糖尿病功能型饮料“伽玛平衡露”

糖尿病功能型饮料“伽玛平衡露”

技术领域

本发明属于食品辅助技术领域，具体地说，是涉及一种对控制血糖和改善糖尿病并发症效果明显的功能型生态饮料。

背景技术

糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等各种致病因子作用于机体，导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合症。临床以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。糖尿病（血糖）一旦控制不好，会引发并发症，导致肾、眼、足等部位的衰竭病变，且无法治愈。

糖尿病在全球迅猛蔓延。1998年全球糖尿病患者为1.43亿人，预计到2025年将上升至3亿人，其中发达国家增升45%,发展中国家增升200％。如果不采取任何措施，糖尿病将在全球进一步肆虐，威胁许多国家的医疗保健服务，并吞噬发展中国家的经济发展。

我国是糖尿病重灾区。1980年全国14省市30万人的流行病学调查结果显示，糖尿病患病率0.67%；1994年全国19省市21万人的调查资料证实，我国糖尿病患者人数达4000万左右；目前，则有9240万患者，发病率居世界第一位。2009年调查结果显示，上海糖尿病患病率为15.6％，位居全国前列，糖尿病已是21世纪威胁中国居民健康的多发病、常见病。

糖尿病致命的危害是合并高血压、高血脂、骨关节炎、足溃疡等疾病，从而引发失明、肾衰、中风、心梗、截肢等严重的并发症，致患者残废或早亡，每年约有400万人因此丧生，100万人截肢，造成国家年损失国民经济收入数百万和大量劳动者工作、生活能力的丧失，糖尿病及其并发症所支付的高昂费用使患者、家庭、社会不堪重负。国际糖尿病联合会（IDF）主席Pierre Lefebrre教授概述以下事实：50多年来，糖尿病已经发展成为危害人类健康、社会和经济发展全球性问题。如不采取措施，今后糖尿病患者的总人数每年将以700多万的速度递增。

目前，糖尿病主要是利用化学药物降糖和体外补充胰岛素等方法。从临床情况看，对血糖控制效果有限，并且由于长期服用各类药物，具有一定的副作用。

发明内容

本发明就是针对上述问题，提供一种以食品滋润舒缓，能够有效控制血糖波动、改善综合症状的饮料。本发明的饮料配合药物，可逐步减少药物使用、减轻副作用，提高肌体免疫力，改善糖尿病综合症状。

本发明采用当今国际、国内具有领先研究成果的伽玛氨基丁酸(gamma‑amino butyric acid，简称为GABA)作为催化剂，萃取纯天然植物精华，制备成具有平衡血糖作用的饮料。伽玛氨基丁酸是一种天然存在的非蛋白质氨基酸，为哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经递质，由谷氨酸经由谷氨酸脱羧酶催化转化而来。在人体的脑髓及眼睛视网膜中都含有高浓度GABA。它也存在于植物种子胚芽之中，蔬菜、水果中都含有伽玛氨基丁酸，但含量稀少。研究发现，富含了伽玛氨基丁酸的植物精华具有抑制血糖的效果。伽玛氨基丁酸作为活性因子，具有良好的生理活性，国外已被广泛应用于功能型食品中。已有报道指出，茶和大米胚芽通过自然的发酵过程可以富集GABA。除此之外，豆制品、西红柿、小球藻等天然食品素材通过加工可以富集GABA。目前，日本多家公司和研究所都在从事这方面的开发工作。

作为一种新型饮料的开发，既要有药食同源的思想，又要区分开药与食的概念。在食品中应用GABA，绝不是对药用GABA的简单添加，而是通过催化作用，利用天然植物成份，采用生物技术方法，制备出安全有效的GABA饮料。在国内市场上，近几年出现了越来越多的GABA添加食品，如枸杞酒、青梅酒，以及功能型饮料、茶饮料、果汁饮料、果酱、糕点、调味品等，GABA都具有广泛的兼容性。添加适当剂量GABA到食品中，配制成GABA食品，可以满足更多特殊消费体需求。糖尿病患者作为特殊体，急需经过GABA催化作用制备而成的具有平衡血糖作用的纯天然食品。

为实现本发明的上述目的，本发明采用如下技术方案。本发明由以下成分组成：200‑300mg伽玛氨基丁酸（食品级粉剂）、人参3‑5g、决明子5‑10g、灵芝菌3‑5g、桑葚5‑10g、玉米须3‑5g、黑豆10‑15g，余量为水，制备而成3000ml的本发明糖尿病功能型饮料。

本发明的机理是：排毒、化瘀，利用活性植物因子将体内长期堆积的血糖代谢物清除出体外，减轻血糖对血管的损伤，修复受损组织。

现代医药研究证明，人参皂甙具有大幅提高免疫功能和抑菌、抗病毒等作用；人参多糖及人参多肽可增强动物肝脏中琥珀酸脱氢酶和细胞素氧化酶的活性，增加血中丙酮酸含量，增强线粒体氧化磷酸化作用，促进肝脏及组织细胞的有氧氧化过程，从而加速糖的氧化代谢。决明子具有清热祛湿、抑制有害菌等功效；灵芝菌具有提高免疫力、抗过敏、解毒、活血化瘀等功效；桑葚具有增强免疫功能、解除燥热、改善血液供应等功效；玉米须具有凉血泻热、利水消肿等功效；黑豆具有活血利水、祛风除痹、补肾消渴等功效。经伽玛氨基丁酸的催化作用，上述植物成分可充分释放，进一步增强生物活性，提高人体吸收转化效果。

