奶-粉-生-产-工-艺-流-程及产品能耗说明

奶粉生产工艺流程及工艺流程
                                 
                                                    符合特级奶标准要求
                                                   
   
                                                      杂质度2≤ppm
                                 
1---8℃
达到标准要求
16-20MPa
杀菌温度85---90℃/24 s
浓奶浓度≥16.5Be’
                                                    进风温度≥140℃
排风溫度70-104℃
预热温度65---85℃ 冷却温度20---50℃
                                                      加热温度60---85℃ 出粉温度≤35℃
注:注有★的为关键工艺和关键设备
巴氏消毒乳工艺流程及工艺参数
                                                    达到特级奶标准要求
                                                    杂质度≤2ppm
                                                    1~8
                                                    达到产品标准
                                                    65~75
                                                  150~200bar
                                                    85~90℃/15S
                                                    2~6℃
                                                  2~6℃
注:标有“★的为关键工序
灭菌乳工艺流程及工艺参数
         
                                              符合特级奶标准要求
                                              达到产品标准要求
                                              85±2℃/15S
                                              1~8℃
                       65~75℃
                                              150-200bar
                                                    乳酸饮料127±2℃/3~5S
                                                        乳及中性乳饮料137~142℃/3~5S
                                              35℃以下
                             
百利包前横封温度:35~60℃
后横封温度:140~230℃
前纵封温度:129~200℃
后纵封温度:35~60℃
H2O2浓度:3035% 
H2O2温度:40-44
                                             
                                             
                                             
 
注:标有“★”的为关键工艺和关键设备
抗石击涂料
屋面天窗
            瓶奶生产能耗说明 
                        产能:3T/h
1、瓶奶生产主要用汽设备:
  a. 配料板片0.12+消毒板片0.15+设备清洗消毒0.6T=0.9T/h
  b. 发酵房0.5T/h
  c. 洗箱、洗瓶机0.5T/h
  按吨产品耗汽(a+b+c)/3=0.63T/吨产品
  按吨产品耗煤0.63/3.5=0.18T/吨产品
2、瓶奶生产主要用水:
  a.产品与清洗1:1=2×3=6T/h
  b.洗箱机1.5T/h+洗瓶机3T/h=5T/h
  c.浸泡+场地冲洗=4T/h
美光隐形眼镜
  按吨产品(a+b+c)/3=5T/吨产品
3、瓶奶生产用电情况
  a. 配料生产系统200.7KW/h
  b. 瓶线15+洗箱13.1+CIP回程4=32KW/h
  c. 冷库60+2T锅炉31.3=91.3KW/h
  d. 辅助(制冷137+空压55)×30%=57.6KW/h
  按装机同时起用率70%(a+b+c+d)/3=89.04度/吨产品
手动调速永磁耦合器eva母
            奶粉生产能耗说明
                        产能:日处理鲜奶80T(5.5T/h)
1、奶粉生产直接用汽设备主要是:
  a. 双效蒸发器:2500×0.6+(预热、系数)≥2T/h
雷击测试
  b. 喷雾干燥塔:500×3+(烘塔、流化床等)≥2T/h
  c. 其它辅助性用汽:清洗加热+烘房+管网损耗(冷凝、泄漏)≥1T/h
    按吨产品耗汽(a+b+c)×1.25≥6.25T/吨粉
    按吨产品耗煤6.25/(3.5/吨煤)=1.8吨煤/吨粉
    注:该能耗只适用产能规模50%以上。
2、奶粉生产直接用水设备主要是:
  a. 双效蒸发系统:2500×10=25T/h,  由于水池循环可利用70%,水耗损失计18T/h
  b. 辅助用水:汽6+空调12≥18T/h
  c. 其它用水:清洗6(按产能1:1)+溶糖+冷却=8T/h
  按吨产品耗水a+b+c=45T/吨粉
3、奶粉生产直接用电情况
  a. 生产设备装机360KW/h
  b. 中央空调288/2KW/h(双机组,一用一备)
  c.10吨锅炉140KW/h
  d. 辅助设备(制冷137KW+空压55)×40%=76.8KW/h
  按装机同时起用率70%, 吨产品用电(a+b+c+d)×70%≥500度/吨粉

本文发布于:2024-09-21 17:21:59,感谢您对本站的认可!

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