第一讲饭店客房的类型
按照客房所住人数来划分，客房一般有三种类型：单人房、双人房、套房。此外，还可以根据客房的朝向来进行划分，一般位于阴面，光线较暗，视野不够开阔的称为向内房；处在阳面，采光较好，视野开阔的则称为向外房。后者是一种比较理想的房间，一般来说，对不同的房间要收取不同的房价，尤其是在旅游旺季，客房供应紧张，向外房的价格就更高。
1．单人房。
所谓单人房，是指只配备了一张单人床的单间客房，房内有独立的卫生间，通常是为单身客人设置的。 2．双人房。
（1）大床客房。房间内放置一张双人床，为夫妻提供，因此又被称为“夫妻房”，或是“蜜月客房”。
（2）标准房。房内一般放置两张单人床，可住两位客人。酒店绝大多数的客房都是这种类型，称为“标准间”。
3．三人房
三人房是指可以供三位客人同时住宿的房间，房内放三张单人床。一般是档次不太高的酒店里比较常见。
黑苦瓜种子免蒸加气砖4．套房
套房又分为好几种。
（1）普通套房。一般是将同一楼层相邻的2～3间客房打通，一间作为起居室，另一间为卧室。
（2）豪华套房。与普通的套房基本相似，但是面积比普通套房要大，房内设施也比普通客房要先进。一般三间为一套，分卧室、客厅、酒吧间等。
（3）立体套房。一种两层楼的套房，由上下两层组成。楼上一般为卧室，楼下为会客厅。
（4）总统套房。总统套房通常由五个以上的房间组成。卧室分开、卫生间分用。卧室里均设有帝王床、皇后床。此外，总统套房内还有客厅、书房、会议室、随员室、餐厅、警卫室等。一般中、高档的酒店都设有这类套房，用来提高酒店的档次及知名度。虽然其原本的用意是接待国内外党政要人，但平时也对普通客人开放。
（5）多功能房间。多功能房间是一种可以根据需要变换用途的房间。比如可以通过连接门将其转换为单人房、套房、双人房等。一方面可以满足客人的不同需要，另一方面可以提高客房的利用率。
第二讲客房设备用品
客房的室内设备和用品是供客人使用的物资，是服务员做好接待服务工作的物质凭借和基础。各种设备用品是否齐全完好，是否摆放得整齐统一，直接关系到酒店的服务质量和声誉。下面以标准房的设备用品的摆放来说明。
客房通常都设有5个功能区域：睡眠空间、起居空间、贮存空间、书写空间和洗漱空间，而每个空间都有不同的设施设备。 （1）睡眠空间。睡眠空间是客房最基本的空间，主要有以下一些家具和设备：床、床头柜、床头灯。
（2）起居空间。一般酒店的起居空间都会有茶几、坐椅、落地灯等设备，起居间一般是供客人休息、饮食和会客时用，多位于窗前。
（3）贮存空间。贮存空间一般会设壁橱、行李架。
（4）书写空间。书写空间的设备主要包括写字台、椅子、台灯、梳妆镜、电话、电视机等，一般酒店客房的书写空间大多安排在床的对面。
（5）洗漱空间。主要是指客房卫生间，其设备有淋浴器、浴缸、水龙头、马桶、电话机、镜子和电源插座等。
一、家具
1、床：客房所配置的床为西式床，配由床头板。单人床的尺寸为1100mm×2000mm，双人床为1500mm×2000mm，床头板高度为900mm，床垫为席梦思床垫，床上有毛巾被一张，毛毯一张，床单两张，枕头和枕套各两个，被套一张。
2、床头柜：装有音响和其他电器设备的开关，置于两张单人床中间。
⑴床头灯开关装在床头柜两边，向里，一边装房灯、台灯、镜前灯开关，一边装电视机、请勿打扰灯及落地灯开关。
⑵床头柜面左侧放电话机，右侧为便条纸、烟灰盅。
3、组合柜：即写字台（或梳妆台）、冰箱柜、行李架组合为一体。
⑴写字台（或梳妆台）：台的一头放台灯，台面正中放文具夹，分别夹有《服务指南》、《旅客住宿须知》、《市区地图》、酒店宣传册、干洗和水洗洗衣单、信纸、信封、宾客意见表、针线包等，文具夹中间插一支铅笔。
⑵写字台下靠边放琴凳或靠背椅。
⑶电冰箱放在冰箱柜里，冰箱柜台上放电视机。
⑷行李架在组合柜中最靠近门口的位置，靠住写字台，行李架上面是防撞板，靠墙，下面的柜格可放床罩。
4、衣柜和壁柜：靠近门口，衣柜用于挂衣。通常配8—12个男女衣架。衣柜门为百叶门，便于通风，防止衣物生霉；壁柜紧挨衣柜，存放棉胎。
5、茶几和扶手椅：标准房茶几和扶手椅摆在房间中间靠窗的位置，茶几上放热水瓶2
个，带盖茶杯2个，烟灰盅、茶叶碟各1个。
二、电器设备
1、照明设备：
⑴门灯：在楼层走廊上，每间客房前。
⑵廊灯：在客房与卫生间门之间。
