氨基酸的分类及特征

用…怎样…
蒸汽消音器优点
产物
缺点
作用赵兰兴
6mol/L盐酸,4mol/L硫酸回流煮沸20h可完全水解
L-氨基酸
Trp完全被沸酸破坏,羟基氨基酸(Ser,Thr)有一小部分被分解,Asn,Gln的酰胺基被水解
碱水解
大灯高度可调
与5mol/L氢氧化钠共煮10-20h可完全水解
Trp稳定
D-和L-氨基酸的混合物(消旋物)
多数氨基酸遭到不同程度的破坏,且产生消旋现象
使Arg脱氨,生成鸟氨酸和尿素
酶水解
胰蛋白酶,胰凝乳蛋白酶(糜蛋白酶),胃蛋白酶
乙硫氮
不产生消旋作用,也不破坏氨基酸
几种酶协同才能水解彻底。时间较长,只适用于部分水解
蓄电池防盗用于蛋白质的一级结构分析以获得部分水解产物
按照R基的化学结构分类
大蒜剥皮器
脂肪族
中性氨基酸
甘氨酸
丙氨酸
缬氨酸
亮氨酸
异亮氨酸
含羟基或硫氨基酸
丝氨酸
苏氨酸
半胱氨酸
含羟基或硫氨基酸
甲硫氨酸(蛋氨酸)
酸性氨基酸及其酰胺
天冬氨酸
谷氨酸
天冬酰胺
谷氨酰胺
碱性氨基酸
赖氨酸
精氨酸
芳香族
苯丙氨酸
酪氨酸
氨酸
杂环族
组氨酸
脯氨酸

本文发布于:2024-09-23 00:41:36,感谢您对本站的认可!

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标签:水解   破坏   消旋   结构   部分   产生   蛋白质   鸟氨酸
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