第十二单元综合素质评价
九年级化学下册 （R版）
时间：60分钟 满分：50分
可能用到的相对原子质量：C：12 O：16 Ca：40
一、选择题(本题包括12小题，1～10小题每题1分，11～12小题每题2分，共14分)
1. 运动员在剧烈运动、大量出汗之后，饮用运动饮料主要补充的是( ) A. 蛋白质 B. 油脂
C. 纤维素 D. 无机盐
2. 每年9月20日为“全国爱牙日”。为防治龋齿在牙膏中加入的元素是( ) A. 铁 B. 钙 C. 锌 D. 氟
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3. 端午节是我国传统节日之一。包粽子的馅料有多种食材，包括糯米、瘦肉、蛋黄、食盐等，上述馅料中缺少的营养素是( )A. 蛋白质 B. 糖类 C. 无机盐 D. 维生素
4. 分类、归纳等是化学学习的常用方法。下列分类、归纳中正确的是( ) A. 大气污染物：SO2、CO2、PM2. 5
B. 复合肥料：KNO3、CO(NH2)2
D. 有机物：C2H5OH、CH3COOH
5. 食品安全问题是2022年全国两会热点话题。下列做法符合食品安全要求的是( )
A. 用甲醛浸泡生鲜食材 B. 食品添加剂的合理使用
C. 霉变大米煮熟后食用 D. 用亚硝酸钠腌制肉制品
6. 《烟台市市区生活垃圾分类管理办法》已正式实施。某同学做家务时收集到如下垃圾：①铝制易拉罐；②废电池；③烂菜叶；④废纸盒；⑤塑料瓶。应投入如图所示标识垃圾箱的是( )
A. ①②④ B. ①④⑤
C. ①②④⑤ D. ①②③④⑤
7. 化学与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是( )
A. 儿童体内缺少钙元素易患佝偻病
B. 淀粉是人体能量的重要来源
C. 钙、铁、锌是人体必需的微量元素
铝蜂窝芯D. 蛋白质遇到甲醛会失去生理活性
8. “从二氧化碳到淀粉的人工合成”入选2021年度“中国生命科学十大进展”。下列有关说法不正确的是( )
A. 花生油、菜子油中含有大量淀粉
B. 人体内淀粉在酶的作用下与水反应生成葡萄糖
C. 自然界由二氧化碳合成淀粉主要依靠植物的光合作用
D. “人工合成淀粉”有助于“双碳”达标和缓解粮食危机
9. 分类和归纳是行之有效、简单易行的科学方法，下列说法错误的是( )
A. 锂、汞都属于金属元素
B. 锌、碘都属于人体必需微量元素
C. 尿素、硝酸钾都属于复合肥
D. 塑料、合成纤维都属于合成材料
10. “关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列说法不正确的是( )
A. 从营养的角度看营养素分为六大类别：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水
B. 为了节约粮食，霉变大米不要丢弃，洗干净后可以食用
C. 奶、奶制品、豆类、虾皮等食物含钙丰富，是日常饮食中钙的较好来源
D. 蔬菜、水果、种子食物、蛋类、鱼类等是人体获取维生素的主要来源
11. “平衡膳食要会看标签。”某品牌巧克力标签如下，“营养素参考值”是指每100 g食品中营养素的含量占该营养素每日推荐摄入量的百分率。下列说法错误的是( )
营养成分表 |
项目 | 每100 g | 营养素参考值/% |
能量 | 2 300 kJ | 27 |
蛋白质 | 6. 7 g | 11 |
脂肪 | 34. 7 g | 58 |
碳水化合物 | 55. 7 g | 19 |
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A. 食用该巧克力可有效补充能量
B. 食用10 g该巧克力可提供蛋白质0. 67 g
C. 食用50 g该巧克力已超过脂肪日推荐摄入量
D. 仅食用该巧克力无法满足均衡营养的需要
12. 化学源于生活，应用于生活。下列描述错误的是( )
A. 化学与健康 | B. 化学与生活 | 热转印墨水配方
①食用蔬菜和水果可补充维生素 ②食用腌制食品有益于健康 | ①人体缺铁会引起贫血 ②用发酵粉焙制糕点 |
C. 化学与材料 | D. 化学与环境 |
①塑料、合成纤维、合成橡胶都属于合成材料 ②铁制品刷漆、涂油可防锈蚀 | ①垃圾分类有利于环境保护和资源再利用 ②ﾆ氧化碳排放过多会引起全球变暖 |
