魏国
(山东泰山生力源集团股份有限公司，山东泰安271000)
摘要：随着白酒包装的发展，异型瓶包装得到广大白酒生产企业的青睐。异型瓶的使用和灌装设备的非通用性 给酒类灌装带来难度，造成灌装定位不准。根据量杯式定量灌装机的工作和结构原理，及影响灌装定量精度的因素， 水咀
对灌装机进行改进，安装透明塑料管和定型支架，可实现异型瓶的灌装和提高灌装定量精度。（孙悟） 关键词：白酒；异型瓶；灌装；精度
中图分类号：TS262.3；TS261.4文献标识码：B文章编号：1001－9286（2010）03－0069－02
Modification of Filling Machine to Improve the Filling
Accuracy of Special-shaped Bottle
WEI Guo医用拉链
(Shengliyuang Group Co.Ltd.,Tai'na,Shandong271000,China)
Abstract:With the development of liquor packaging,special-shaped bottle packaging gains the favor of liquor-making enterprises.However,it is difficult in practice for the filling of special-shaped bottle by filling machine and the use of special-shaped bottle will result in inaccurate filling positioning.Accordingly,traditional filling machine was modified by installing transparent plastic tube and shape bracket according to the work-ing principles and the structure of cup-type quantitative filling Machine and the analysis of the factors influencing filling accuracy,which had achieved the filling of special-shaped bottle and improve the filling quantitative accuracy.
Key words:liquor;special-shaped bottle;filling;accuracy
烟卷引流
近几十年来，各式各样的异型瓶包装得到了广大白酒生产企业的青睐，它不仅使白酒包装外观新颖美观，而且提升了产品档次，同时也起到一定的防伪作用，但这无疑给酒类灌装带来难度，虽有部分机械企业推出了异型瓶灌装设备，但由于产品更换中酒瓶的不通用性，造成灌装定位不准，使得某些品种需配备专用模具，特别是一些烧制瓷瓶，由于瓶体不规则，未能较好地实现异型瓶灌装的通用性。同时，由于设备价格较高，企业投资较大，使得一些企业仍采用手工提掷等办法，由于效率低、劳动
强度大、消耗高、质量难以保证，引来消费者的投诉和企业的赔偿，影响了厂家形象及产品竞争力，成为企业生产一大难题。
1量杯式定量灌装直流电机编码器
随着行业标准的发展，白酒灌装设备近年来也由原来粗放式的液体灌装机500mL的误差为±5mL逐渐向高精度量杯式灌装机500mL的误差为±1mL的演变。因此，现多数企业普遍采用量杯式定量灌装机。
2工作原理
采用回转式自动定量灌装，其方式为封闭下阀口，酒液从上阀口灌入精度量杯中，尔后瓶托在拉簧和升降凸轮的作用下，将待灌装的瓶子顶起，直至瓶口进入定位罩内，带动定位罩沿灌装管上升，上升中将量杯上阀口封闭，随后打开下阀口酒液靠自重灌入酒瓶内，接着瓶托在凸轮作用下，直至瓶口脱离定位罩，同时关闭下阀口，打开上阀口再将酒液灌入量杯中，至此完成一个行程。 简单而言，可将灌装分成两个过程：即酒液至液位罐灌入量杯的过程和酒液至量杯灌入酒瓶的过程。工作中瓶子在凸轮的作用下起到了调整上下阀口开合的作用，设想如果采用单独的支架完成调整上下阀口开合，再用软管将量杯中的酒液引入酒瓶中，即可完成异型瓶的灌装。
3灌装精度的影响因素
生产过程中影响灌装精度的因素：①首先取决于灌装机上贮酒罐内液位恒定，液位恒定才保证了酒液自重压力稳定；②灌装机转速恒定，转速恒定才保证了酒液从贮酒罐灌入量杯中和酒液自量杯灌入酒瓶的时间一致（该类型灌装机均有一极限速度，超过极限，会使灌装过程的时间短，无法满足酒液在自重压力下的灌装时间）；
收稿日期：2009－12－08
在-5℃时不返浊，仍然具有清亮如初的效果。
但是，酒经过吸附处理后，微量成分即呈香呈味物质的含量有所损失，对成品低度酒的风格有所影响。为了达到产品的质量要求，在产品过滤前后进行调味，使产品达到设计要求。
8结束语
总之，在市场经济大潮的推动下，采用新工艺生产固液法白酒，在利用食用酒精生产低、中、高档固液法白酒方面迈出了坚实的一步。在生产实践中，在确定了产品的
成分骨架之后，正确把握好固液基酒的配比，选择和应用好调味酒，可使用固液结合法生产新型高、
低度白酒，酒体能达到自然丰满、风格典型、低而不淡，有害物质成分含量微少的效果，又能大大降低产品成本，提高产品质量和增强产品的市场竞争力，增加企业效益。
参考文献：
[1]李大和.提高新型白酒质量的技术关键[J].酿酒科技,2005,（6）：21-27.
