辣椒是我国亚热带南菜北运和低海拔地区早春蔬菜、高山高原和长江流域越夏生产的重要蔬菜，是我国种植面积和产值最大的蔬菜种类之一，年种植面积133.33万hm 2左右，全国20多个省、市、自治区都有辣椒栽培，仅次于大白菜，已成为了农民脱贫致富的重要途径，也是振兴农村经济的支柱产业[1-2]。目前，安徽省辣椒种植面积近6.67万hm 2，以阜阳、亳州、宿州为主产区。近年来，这些地区的辣椒保护地栽培面积日益加大，但辣椒栽培技术有待加强，特别是皖北地区习惯低畦漫灌栽培方式制约了辣椒产业的健康发展。该文将皖北地区辣椒起垄膜下微喷栽培技术要点进行归纳，以供种植户参考。1品种选择 石墨电极加工皖北地区保护地栽培辣椒应该选择抗寒性强、早熟、耐阴性好、抗病性强的品种，如顶尖大椒、新皖椒1号、苏椒5
号、青秀大椒等。
辣椒的很多病害可以通过种子进行传播，因此防病必须从种子处理开始做起。播种前，将种子进行浸种消毒，有助于杀灭附着在种子上的病菌，减少苗期和移栽后的病害，达到培育壮苗的目的。另外，冬季催芽也是种子处理的环节，可以使种子出芽整齐，缩短育苗时间。2.1种子消毒
浸种前2~3d 将种子在室外曝晒4~6h ，将晒后准备播种的种子用布包好先放入30℃水中浸泡15min ，然后将种子放入55~60℃的水中，迅速搅拌，直至水温降至30℃时，再浸种3h 。或把种子用温水浸泡3h 后放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20min ，捞出用清水将种子冲洗多次至干净。2.2种子催芽
将处理过的辣椒种子放在30℃恒温箱内进行催芽，当有70%种子露白时即可进行播种。3苗床准备
冬季辣椒育苗在温室内进行，在温室近中央建1.3m×
6.0m 的水泥池，池高约20cm ，池内填充已杀菌处理过的基
质或田园土，把池内的土壤整平后铺1层塑料薄膜。避免辣椒苗根系进入池内土壤，移栽时减少根系损伤。把54cm×28
cm×5cm 50穴的育苗盘平铺在池中间，两边留出一定的空
间，把基质慢慢倒入池内，用手或木片把基质均匀地抹平,
确保每一穴都充满基质，除去多余的基质。然后用喷壶或水管头接上喷头均匀的喷洒基质[3]，水量要细缓，以防冲走苗盘内的基质，多次来回喷洒，直到浇透水为止，盖上地膜，以提高苗盘内温度，也可减少基质水分蒸发。4播种
作为翌年早春大棚栽培的辣椒，一般于11—12月在日光温室育苗，翌年3月上旬大棚定植,5月上旬开始采收。播种时掀开薄膜，检查苗盘内的基质是否湿润，若不湿润则需再喷水。在湿润的苗盘内，用镊子或小木棍打孔，孔深0.5cm 左右，每穴放1粒露白种子，点播完后，撒一层基质盖住
种子，用喷壶喷洒苗盘，至基质湿润为止。然后苗床盖一层干净白地膜，膜上加盖小拱棚。5苗床管理
辣椒冬季育苗时间长，温度低，应加强苗床管理。不管天气如何,8:00—9:00都要掀开棚上的保温被,17:00盖上保温被以充分利用光照及增加棚内温度。待有60%~70%的子叶出土时，掀去地膜。在苗床上喷少许水，使苗床保持湿润，减少辣椒苗带帽出土。幼苗出土后，棚内的温度以不妨碍幼苗生长即可，即保持白天床温在15~25℃，夜间温度5~
胶囊模具10℃。若温度过高，应注意通风，整个苗期要防止温度过高和湿度过大，否则椒苗易徒长。定植前1周，要加大通风量,
降低温度，进行炼苗。
苗期因棚内温度低、空气湿度大，易导致猝倒病的发生。其表现症状为：幼苗茎基部出现水渍状黄褐病斑，继而绕茎扩展，逐渐缢缩呈细线状，秧苗地上部因失去支撑能力而倒伏。为减少此病的发生，
应加强苗床管理，根据苗情适时适量放风，避免低温高湿条件出现，苗期喷0.1%~0.2%磷酸二氢钾，以增加抗性。尽量不要在阴雨天浇水，要设法消除棚膜滴水现象。若发生猝倒病，应在晴天上午用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液交替使用，每3~5d 喷施1次，酌情防治2~3次。
在苗期，若苗子过密、通风不良、温度过高，易诱发立枯病。其症状为发病初期受害幼苗在茎基部产生暗褐病斑，幼苗白天萎蔫，夜间恢复，严重时病斑扩展围绕整个茎基部，致使幼苗茎基部收缩，地上部茎叶枯死，但病苗直立不倒。为减少此病害的发生，应加强苗床管理，注意合理放风，降低棚内的温湿度。若发病，可选用甲基硫菌灵或井冈霉素等进行防治。6定植
定植时间为3月上旬，选择寒尾暖头的晴天上午进行葡萄园防鸟网
摘要介绍皖北地区辣椒膜下微喷栽培技术，包括品种选择、种子处理、苗床准备、播种、苗床管理、定植、定植后管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供参考。
关键词辣椒；膜下微喷；栽培技术；皖北地区中图分类号S641.3文献标识码B 文章编号1007-5739(2013)16-0075-02
皖北地区辣椒膜下微喷栽培技术
闫启云1高贵珍2*李成江3
(1宿州市华成园艺研究所，安徽宿州234000;2宿州学院化学与生命科学学院;3宿州市农业科学院)
基金项目教育厅重点项目(KJ2011A262)。
聚结器*通讯作者
收稿日期2012-07-01
