常见中药材水试鉴别法
水试法鉴别中药材 ,主要是根据中药材经过水浸泡后产生各种特殊的变化，如颜改 变、产生泡沫、粘性、滑腻、膨胀及其它现象等等 ,用以确定中药材的真伪优劣 水试法鉴别中药材，主要是根据中药材经过水浸泡后产生各种特殊的变化，如颜改 变、产生泡沫、粘性、滑腻、膨胀及其它现象等等，用以确定中药材的真伪优劣。此乃笔 者十几年药检工作的经验总结，现介绍如下：
1.红花(菊科植物红花的干燥花) ：用水浸泡后，水变成金黄，花不褪。
流媒体直播系统2.番红花(鸢尾科植物番红花的干燥柱头 )：浸泡于水中后，柱头膨胀呈长喇叭状，水面 应有油状物漂浮，水被染成黄，不显红，无沉淀，用棒搅动，不易碎断，否则是伪品。
3.秦皮：少许浸入水中，因其含有荧光物质七叶树甙和七叶树素，浸出液在日光下可 见蓝荧光。 4.香加皮：水或乙醇浸出液，在紫外光下显紫荧光，加稀盐酸荧光不变 (与含杠柳总 甙有关) ，加氢氧化钠溶液，产生黄绿荧光 (4- 甲氧基水杨酸反应)。而五加皮无此反应。 5.苏木：投入热水中，浸液呈鲜艳的桃红透明液体，加酸 (或醋)液体变为黄，加碱 (或石灰水)液体又变红。
6.姜黄：用热水或乙醇浸泡，呈鲜艳的橙黄透明液体，加碱(或苏打水)液体变桃红。
7.熊胆：其粉末投入水杯中，可逐渐溶解而盘旋，有黄线下垂至杯底且不扩散。
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山地单轨运输车8.小通草：水泡后手摸有粘滑感 ;干品嚼之亦有粘滑感。
9.南天仙子(水蓑衣)：水浸时，毛膨胀竖立，蓬松散开，粘性甚大，味淡而粘舌。而天 仙子(茄科)无粘性，且味苦。
10.葶苈子、车前子：加水浸泡后，种子粘滑且体积膨大。
11.胖大海：热水浸泡后，体积膨大至原来的数十倍且呈絮状团。
12.竹黄：天然竹黄沾到唾液后产生极强的吸舌力， 而人工竹黄吸力较小且泽多为纯 一白。天然竹黄水浸液对酚酞指示剂不显碱性，而人工竹黄显碱性反应，呈紫红。
13.乳香：加水研磨后成白乳状液者为真品。
14.没药：与水研磨形成黄棕乳状液者为真品。
15.青黛：取 0.5g 加水 10ml，振摇后放置片刻，水层不得显深蓝，以此检查是否含 有水溶性素。
16.儿茶：其水浸出液用火柴杆沾之，使轻微着，待火柴杆干后，再浸入浓盐酸中， 立即取出，于火焰附近加热后，杆上发生深红，以此检查儿茶素。
17.芦荟：芦荟的 1 ∶ 100 水溶液 2ml ，加等量饱和溴水，即有四溴芦荟混合甙的黄 沉淀生成。
18.牛黄：取少许加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄并经久不褪，俗称 挂“ 甲”;入口则芳香清凉，味先苦而后微甜，嚼之不粘牙，可慢慢溶化。
人工牛黄亦能“挂甲”，但入口后无清凉感，气微清香而略腥。
19.石膏：取粉末 2g ，于 140℃烘 20 分钟，加水 1.5ml 搅拌，放置 5 分钟，呈粘稠 固体。因石膏加热失去一部分结晶水而成熟石膏，与水相遇，复变为生石膏而具有粘性。 别的矿石则无此特性。
20.银柴胡：正品水星空轮浸液无泡沫反应 ;而伪品山银柴胡水浸液有较强的泡沫反应。
21.板蓝根：板蓝根根为十字花科植物菘蓝或爵床科植物马蓝的根。 二者的鉴别点在于， 菘蓝根的水煎液可显蓝荧光 ;马蓝根的水煎液则无蓝荧光反应。
22.远志：取粉末 0.5g ，加热水 10ml，用强力振摇 1 分钟，即生成持续性泡沫，并在 10 分钟内不消失，以此检查皂甙。
23.白芷：取粉末 0.5g ，加水 3ml ，振摇后滤过，取滤液 2 滴，点于滤纸上，置紫外 灯光采空区处理方法下观察，显蓝荧光。
24.柴胡：取粉末 0.25g 放入试管内，加蒸馏水 5ml ，冷浸 20 分钟后，滤过，取滤液 强力振摇 5 分钟，有持久性泡沫产生，以此检查皂甙。
25.重楼：因含甾体皂甙，其水浸液振摇后产生很多泡沫并且经久不散 ;而拳参含没食子 酸而无皂甙之泡沫反应。
26.天麻：隔水蒸后有臊臭味(马尿味)者为真品，且野生者较家种品味浓。另取天麻粉 末 1g ，加水 10ml ，浸渍 4 小时随时振摇，滤过，滤液加碘试液 2~4 滴，呈紫红或酒 红反应。
27.阿胶、龟胶、鹿角胶：取少许胶类药材用热开水溶化后，其溶液透明，有甜香味， 无沉淀，无异味，无浮油星。否则即有假。泄洪闸
28.山药、茯苓、三七、贝母、虫草、鹿茸：此类药材用粮食粉末伪造者较多，用热水 浸泡后，粮食铸制者会溶化，正品不溶化。
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