一种可快速变更刀头的食品雕刻工具的制作方法

1.本实用新型涉及食品雕刻技术领域，具体是一种可快速变更刀头的食品雕刻工具。

背景技术：

2.食品雕刻是用烹饪原料，雕刻成各种动植物、人物、花卉、风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴装点宴席的一种美术记忆，雕刻艺术主要讲的是形与神，形状就是在具体事物的形状上，定出形状之后精神才可表现出来，食品雕刻必须使用食品雕刻工具完成，而食品雕刻工具大多为食品雕刻刀。
3.但是现有食品雕刻刀结构固定，由刀柄和刀头组成，一般的刀头和刀柄都是一体加工成型的，一旦刀头损坏，需要连带更换刀柄，消耗的成本较大，且食品雕刻刀式样较多，且体积相对较大，不便于携带。

技术实现要素：

4.本实用新型要解决的技术问题就是克服以上的技术缺陷，提供一种可快速变更刀头的食品雕刻工具。
5.为了解决上述问题，本实用新型的技术方案为：一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，包括手柄，所述手柄前端内部设有安装槽，所述安装槽内设有夹持筒，所述夹持筒前端设有盖板，内部上下两侧对称设有夹持板，所述夹持板相向的一侧对称设有定位块，两个所述夹持板之间设有弹簧一，所述夹持板前端设有夹持头，所述夹持筒内部于夹持板上下两侧对称设有限位块，所述限位块前端设有弹簧二，所述夹持筒上下两侧对称设有滑块，所述安装槽于夹持筒上下两侧对称设有滑槽，所述手柄前端设有密封板，所述密封板一侧设有卡块，所述手柄前端于卡块处设有卡槽，所述夹持头之间插设有刀柄，所述刀柄一端连接有刀体，所述手柄中间设有丝杆。
6.进一步，所述盖板螺纹连接于夹持筒，且所述盖板中间设有通孔。
7.进一步，所述夹持头为锥形结构，所述夹持头与盖板之间为斜楔配合。
8.进一步，所述滑块的与滑槽的宽度相同，且滑动连接于滑槽。
9.进一步，所述卡块和卡槽均为l型结构，且所述卡块卡接于卡槽，所述卡块与密封板为一体成型，且为医用橡胶材质。
10.进一步，所述刀柄一端抵接于定位块，另一端穿过密封板后设有刀体。
11.进一步，所述丝杆螺纹连接于手柄，且一端固接有固定环，另一端通过轴承转动连接于夹持筒。
12.本实用新型与现有的技术相比的优点在于：本实用新型持板之间设有弹簧一，可以使得夹持头张开一定角度，配合限位块，可以对夹持头张开的角度进行限定，有利于刀柄的安装与拆卸，盖板与夹持头形成斜楔结构，便于通过夹持头对刀柄进行固定，通过滑槽和滑块的相互配合，可以对夹持筒的移动路径进行限定，同时可以防止在雕刻食品时夹持筒
带动雕刻刀具晃动，保证了雕刻道具的稳定性，密封板对安装槽进行密封，防止在雕刻食品时，食品残渣进入到安装槽内，保证了雕刻工具的干净与卫生。本实用新型设计合理，操作简便，干净与卫生，稳定性强且有利于刀头的更换，实用性强。
附图说明
13.图1是本实用新型的结构示意图。
14.图2是本实用新型安装槽内部结构示意图。
15.如图所示：1、手柄；1.1、安装槽；1.2、滑槽；1.3、卡槽；2、夹持筒；2.1、限位块；2.2、滑块；3、盖板；4、夹持板；4.1、定位块；5、弹簧一；6、夹持头；7、弹簧二；8、密封板；8.1、卡块；9、刀柄；10、刀体；11、丝杆；12、固定环。
具体实施方式
16.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
17.如图1至图2所示，一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，包括手柄1，手柄1前端内部设有安装槽1.1，安装槽1.1内设有夹持筒2，夹持筒2前端设有盖板3，内部上下两侧对称设有夹持板4，夹持板4相向的一侧对称设有定位块4.1，两个夹持板4之间设有弹簧一5，夹持板4前端设有夹持头6，夹持筒2内部于夹持板4上下两侧对称设有限位块2.1，限位块2.1前端设有弹簧二7，夹持筒2上下两侧对称设有滑块2.2，安装槽1.1于夹持筒2上下两侧对称设有滑槽1.2，手柄1前端设有密封板8，密封板8一侧设有卡块8.1，手柄1前端于卡块8.1处设有卡槽1.3，夹持头6之间插设有刀柄9，刀柄9一端连接有刀体10，手柄1中间设有丝杆11。
18.盖板3螺纹连接于夹持筒2，且盖板3中间设有通孔，夹持头6为锥形结构，夹持头6与盖板3之间为斜楔配合，滑块2.2的与滑槽1.2的宽度相同，且滑动连接于滑槽1.2，卡块8.1和卡槽1.3均为l型结构，且卡块8.1卡接于卡槽1.3，卡块8.1与密封板8为一体成型，且为医用橡胶材质，刀柄9一端抵接于定位块4.1，另一端穿过密封板8后设有刀体10，丝杆11螺纹连接于手柄1，且一端固接有固定环12，另一端通过轴承转动连接于夹持筒2。
19.在具体的使用中，将雕刻刀的刀柄9依次穿过密封板8和盖板3后插设在夹持头6中，并使得刀柄9抵接于定位块4.1，夹持板4之间设有弹簧一5，可以使得夹持头6张开一定角度，配合限位块2.1，可以对夹持头6张开的角度进行限定，有利于刀柄9的安装与拆卸，将盖板3螺纹连接于夹持筒2，盖板3与夹持头6形成斜楔结构，进而通过夹持头6可以对刀柄9进行固定，盖板3连接于夹持筒2的同时对弹簧二7产生挤压，转动固定环12，固定环12带动丝杆11转动，使得丝杆11带动夹持筒2向安装槽1.1内部移动，并使得夹持筒2完全位于安装槽1.1内，通过滑槽1.2和滑块2.2的相互配合，可以对夹持筒2的移动路径进行限定，将密封板8通过卡块8.1卡接于卡槽1.3，完成密封板8的固定，进而可以防止在雕刻食品时，食品残渣进入到安装槽1.1内，保证了雕刻工具的干净与卫生，同时通过滑槽1.2和滑块2.2的相互配合，可以进一步防止在雕刻食品时夹持筒2带动雕刻刀具晃动，保证了雕刻道具的稳定性，当需要更换刀头时，打开密封板8，转动固定环12，固定环12带动丝杆11转动，使得丝杆
11推动夹持筒2向手柄1前端移动，转动并取下盖板3，弹簧二7受到的压力逐渐减小，弹簧二7逐步恢复原状并将盖板3推开，进而可以将刀柄从夹持头6内取出更换，方便快捷。
20.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
21.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
22.以上对本实用新型及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。

