【三】一更服务员SOP操作流程

【三】一更服务员SOP操作流程
职位任务1
开箱服务流程
步骤
标准
提示
1、接
见到客人面带微笑主动问好,双手接过手牌引领到更衣柜前。
2、开
询问客人姓氏,打开更衣柜将姓氏写在画板上并将手牌双手套在客人手上(男左女右)。
3、销
向客人介绍洗衣项目
(客人需洗衣,依据“客人洗衣操作规范”和“开单操作规范”进行操作)。
4、提
提示客人检查柜门是否锁好。
5、衔
衔接给水区服务员,(手势指引并做安全提示)。
6、核
客人需要二次开箱时,询问客人姓氏,打开更衣柜核对姓氏。
(如果画板上姓氏与客人说的不符及时关上柜门上报领班再次核实)。
 
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洗衣服务流程
步骤
标准
提示
1、查
客人需要洗衣,先查看洗涤说明,并检查客人衣物是否有异常(衣兜是否有遗留物品、破损、染及是否适合本店的洗涤方法),及时提醒客人,单据上注明请客人签字确认。
2、单
开洗衣单让客人签字确认(依据开单操作规范进行操作),唱单时一定要告诉客人洗涤方法及洗涤时间并贴上标签(2小时之内洗好)。
3、验
通知领班到区域验收衣物,取走衣物,并在《洗衣登记本》上做好登记工作。
领班检查结果与员工检查结果有误时,带着衣服向客人说明,征得同意后方可进行洗涤工作
4、洗
领班在120分钟内完成客人衣物洗涤工作后(在相应的衣物上标上“标签”),客人拿衣服时在《洗衣登记本》签字。
 
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职位任务3
清柜操作流程
步骤
标准
提示
1、停
提前一天通知前厅,停发相应区域手牌。
2、领
在前厅领取相应清柜手牌,使用相应的手牌开柜。
不能使用总卡清柜
3、取
取出柜内相应物品,摆放在更衣凳上。
4、清
使用酒精对柜子进行消毒擦拭,消除异味。
5中频炉炼钢、通
将相应物品按标准进行摆放,通风至少2个小时。
配置2个衣架,一个裤夹
6、还
清柜结束及时返还手牌,发牌核实手牌数量。
清柜中有工程问题,需进行汇总,上报处理
 
职位任务4
梳妆台清洁操作流程
步骤
标准
提示
1、喷
距离梳妆台玻璃15cm,均匀喷洒玻璃水
2、擦
湿抹布进行擦拭
3、刮
用玻璃刮刀由上之下,由左至右刮净水迹
4、擦
用无絮干抹布或报纸擦拭遗留水迹或边角
确保镜面无指印、无水迹
5、清
用湿抹布将梳妆台脏物及污迹清除干净,在梳妆台面水迹未干之前用于抹布再进行一遍擦拭,目的是无毛发、无污迹、光亮。
对梳子进行消毒
 
【二】水区服务员SOP操作流程
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职位任务1
地沟清洁操作流程
步骤
标准
提示
1、拆
将地沟蓖子拆下来,用小刷将上面的毛发、杂物清除掉,用刷子和合适的清洁剂及适量消毒液进行清刷,用清水冲洗干净。(不锈钢请用中性清洁剂,注意清洁剂用量避免浪费)。
清洁时需使用安全提示牌或警戒线进行隔离,避免客人摔倒
2、清
将地沟内杂物清除。
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3、刷
用刷子和洗衣粉(与水比例1100或全能中性清洁剂120),将地沟瓷砖进行清刷,用清水冲洗干净。
每周一还需要用抹布擦拭篦子,拖把擦拭地沟瓷砖
4、装
将地沟蓖子安装上,并自查。
 
职位任务2
蒸房服务流程
步骤
标准
提示
1、迎
主动为客人打开蒸房门,进入后及时关上蒸房门(防止热气散出,能源浪费)。
2、送
用拖盘将冰巾、水端进蒸房,提供给客人使用(您好,需要冰巾和水吗,请慢用)。
3、查
主动检查温度表并浇水加热;并对异常客人(如醉酒、老人)做好提醒工作。
干蒸房温度:65—85度、湿蒸温度:40—70
4、关
服务后,关上门离开(站位)。
5分钟巡视一次
 
职位任务3
淋浴间清洁操作流程
步骤
标准
提示
1、顶
每天用湿抹布和120的全能清洁剂进行擦拭,再用干毛巾擦干。
2、墙
先用抹布和全能中性清洁剂,对墙面进行清洗,再用刷子进行刷洗,然后用清水冲净。将沐浴露和洗发水取出,用抹布擦拭台面,用清水冲洗干净,将沐浴露和洗发水外表擦拭干净,最后按标准归位。
日常清洗以2米为准,超过2米为周计划卫生
3、钢
先用钙化清洁剂对不锈钢器皿上进行擦拭,再后清水冲干净,然后用专用干抹布将不锈钢器皿擦干直至发亮。
4、护
用软干布蘸少许不锈刚光亮剂(原液)擦拭不锈钢表面进行护理。
切勿太多,水区不锈钢三天保养一次
5、地
先用洗衣粉或全能清洁剂兑水然后用长把刷用力对地面进行刷洗(局部特别严重的污渍可用去污粉均匀撒于地面用拖把清擦),再用清水冲洗干净;然后用水刮把积水刮挂干净。
 
职位任务4
大池清洁操作流程
步骤
标准
提示
1、喷
将水放至剩1/3位置,水池不进行洗刷:
A:用除垢剂对池壁马塞克进行喷拭(选用喷壶);
B:喷拭后等待两至三分钟时间,为能让除垢剂完全溶解,并起到作用,用长把刷对马塞克进行涮洗;
C:用水将除垢剂及脏物完全清理干净。
2、刷
一边放池中剩余水,一边刷洗池底部,待水抽走后用全能中性清洁剂120对池底进行涮洗。
3、钢
先用钙化清洁剂对不锈钢器皿上进行擦拭,再后清水冲干净,然后用专用干抹布将不锈钢器皿擦干直至发亮。
4、护
用软干布蘸少许不锈刚光亮剂(原液)擦拭不锈钢表面进行护理(切勿太多)。
5、擦
先用抹布擦试清洁池台面,再用清水冲洗干净,然后用玻璃刮将水刮干净。
6、放
最后彻底用清水清理干净,把水放满进行运转。
 

本文发布于:2024-09-24 02:30:14,感谢您对本站的认可!

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