一种胡萝卜奶昔的制备方法

一种胡萝卜奶昔的制备方法

技术领域

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种胡萝卜奶昔的制备方法。

背景技术

人人都知道秋季是一个养生很关键的时刻，俗话说“春夏养阳，秋冬养阴”。秋季干燥，容易伤肺，人也容易上火，在秋季这个进补的黄金季节，适当的补充营养，可以加强人体免疫力，让人体更容易适应秋季的气候变化、保证秋季健康，而且还可为冬季抗力做好准备。

发明内容

本发明提供了一种胡萝卜奶昔的制备方法。本发明的目的是提供一种胡萝卜奶昔配方。本发明采用胡萝卜，半棵芹菜，4个橙子，3勺奶油，少量盐和胡椒粉为原料；本发明原料具体配比为：胡萝卜400-500克，芹菜50-100克，橙子300-500克，奶油30-50克，盐5-15克，胡椒粉10-0克组合而成。

本发明制备方法：

胡萝卜(去皮)和芹菜洗净、切成小块；把橙子压榨成汁；然后把所有东西连同奶油统统倒人搅拌器，用盐和胡椒粉来调味，即可。

本发明所提供的胡萝卜奶昔能保护人们不受细菌和病毒传染。它含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能使人头脑清醒和保持活力。每天一杯能增强视力,适用于秋季食用。

各组合原料的功效如下：

芹菜

多食芹菜有利于情绪，消除烦躁。芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

胡萝卜

胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可夜盲症。

橙子

橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。

奶油

奶油在所有动物性脂肪中是较佳的一种，奶油和牛奶成分大致相同，但各组成成分的含量都有了改变，其中奶油的脂肪含量比牛奶约增加了2025倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低。奶油的维生素A和维生素D含量很高，在人体内的消化吸收率较高，可达95%以上。

盐

【功用主治】涌吐,清火,凉血,解毒。治食停上脘,心腹胀痛,胸中痰癖,二便不通,齿龈出血,喉痛,牙痛,目翳,疮疡,毒虫螫伤。

胡椒粉

胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒的功效；主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢；外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤；又可解食物毒。