技术特征：

1.一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，其特征在于：包括手柄(1)，所述手柄(1)前端内部设有安装槽(1.1)，所述安装槽(1.1)内设有夹持筒(2)，所述夹持筒(2)前端设有盖板(3)，内部上下两侧对称设有夹持板(4)，所述夹持板(4)相向的一侧对称设有定位块(4.1)，两个所述夹持板(4)之间设有弹簧一(5)，所述夹持板(4)前端设有夹持头(6，)所述夹持筒(2)内部于夹持板(4)上下两侧对称设有限位块(2.1)，所述限位块(2.1)前端设有弹簧二(7)，所述夹持筒(2)上下两侧对称设有滑块(2.2)，所述安装槽(1.1)于夹持筒(2)上下两侧对称设有滑槽(1.2)，所述手柄(1)前端设有密封板(8)，所述密封板(8)一侧设有卡块(8.1)，所述手柄(1)前端于卡块(8.1)处设有卡槽(1.3)，所述夹持头(6)之间插设有刀柄(9)，所述刀柄(9)一端连接有刀体(10)，所述手柄(1)中间设有丝杆(11)。2.根据权利要求1所述的一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，其特征在于：所述盖板(3)螺纹连接于夹持筒(2)，且所述盖板(3)中间设有通孔。3.根据权利要求1所述的一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，其特征在于：所述夹持头(6)为锥形结构，所述夹持头(6)与盖板(3)之间为斜楔配合。4.根据权利要求1所述的一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，其特征在于：所述滑块(2.2)的与滑槽(1.2)的宽度相同，且滑动连接于滑槽(1.2)。5.根据权利要求1所述的一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，其特征在于：所述卡块(8.1)和卡槽(1.3)均为l型结构，且所述卡块(8.1)卡接于卡槽(1.3)，所述卡块(8.1)与密封板(8)为一体成型，且为医用橡胶材质。6.根据权利要求1所述的一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，其特征在于：所述刀柄(9)一端抵接于定位块(4.1)，另一端穿过密封板(8)后设有刀体(10)。7.根据权利要求1所述的一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，其特征在于：所述丝杆(11)螺纹连接于手柄(1)，且一端固接有固定环(12)，另一端通过轴承转动连接于夹持筒(2)。

技术总结

本实用新型公开了一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，包括手柄，手柄前端内部设有安装槽，安装槽内设有夹持筒，夹持筒前端设有盖板，内部上下两侧对称设有夹持板，夹持板相向的一侧对称设有定位块，两个夹持板之间设有弹簧一，夹持板前端设有夹持头，夹持筒内部于夹持板上下两侧对称设有限位块，限位块前端设有弹簧二，夹持筒上下两侧对称设有滑块，安装槽于夹持筒上下两侧对称设有滑槽，手柄前端设有密封板，密封板一侧设有卡块，手柄前端于卡块处设有卡槽，夹持头之间插设有刀柄，刀柄一端连接有刀体，手柄中间设有丝杆。本实用新型设计合理，操作简便，干净与卫生，稳定性强且有利于刀头的更换，实用性强。实用性强。实用性强。