⑶床头灯：标准房中，处在两张单人床之间，床头柜两侧；在蜜月房、套房中，处在双人床两侧。
⑷镜前灯：在卧室梳妆镜上端。
⑸落地灯：三人房或套房客厅中，置于屋角；标准房则放在茶几后。
2、空调：一般在客房门与卧室之间的走廊上，出风口对准卧室。
3、电视机：一般配置54厘米彩电，放在写字台或冰箱柜上。
4、电冰箱：置于卧室冰箱柜内。
5、电话：置于床头柜上。
6、门铃：在客房门侧。
静压试验7、电脑及打字机：随着现代化的发展，为满足商务客人的需要，较高档次的客房配有电脑及打字机，为客人提供商务方便。
三、生活用具
1、冷热水瓶：每客两个，一个置于茶几上或酒柜上。
2、烟盅：每房两个，一个放茶几上，配本酒店火柴一盒，一个放床头柜上（无烟房，不设烟盅）。
3、衣架：每房8—12个，置于衣柜内。
4、漱口杯：按床位配置，放在卫生间洗脸台托盘内，为玻璃水杯，加消毒套。
5、茶杯：按床位配置，放在卧室茶几上，为有盖搪瓷杯，配杯底碟。
6、茶碟：置于茶几上，按每张床两包茶叶配茶包4—6个。
7、拖鞋：置于床头柜下格，按床位配置，配擦鞋纸或擦鞋器。
8、洗脸巾：按床位配置，挂在卫生间洗脸台上方的毛巾架上。洗脸巾折叠成长条形，店徽朝外，标准房洗脸巾对放，三人房则毛巾口一律向里。
9、浴巾：按床位位置，放在浴缸上方的浴巾架上，浴巾折叠成长方形，店徽朝上。
10、脚巾：每房一张，搭在浴缸外边缘上，店徽向外，无要求时不配。
11、垃圾桶：每房一个，放在卫生间洗脸台下一侧，桶外沿与洗脸台平行。
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四、小酒吧
标准房只配8种软饮料，豪华双人房和套房配有8种软饮料及5种酒水、2包咖啡、2套咖啡杯具、2个酒杯及搅拌匙放于酒柜上的托盘上。
1、浴缸：有冷热水龙头，并装有淋浴喷头，既可固定也可手拿，配有浴帘杆和浴帘。
2、洗脸池和梳妆镜：洗脸池嵌在洗脸台中间，有冷、热水龙头，洗脸台上装大玻璃梳
妆镜一面。
3、坐厕：既坐式马桶，后挂抽水箱一个，坐厕旁边有厕纸架，挂卫生纸一卷。
对苯树脂无人机自动机场4、洗嵌用品：洗脸台上托盘内放漱口杯、三合一牙具、胶梳、浴帽和洗发液，按床位配置。会议或团体客据住宿时间置，牙具斜靠在漱口杯上，店名朝外，前端放胶梳，梳齿朝下，漱口杯右侧，洗发液呈纵向排列。前端为叠放的浴帽。配浴液时则与洗发液平行排列。
五、客房整体布置
客房布置也是一项非常重要的工作，布置的好坏往往会影响到客人的心理感受，构成客人对服务质量评判的内容之一。从这个角度来看，做好房间的布置工作有着非常重要的意义。在布置客房时一般应遵循两个原则：实用和美观。首先是要实用，一切从方便客人的角度出发，灯光的亮度、镜子的高度
都要适宜。其次，在实用的基础上还要注意美观和谐，讲究情调，给客人一种享受的感觉。如室内颜的搭配，家具的摆设，窗帘、灯光、壁画之间的调节等。客房环境舒适与否，在相当程度上取决于客人对视觉的满足程度。而在视觉感知的过程中，彩的作用又是非常关键的。在这里简要介绍一下有关彩的一些基本知识。
（1）人对彩的感觉。
①冷暖的感觉。也就是人们所熟知的冷暖，冷一般显得沉着，暖则显得柔和。
②重量的感觉。彩的明度越大，则感觉会越轻；明度越小，则感觉到越重。
③视觉的感觉。不同的彩会引起人们不同的感觉，兴奋或是沉静，相应对人们视觉疲劳的影响也不同。一般来说，暖调比冷调更容易引起人们的视觉疲劳，而在暖调当中，又以蓝和紫会最快引起人的视觉疲劳，然后是红，再然后是绿。
④软硬的感觉。一般来说，冷和暗会让人感觉硬而沉着，而暖、亮则让人感觉软而柔和。
⑤距离的感觉。一般来说，暖让人感觉近，冷让人感觉远；高明度的彩让人感觉近，低明度的彩则让人感觉远。
（2）彩的和谐。
如果要有美感，就必须注意在处理彩时讲究对比与协调，这是创造室内良好气氛与环境的一个关键要素。彩的对比要求彩的调、彩度和明度之间要远，而彩的协调则要求彩的调、明度和彩度之间比较接近，给人统一感，追求彩的和谐，关键是要在协调与对比之间把握好分寸。另外，使调和谐的一个重要原则是要遵从自然的规律，比如，天花板适宜用淡颜，墙壁适宜用中间，而深颜则一般用于地板，这些都是大家公认的通则，符合通则，才能为大家所接受。
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