平菇主要品系简介
作者：曹德宾
来源：《农业知识·致富与农资》2016双柱汽车举升机年第11期
农科12：中广温型平菇菌株，适应春秋季节出菇；发菌温度5～36℃，最适24～28℃；出菇温度5～25℃，最佳18～20℃；丛生或覆瓦状叠生，大朵形，菌盖灰至深灰，菌柄细短，菌褶白、细密，叶片中等偏小，朵形紧凑，菌肉紧实，商品性好，是国内新世纪初以来中温型平菇的代表菌株之一。 8359：中广温型平菇菌株，丛生或覆瓦状叠生，朵形紧凑，菌肉紧实，产量高而且稳定，商品性优于农科12，近年经过连续的脱毒处理，生产性状越来越好，可耐较低和较高的温度，受到南北各地菇农朋友的喜欢。
中秋八号：中广温型菌株，该菌株系2008年从废菌袋中分离而得，经过脱毒处理、出菇品比试验，2010年开始中试。该菌株的典型特点是：抗杂抗病力强，一般生产中不会感染黄菇病等病害，增产潜力大，按菌丝后熟技术进行管理，一般第一潮菇生物学效率可达100%以上，是今后春季和早秋栽培当家种之一。
卷钉
2020：这是2014自行葫芦年推出的最新菌株，其含义是储槽“大面积推广可延续到2020年都难以超越的菌株”，似乎有点夸口的成分，但菌株的表现确实不错。该菌种来源同中秋八号，属于中广温型菌株，只是鲜菇的菌盖泽较之中秋八号略浅，叶片略小、偏厚，鲜菇品相很适应市场的鲜销要求。适应低温性能更高，可耐4℃低温条件而不出现畸形，适应早春至初夏、早秋至入冬季节的出菇，栽培效果和市场效果都很理想。
遥控器组合
2006：中低温型平菇菌株，适应冬季12～2月出菇；发菌温度2～34℃，最适24℃钢丝绳卷筒左右；出菇温度0～26℃，在16℃左右时表现最佳，长速与菇品质量均优于其他同类低温型菌株；菌盖圆润、周正，深灰至黑，温度低于10℃时则表现油黑。典型特点是耐低温性强，在相应技术配套的条件下，一般不会感染黄菇病、褐腐病等病害，抗性好，高产稳产性高，是今后冬季及早春季节出菇时主选菌株之一。
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