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二、填空题(本题包括4小题，共23分)
13. (5分)化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。
(1)大枣中含有蛋白质、维生素、糖类等营养素，其中起调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是________________。
(2)加碘食盐可以为人体补充的微量元素是______，若人体缺乏该元素，易患______________疾病。
(3)“食品安全”是一个永恒的主题。你认为下列认识不科学的是________(填字母)。
A. 任何食品都不可以使用食品添加剂
B. 霉变大米、花生即使经过蒸煮也不能食用
C. 含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需营养元素
D. 用亚硝酸钠代替食盐腌渍食品
(4)下列有关材料的说法正确的是________(填字母)。
A. 可以用燃烧的方法鉴别羊毛纤维和棉纤维
B. 电木插座破裂后可以进行热修补
C. 塑料薄膜可用于蔬菜大棚，同时也会造成“白污染”
14. (5分)春暖花开，小明一家与朋友周末去郊外游玩。
(1)一路上，小明看到许多蔬菜大棚，爸爸告诉他覆盖大棚的是聚乙烯塑料薄膜，聚乙烯塑料属于________(填“金属材料”或“合成材料”)。废弃塑料不回收会造成的环境问题是“________”。
(2)妈妈准备的食物有：蛋糕、牛奶、火腿肠、苹果、黄瓜。苹果、黄瓜不仅为人体补充水分，还能提供丰富的________(填一种营养素)。妈妈烘焙蛋糕时用到的发酵粉主要成分是小苏打，请写出小苏打的另一种用途______________。
(3)郊外的河水清澈见底，为防治水体污染，请写出一条具体的措施__________________
_______________________________________________。
15. (7分)化学与我们的生活息息相关。
(1)下列调味品中，可用于蒸馒头、蛋糕发泡的是________(填字母序号，下同)；4种调味品的主要成分属于有机物的是________。
A. 食醋 太阳能淋浴器B. 食用小苏打 C. 菜子油 D. 食盐
(2)厨房中的铁锅清洗后一般要擦干放置，可以减少________对铁锈蚀的影响。
(3)蛋糕是一种美味又营养的食品，其制作原料主要有：鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等，其中富含糖类的是______________________。
(4)青少年缺________元素会患佝偻病和发育不良，人体缺________元素会引起甲状腺肿大，但过量也会引起甲状腺肿大。固废焚烧
(5)某服装标签上写着“涤纶10%、棉90%”，其中属于合成纤维的是________。
16. (6分)化学提升生活品质，助力未成年人健康成长。
(1)扬州某中学的午餐食谱如图所示：
①合理膳食可增强体质。下列说法不正确的是________。
A. 鱼片含有丰富蛋白质 B. 淀粉可分解为氨基酸
C. 适度补充油脂，有益身体健康
②若需补充维生素C，建议多吃食谱中的________(写出一种即可)。
③食用加碘盐可补充碘元素。下列说法正确的是________。
A. 人体中缺少碘元素，会导致骨质疏松
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B. 除加碘盐外，还可以通过食用海带等海产品补充碘元素
C. 加碘盐中添加了碘酸钾(KIO3)，淀粉可用于检验其中碘元素的存在
④学校正推行垃圾分类。餐后的食物残渣应投入印有________标识的垃圾箱。
(2)校服面料常用棉花、羊毛等混纺制成。棉花________(填“难”或“易”)溶于水中；生活中常用______________法区分羊毛线和棉线。
三、实验探究题(本题包括1小题，共7分)
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