近几年口感、泽和营养俱佳的口感型番茄越来越受市场欢迎，已成为番茄市场的发展方向。口感型番茄的特点主要包括皮薄、肉厚、汁多、酸甜适中、味浓、沙瓤等。生产口感型番茄最重要的因素是品种，目前生产上得到大家认可的品种主要有桃太郎、戴安娜等，但此类品种对环境条件要求较高，产量较低，一般在生产园区种植较多，主要用于礼品菜或订单生产。为了适应市场需求，提高番茄品质，国内育种家陆续选育出一些口感好、抗性强、产量高的品种，配合适宜的环境条件和健康栽培管理技术，同样可以生产出口感型番茄。为此笔者结合生产，对口感型番茄种植技术要点进行总结，以供种植者参考。1 品种 品种是决定番茄口感最主要的因素，生产中一般选择皮薄、汁浓、味道好的口感型番茄品种。例如糖度较高、口感甜的夏日阳光、釜山88、金太阳；酸甜适中或偏酸的大中果型品种73-190、京
口感型番茄健康种植技术要点
螺母热熔机王海英1 吴青林2 吕新明3 刘天英4* 刘立功4 韩 俊5 刘 伟6
碟形螺母
〔1寿光市财政局，山东潍坊262700；2寿光市营里镇农业农村服务中心，山东潍坊262700；3纪台农业综合服务站，山东潍坊262700；4寿光市农业农村局，山东潍坊262700；5山东安蔬农业科技有限公司，山东潍坊262700；6中蔬生物科技（寿光）有限公司，山东潍坊262700〕
口感型番茄皮薄、肉厚、多汁、酸甜适中，深受市场欢迎，但生产口感型番茄对种植技术要求较高，需要同时满足品种、种植环境、栽培技术三方面要求，果实品质才能达到最佳。图1 京番
308
清洗空调现摄像头王海英，女，工程师，主要从事园艺、园林建设方面的研究，电话：0536-*******，E -mail ：****************
*通讯作者：刘天英，女，农艺师，主要从事农业技术研究和推广工作，电话：0536-*******，E -mail ：**********************收稿日期：2020-08-01；接受日期：2020-08-15
基金项目：国家大宗蔬菜产业技术体系项目（CARS -23）
番308、京番309、瑞粉882、吉诺比利、泰国金用电信息采集
低压气力输送莲，小果型品种黄妃等；果皮相对较韧或较脆的玉玲珑、京番309、草莓番茄系列；肉质较沙的普罗旺斯、泰国金莲、冠6号等。
1.1 玉玲珑 潍坊科技学院和寿光市潍科种业科技有限公司共同选育。果实圆形略扁，青果有绿果肩，成熟果深粉，坐果能力强，每穗结果4～5个，单果质量120 g 左右。番茄红素含量和VC 含量高于普通番茄。多心室，果汁率高达42%，果肉口感细腻，果汁酸甜可口，含糖量约8.5%，风味浓郁。1.2 京番308 北京市农林科学院蔬菜研究中心选育的粉果番茄一代。早熟，果实圆形，成熟果粉有绿果肩，不易裂果，单果质量80～120 g ，一般每穗留4个果（图1）。汁多、味浓、口感
好。具有抗根结线虫Mi1等抗性基因位点，建议
每667 m 2
种植2 800株左右，适宜春秋保护地、露
地种植。
1.3 泰国金莲 北京瑞盛元国际种业有限公司选育。无限生长类型，生长势旺盛，叶量适中，坐果
可剥胶— 100 —
豫公网安备41160202000603
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