在本发明饮料的萃取过程中，形成以人参多肽为主要成分的活性植物因子；通过植物因子干预，改善免疫耐受条件，发挥免疫功能在内分泌系统的调节作用；具有激活胰腺活性细胞、促进胰岛B细胞的再生、修复受损组织、降低血压、扩张冠状动脉等多方面作用，能激活和修复胰岛细胞，使胰腺恢复分泌胰岛素功能。

本发明的有益效果：本发明优选长白山多年生山参为主要成份，配以决明子、灵芝菌、桑葚、玉米须、黑豆多种长白山纯天然植物食品，加入伽玛氨基丁酸催化，经萃取工艺配制而成的一种具有平衡控制血糖功效和改善全身症状的饮品，无任何毒副作用。经大量动物实验和临床实践证明，具有控制和平衡血糖的作用，能促进胰岛细胞的再生，不与药物排斥；并且可以配合药物，对糖尿病综合有很好的辅助作用。

另外，本发明还具有比单纯注射胰岛素更方便、更安全、更平稳的优点，因此被称之为口服“植物胰岛素”。通过调节糖尿病人的内分泌代谢改善胰岛功能，增加胰岛素水平，抑制胰高血糖素等途径达到控制血糖的目的。同时，具有降血脂、改善血液流变学、微循环、改善肾功能、清除自由基、改善性激素水平、保护营养神经及调节微量元素等作用，对防治糖尿病及其并发症起着积极作用。

具体实施方式

实施例1：3000ml本发明饮料中含有伽玛氨基丁酸200mg、人参3g、决明子10g、灵芝菌3g、桑葚10g、玉米须5g、黑豆10g，余量为水。

实施例2：3000ml本发明饮料中含有伽玛氨基丁酸270mg、人参4g、决明子10g、灵芝菌5g、桑葚7g、玉米须3g、黑豆15g，余量为水。

实施例3：3000ml本发明饮料中含有伽玛氨基丁酸300mg、人参4g、决明子7g、灵芝菌4g、桑葚6g、玉米须4g、黑豆12.5g，余量为水。

实施例4：3000ml本发明饮料中含有伽玛氨基丁酸250mg、人参3g、决明子8g、灵芝菌4g、桑葚7.5g、玉米须3g、黑豆14g，余量为水。

实施例5：3000ml本发明饮料中含有伽玛氨基丁酸230mg、人参4g、决明子9g、灵芝菌3g、桑葚6g、玉米须3.5g、黑豆13g，余量为水。

实施例6：3000ml本发明饮料中含有伽玛氨基丁酸270mg、人参5g、决明子6g、灵芝菌3g、桑葚8g、玉米须4g、黑豆15g，余量为水。

本发明饮料的饮用方法：每日三次，每次100毫升，可连续饮用10天。

本发明起初是为配合肿瘤，改善患者饮食睡眠，提高免疫力而采用的辅助疗法。经过12年临床应用，有1200多名患者饮用本发明饮品。其中，800余名伴有糖尿病的肿瘤患者，在肿瘤的同时，血糖得到有效控制，糖尿病症状得到明显改善。

其后，另又将600名患有Ⅱ型糖尿病及高血糖患者，按单纯服用降糖药和配合服用本发明饮品分为两组，进行随机对照，服用本发明饮品，每日三次，每次100毫升。观察期间，原始糖尿病药物种类和剂量不变。一个月后，结果表明：本发明能明显改善受试者临床症状，降低受试者空腹血糖和餐后2小时血糖（p＜0.01）；试食前后受试者血、尿、大便及肝肾功能各项检测指标均在正常范围。因此，可证明本发明饮品对受试者健康无任何损害，并且具有辅助平衡血糖作用。

以下案例是临床病例抽样选取。

①患者王某，男，沈阳市退休干部，76岁。患糖尿病近30年，长期服用降糖药物，近年腿部皮肤变黑，脚趾出现溃疡。服用本发明饮品半年后，腿部皮肤颜变浅，溃疡痊愈。

②患者黄某，男，沈阳铁路局正科级干部，48岁。患轻度糖尿病多年，服用药物不经常，自感精神不振，浑身乏力。服用本发明饮品后，自觉症状明显改善。

③患者田某，男，部队现役军官，42岁。患糖尿病多年，消瘦，无力，视力出现障碍，长期注射胰岛素。配合服用本发明饮品后，血糖明显下降。

④患者陈某，女，沈阳市退休干部，64岁。患糖尿病20余年，以前长期服用化学降糖药物。服用本发明饮品后，虽然血糖指标下降不明显，但全身症状明显改善。

⑤患者张某，男，部队现役军官，40岁，重度糖尿病，长期服用化学药物。服用本发明饮品后，血糖指标比单一用药有下降。

⑥患者李某，女，退休职工，67岁。患糖尿病多年，长期服用多种化学降糖药物，效果不佳。服用本发明饮品后，血糖有所下降。