
[1] 卢炯林，余学友，张俊朴. 河南木本植物图谱[M]. 北京：新世纪出版社，1998.
[2]屠焰，刁其玉. 充分利用木本植物饲料为养羊业提供丰富的饲料资源[J]. 中国草食动物，2010专辑：14-18.
透水石[3] 左善民，何四德，郭会侠. 饲料作物灌木柳的扦插试验简报[J]. 养殖与饲料，2007（2）：
82.
[4] 崔令军. 泡桐花营养成分分析评价[J]. 食品工业科技，2014（24）：333-336.
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