上海农业科技________________金颖，等：太空草莓种子与常规品种草莓种子发芽率对比_________________2019(2)：76,96•园艺作物• 太空草莓种子与常规品种草莓种子发芽率对比金颖徐美红（上海市闵行区农业技术服务中心201109)
摘要：为给草莓新品种选育提供理论支持，现对多个品种的普通草莓种子与太空草莓种子进行了发 芽率对比试验。结果表明，太空“章姬”种子的发芽率比普通“章姬”种子高，也显著高于其它普通草莓品 种的种子，这应该是太空“章姬”种子在宇宙中经过诱变所致。
关键词：章姬；草莓；航天诱变育种；发芽率
中图分类号：S668.4
草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物，植株为 高度杂合体，多釆用无性繁殖。近年来，随着我国 航天技术的发展，航天诱变育种已成为选育农作物 新品种的另一条途径，利用空间宇宙粒子、微重力、弱地磁等在宇宙中对草莓种子造成诱变，返回地面 后再开展进一步选育工作，对草莓新品种的选育有 着重要意义。为此，笔者对多个品种的普通草莓种 子与太空草莓种子进行发芽率对比试验，以期为草 莓新品种选育提供理论支持。
1材料与方法
疫苗伴侣1. 1供试材料
tbase太空“章姬”种子由“神州11号飞船”搭载，经 过宇宙射线的诱变处理后返回地面；对照草莓品种 为普通“章姬”“红颜”“红玉”“枥木少女”“白雪 公主”“小白”，草莓种子均来自大棚种植、自然授 粉、田间管理正常的草莓果实。屋顶采光带
1. 2试验设计
试验设1个品种的种子为1个处理，共7个处理，每处理50粒种子。
1. 3种子处理方法
在普通草莓品种的果实九成熟以上时进行釆摘，削下草莓果皮后放置在干燥的报纸上进行晾干，釆 集种子（太空“章姬”草莓种子釆用同样方法进行 干燥处理和釆集)。将干燥的草莓种子在常温下移入 铺有吸水纸的培养皿内，用无菌蒸馏水将种子喷湿，以种子表面湿润、无明水出现为准，避免种子湿度 过大。随后将培养皿放入的5 °C冰箱冷藏室低温处 理7 d。将低温处理过的种子从冰箱冷藏室取出，放 入恒温25 °C的组培室内进行发芽培养，分别于培养 后 6 d、8 d、10 d、12 d、15 d进行观察。
收稿日期：2018-10-252结果与分析
2. 1不同品种草莓种子发芽率
由表1可知，恒温培养15 d后，太空“章姬”种子的发芽率最高，为58%，普通“章姬”种子的发 芽率为42%，“红颜”种子的发芽率为44%, “红玉”种子的发芽率为42%，“枥木少女”种子的发芽率为 46%，“白雪公主”种子的发芽率为50%，“小白”种 子的发芽率为52%；太空“章姬”种子的发芽率比普 通“章姬”种子高16%，也高于其它普通草莓品种。
表1不同草莓品种种子发芽率（单位：％)品种
种子恒温培养后不同时间的发芽率
6 d8 d10 d12 d15 d
太空“章姬”1826325058
普通“章姬”1022283642
红颜1420283444
红玉1014243442
枥木少女1218264046
白雪公主1426304250
小白1226304652 2.2不同品种草莓种子发芽速度
由图1可知，太空“章姬”种子的发芽速度在恒 温培养10〜12 d时最快，普通“章姬”种子在整个 观察期间发芽速度较为匀速，“红颜”种子的发芽速 度在恒温培养12〜15 d时最快，“红玉”种子的发
+太空章姬
图1不同品种草莓种子的发芽速度
(下转第96页）
上海农业科技SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2019(2)