[2]
李大和.贯彻固液法白酒国标的思考[J].酿酒科技,2009,（8）：
65-69.
[3]GB/T20822—2007，固液法白酒标准[S].
③取决于量杯的加工精度，量杯起到量装周转的作用；④
瓶子和瓶盖内无积水，保证瓶中无外来液体；⑤保证量杯
中精度高的酒液全部灌入酒瓶内，不出现酒液外漾、酒沫反呛现象。只有满足以上条件方可保证灌装的精度。
4灌装机精度的改进
针对以上情况，笔者以安丘耀宇的灌装机为例，谈谈
设备的改进。
4.1安装透明塑料管
首先，为保证液位的稳定，便于生产过程能直观看到
向初灌装机上贮酒罐内液位的高低，避免因液位低影响灌装容量，取下贮酒罐下放酒阀，安装三通，三通的一路仍接放酒的球阀，另一路引出弯管，在立面处安装透明塑料管，利用连通器的原理直观观察贮酒罐内液位高低（见图
1）。从而在液位低时可停止灌装，保证了灌装精度。
4.2装透定型支架
制作定型支架起到瓶子的作用，可以在凸轮的作用
下起到调整上下阀口的开合。支架的安装：将灌装机托瓶密封胶垫、扶瓶器取下，将支架放在下顶杆
轴上，支架上方与导向杆保持一致，确保支架不左右偏移，然后旋紧螺母，使支架固定牢固（见图2）。
使用中的注意要点：①安装支架时先将灌装机升起，保证同机中所安装的支架尺寸一致（尺寸不一会导致同机中不同的灌装头量杯阀门关合不一致，影响灌装精度），将灌装机缓慢落下，使得当凸轮在高位时，确保支架
将导向杆顶起，完成关闭量杯上阀口，打开下阀口的作用，安装时注意导向杆弹簧的张进度，防止安装不适造成设备运行中损坏导向杆和加速滚轮的磨损。②可根据生产情况确定安装支架数目，一般以隔一个安装一个为适，这样可使操作空间大，便于摆放瓶子。③设备运行中操作人员注意支架与导向杆的一致性，避免支架滑脱造成设备的损坏，出现异常应及时关闭灌装机电源。④导管的安装：可根据瓶子瓶口尺寸选择导管，要求导管外径与瓶口内径有5mm 以上的间隙，以防止酒液灌装中因憋气造成酒液外漾影响灌装精度，要求导管无毒、有一定的硬度（防止灌装中导管碰瘪，造成酒液灌装不尽，影响灌装精度），导管长度以凸轮在低位时，导管插入瓶内8mm 以上为适（因灌装中导管在瓶内有一行程，太长造成管内压力大，影响灌装精度）。⑤一般情况下，将灌装机运转频率
锁住，使其按照恒定速度运转，当瓶口内径粗时，选择粗的导管，反之亦然。⑥操作人员必须在凸轮下行时完成拿放瓶子的动作，确保导管准确插入瓶口内；拿下酒瓶时略倾斜瓶子，确保酒液不晃出。⑦更换灌装品种时，为保证不经常更换导管，可以在瓶托上增加或减少垫子厚度以达到要求。
存在的问题：①
教学扩音器
由于自行改进
，存在支架制作粗糙、不美观的现象。②因为靠人工上下瓶，存在放瓶不到位、不及时，导致酒液流出瓶外，影响灌装精度的情况，可以单独剔出。③由于凸轮行程中存在高度差的缘故，导管在瓶内存在运动行程，拿放过程不注意会带出酒液，影响灌装精度。●
图2定型支架安装图
图1安装透明塑料管后的贮酒罐内液位直观图
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