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1 、操作工必须熟悉绞肉机的性能及各部件的作用，确保操作平安。 2、绞肉机要有专人专管，操作人员要衣帽整齐，衣袖不得过长，操作时精神要集中，不能麻癖大意。
3、使用前应对绞肉机做全面检查，检查各传动部件是否有障碍物，各润滑位置是否加注润滑油，各平安防护装置是否可靠，出嘴刀片是否完好，有无松动，绞肉机是否清洁干净。 4、启动开关时手上不能有水。先开空机运转，观察有无异常现象，空机时间不能过长，防止损坏刀片。制止带手套操作。
5、绞肉时严禁"手入绞肉口内〞，进肉时不得用手往里按，应使用筷子或木棒往下按，不得使用金属工具按肉，以防绞笼碰到金属工具，弹出伤人和损坏绞肉机。
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6、添加肉块一定要均匀，不能过多，以免电机损坏，如发现机器运转不正常，应立即切断电源，挂牌，停机后检查原因。 家庭信息箱
7、操作完毕后断开电源，将绞笼清理干净，确保饮食卫生。清洗绞肉机时，严禁用水冲洗电器局部，以免发生触电事故或烧坏电机。
8、发现绞肉机，电器出现故障，必须马上停机，严禁私自拆卸机械和电器局部，必须由专业维修人员维修。
馒头机平安使用规程
1、操作人员必须熟悉馒头机的性能及各部件的作用，确保操作平安。使用前检查机器是否良好，发现问题及时专业人员修理。经常保持机器清洁，状况良好。
2、操作人员在操作时，必须穿戴整齐，防止长头发、衣物、围裙、衣袖卷入机体内。
3、使用过程中，集中精力，严禁机器运转时将手伸进绞龙下方造成人员伤害，制止将手或异物伸入进料口。出馒头时出面
口要加防护盖。
4、每次使用后，应关闭电源前方可对机体进展清理，严禁开机清理。清扫完毕将机器安装
好，试运转正常后，切断电源，盖好护盖。
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和面机平安使用规程
1、 操作人员必须熟悉和面机的性能及各部件的作用，确保操作平安。使用前检查机器是否良好，发现问题及时专业人员修理。经常保持机器清洁，状况良好。
2、使用前按规定穿戴好劳保用品，防止衣服、围裙绞住伤人。
3、使用前检查面槽内是否卫生，运转是否正常，电源是否漏电或进水。
4、机器运转时不准将手伸入机器内，以免造成事故。
5、取面时要先停电〔包括机旁开关和总闸〕，严禁机器运转时取面，上下翻斗时要侧身，以防翻斗压伤人，操作时要做好监护，做好联保互保。
6、严禁用湿手开关电源，严禁用水冲洗设备以防短路或触电。
7、 机器使用完毕后擦拭干净，将盖盖好，切断电源。
豆浆机平安使用规程
1、 操作人员必须熟悉豆浆机的性能及各部件的作用，确保操作平安。使用前检查机器是否良好，发现问题及时专业人员修理。经常保持机器清洁，状况良好。操作前要认真检查各转动部位是否平安可靠，电器线路有无受潮、破损等现象。
2、操作时下料要均匀，如有异常声音必须立即断电，待查看确认无事前方可使用。
3、严禁用水冲洗设备，以防短路或触电。
4、严禁用湿手开关电源，用罢必须将电源断开。
5、经常检查设备使用情况，清理机内杂料必须首先切断电源，做好维护保养工作。
面条机平安操作规程
1、设备必须有良好接地，以确保使用平安。
2、在使用过程中不得随意摘掉机器的平安保护装置。
3、操作在使用设备时，切记要穿贴身合体的衣服戴上工作帽。
4、机器在使用时操作者一定要精力集中，手不能触及轧辊间隙。
5、操作过程中切记待各齿轮正常咬合后，方可通电操作。
6、拆装介轮架时要方法正确，并且注意不要伤手。
7、切面条前应使机器停顿运转，待将卷好面片的面辊放置在托架上，方可再开动电动机。
电饼铛平安操作规程
一、操作人员衣帽整齐，工作时精力集中，必须懂得操作规程。
二、使用前，首先检查供电线路，确认完好无误前方可使用。
三、工作完毕时，首先关闭电源，待设备冷却后再将铛内清理干净。
热能去毛刺机四、清理时不得用水冲洗。
炸油条机平安操作规程
一、操作人员衣帽整齐，工作时精力集中，必须懂得操作规程。
二、使用前，首先检查供电线路，确认完好无误前方可使用。
翠鸟靶机三、工作时，应将油条面片轻轻的放入热油中，确保热油不飞溅。
四、工作完毕时，首先关闭电源，待设备冷却后再将铛内清理干净。
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