4.3.3栽培种基质
配方A为木屑68%、麸皮23%、玉米粉7%、碳 酸钙1%、生石灰1%，pH7.5，含水量63%；配方 B为木屑38%、甘蔗渣30%、麸皮23%、玉米粉7%、碳酸钙1%、生石灰1%, pH7.5，含水量63%。4. 4菌种质量要求
4.4.1母种
在适温（20〜25 °C)条件下，母种于8〜10 d 后长满试管斜面，菌丝洁白、浓密、粗壮、生长整 齐无杂菌污染。
4.4.2原种
在适温（22〜25 °C)条件下，原种于30〜33 d 后长满菌瓶，菌丝洁白、粗壮、上下分布均匀、无 任何斑点或异。
4.4.3栽培种
在适温（20〜25 °C)条件下，栽培种于25〜30 d后长满菌袋，菌丝洁白、粗壮、手感硬实、手敲有 弹性、无任何斑点或异，发菌后菌包重800〜900 g。5栽培
5. 1生产环境
恒温出菇房的生产环境条件应符合NY 5358的规定。
5.2栽培方式
杏鲍菇栽培应符合N Y/T5333的规定，且釆 用开袋出菇方式。 5.3开袋疏蕾
将栽培种塑料袋横放在出菇架上，菌棒两两相 放，随后将袋口松开，等小菇蕾出来后及时疏掉多 余的菇蕾。
电力系统谐波分析5.4温湿度调控
出菇期间菇房气温应控制在13〜15 °C，空气湿 度应保持在85%〜95%。为提高空气湿度，最好将喷 雾器头朝上喷雾水，切勿将水直接喷到菇体上，否 则会使子实体变黄，影响品质，严重时会造成菇体 腐烂。5. 5通风换气
出菇期间菇房内必须保持良好的通风换气条件，栽培种塑料袋刚开袋时，每天通风换气4次、每次5 min；菇蕾长大后逐渐增加通风量，每天通风换气4 次、每次8 min。
5.6病害防治
在高温高湿环境下杏鲍菇生长易发生细菌性病 害，一旦发生，需及时清除病原菌并撒熟石灰，且 需加大通风换气。
6采收与整理
6. 1采收
杏鲍菇在现蕾后15 d左右，当菌盖肥厚结实、表面光滑、菌盖内卷未展平时即可采收。
6.2分级
釆收后削掉老根，随后按杏鲍菇分级标准进行 分级，并整理、装箱、上市。
表1杏鲍菇分级标准
规格
菌盖大
小/cm
菌柄长度
可控硅触发器
/a n
泽菌盖/cm菌柄
一级2〜410 〜12洁白内卷，伸展度6〜7，分开无开裂
二级4〜57〜10, 12 〜15洁白内卷，伸展度8〜9，分开无开裂6. 3包装
按规格用聚丙烯食品级包装袋密封包装，封口 时将袋挤扁尽量抽出袋内空气，每袋装鲜菇2 500 g 左右。包装上贴标签，标明品种名称、净含量（重 量)、生产日期、保质期、生产者、执行标准。
鞋楦机
7质量安全
杏鲍菇产品质量应符合GB7096、GB2762和 NY 5095的规定。
8保鲜与运输
8. 1保鲜贮藏
装袋后的杏鲍菇放在4〜5 °C冷库内贮藏，可保 鲜10〜15 d〇
8. 2运输
在冷库内将低温冷藏的小袋鲜菇按照统一数量 装入长方形泡沭箱中，用4〜5 °C冷藏车运输。
(上接第76页）
芽速度在恒温培养8〜12 d时最决，“枥木少女”种 子的发芽速度在恒温培养10〜12 d时最快，“白雪公 主”种子的发芽速度在恒温培养6〜10 d时最快，“小 白”种子的发芽速度在恒温培养10〜12 d时最快。3小结与讨论
试验结果表明，通过模仿自然界的高温和低温，对不同草莓品种的种子进行相同的变温处理，促使其发芽。其中，太空“章姬”种子的发芽率比 普通“章姬”种子高，也高于其它普通草莓品种的 种子，这应该是太空“章姬”种子在宇宙中经过诱 变所致。
由于本试验是在组培室中进行，有关太空“章 姬”草莓在大棚中的种植表现，还有待进一步研究。
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