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处理菌丝生长速度∥mm/d 标准差变异系数ⅠⅡⅢⅣⅤA 2.88 2.86 2.90 2.80 3.03 2.89gE 0.076 2.62B 3.34 3.33 3.38 3.40 3.32 3.35dC 0.0310.92C 3.46 3.45 3.35 3.44 3.48 3.44cC 0.045 1.31D 3.18 3.13 3.03 3.01 3.03 3.08eD 0.067 2.17E 3.03 2.98 3.01 2.94 2.96 2.98fE 0.033 1.09F 4.16 4.15 4.17 4.19 4.16 4.17aA 0.0140.33G
3.88
3.84 3.85 3.78 3.85
3.84bB
0.033
0.86
平均值表2双孢蘑菇在不同培养基上菌丝生长速度比较差异源DF SS MS F Pr>F 培养基间6 6.5874 1.0979396.56
**
误差280.07750.0028
总计34 6.6081注:**表示差异极显著。
表3双孢蘑菇菌丝在不同培养基上平均生长
速度的方差分析
满管时间也较为一致。3结论与讨论
该试验在参考前人试验成果的基础上进行，并选取了他们试验中最优培养基进行试验，前提是与他们的试验结果有异，希望通过该试验达到2个目的：一是选出最优培养基，二是探讨前人试验的优劣，用于释疑。 试验从菌丝的长势、长速和均一性3个方面对7个不同培养基进行考量，结果表明：双孢蘑菇在马铃薯玉米粉培养基(马铃薯200g 、玉米粉20g 、硫酸镁1.5g 、磷酸二氢钾1.5g 、蛋白胨1g 、琼脂20g 、葡萄糖20g 、水1000mL )上生长旺盛，菌落边缘整齐，气生菌丝量正常,24h 便萌发，较快,
日长速最快，达4.17mm ，平均满管时间最短，为24d ，是双孢蘑菇母种生产时的理想培养基。结果基本和刘辰立[6]的研究结果相符。但是通过试验发现，加菜园土和不加菜园土的区别不大，并且试验过程中发现，加了菜园土的培养基在同等灭菌条件下很易污染，所以不建议加菜园土。
4参考文献
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(上接第70页)
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皮胎果产量、质量，增加果农收入，发展农村经济，帮助农民脱贫致富具有极大的意义。皮胎果采用棚架技术栽培时，初期投入较高，如水泥桩、铁丝网等需要较多的资金，初步估计需4.5万~7.5万元/hm 2，对于广大果农来说，此项投入是必须但又是较高的。因此，在保证该技术效果的前提下，通过降低材料费用或其他方式减少果农的初期投入，将是全
州林业工作者面临的一项新课题。
4参考文献
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定植。定植前要精细整地，施磷酸二铵750kg/hm 2、硫酸钾375kg/hm 2，整地后按100cm 的距离起垄，垄高15~20cm ，在垄中间铺设Φ25×3孔的微喷带，后铺盖1m 黑地膜。这样利用水泵把水源和辣椒种植地连在一起，由微喷带代替了往常的人工放水浇灌，有机地把水源和种植地结合在一起，减轻了劳动强度；配合施肥器把水和肥料充分输送到作物根部，肥料集中，不易流失，使农作物能充分吸收，既提高农作物产量又大大节约了能源；铺1层黑地膜，不仅提高地温，还能抑制杂草生长且灌溉集中，从而有效地利用了水源，可节水60%~70%，水分蒸发量少，棚内湿度小，可减少病害的发生[4-5]。地膜铺设完毕，开通水路进行灌溉，待垄上的土壤湿润后进行定植，每垄栽2行，小行距40cm ，大行距
60cm ，株距33cm ，定植结束立即进行滴灌，以利于缓苗。7定植后管理
定植后闷棚5~7d ，使气温达到30~35℃，以促进幼苗及早生根，缓苗快。缓苗后适当通风，白天温度
保持在20~30℃(最高温度不宜超过35℃)，夜间温度保持在15℃左右。植株生长过程中，要及时打掉门椒以下的所有分枝，以利于主枝充分发育，促进主枝大量结果。当棚外最低气温超过15
℃时，晚上可不闭棚，大风天气除外。当门椒、对椒坐住果并
开始膨大时，结合浇水追施氮肥150kg/hm 2、钾肥225kg/hm 2，将肥料提前融化，确保无颗粒状物质，以后根据土壤墒情酌
情浇水。浇水次数不可过多，在其生育期内要见干见湿，以增强土壤的透气性，促进根系发育。8病虫害防治
辣椒的病虫害主要有病毒病、疫病、猝倒病、蚜虫、烟青虫等。采用膜下微喷高垄栽培模式，会大大减少病害的发生。病毒病主要通过蚜虫、飞虱等传播，要注意蚜虫、飞虱的防治。若出现病毒病，应用删毒、毒病清等喷洒叶面。防治蚜虫、飞虱，在棚内悬挂黄板，即每60m 2悬挂1张，要求黄板高出植株30cm ，也可用吡虫啉、吡虫-杀单等药剂防治；对烟青虫的防治要从盛花期起，每隔7~10d 喷洒1次杀虫剂。喷洒农药时可添加少量磷酸二氢钾叶面肥以增强作物抗病性。9采收
辣椒冬春保护地栽培，前期价格高，要及时采收鲜椒，提高效益。若不及时采收，会造成坠棵，影响后期坐果，降低产量。只要果实充分膨大、果面具有一定的光泽度即可采收。
10参考文献
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