一种沉香乌龙茶制备用发酵设备的制作方法

1.本实用新型涉及乌龙茶制备技术领域，具体涉及一种沉香乌龙茶制备用发酵设备。

背景技术：

2.乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，绿叶红边，既有绿茶的清新，又有红茶的甜，品尝后齿颊留香。而沉香乌龙茶属于半发酵茶，兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。同时，发酵茶是茶叶制作工艺的一种，它是指茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶。根据发酵程度的不同，发酵茶可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。
3.现有的技术中，申请号为cn201810653724.4，专利名称为一种红茶发酵设备的专利文件中公开了两连接板间环设有输气管，两连接板的中心之间设有通气管；输气机构包括升降板和导气管，通气管、输气管面向茶叶的一侧均设有出气孔；通过通气管和输气管上的出气孔吹向茶叶，为茶叶提供氧气，提高氧气的供给量并避免茶叶受到损伤。但其无法对气孔的大小进行调节，难以调节接触茶叶的蒸汽的量。

技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种沉香乌龙茶制备用发酵设备，解决以下技术问题：
5.沉香乌龙茶制备用发酵设备难以根据沉香乌龙茶的发酵程度的不同，调节发酵环境的湿度和温度，蒸汽排出排出到茶叶处的量无法调节，使得茶叶的发酵环境蒸汽量不便于控制，影响了不同发酵程度的发酵茶的制备。
6.本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：
7.一种沉香乌龙茶制备用发酵设备，包括：发酵箱体和位于发酵箱体的内腔底端的热蒸汽发生器；
8.其中，发酵箱体的内部设置有底端隔板，底端隔板的顶端固定安装有用于分隔发酵箱体的内部空间的侧隔板，侧隔板的一侧设置有茶叶放置板；茶叶放置板上设置有若干蒸汽槽体；
9.其中，蒸汽槽体中对称设置有蒸汽流出导板，蒸汽流出导板通过滑槽与茶叶放置板滑动连接，蒸汽流出导板的顶端固定连接有手拨杆，手拨杆通过滑动槽与茶叶放置板滑动连接，蒸汽流出导板的一侧固定连接有褶皱弹性胶板，褶皱弹性胶板的内部贯穿有导杆。
10.优选的，导杆的一端与蒸汽流出导板固定连接，且导杆与茶叶放置板内部的滑道滑动连接。
11.优选的，热蒸汽发生器位于底端隔板的下方位置处，底端隔板上贯穿有蒸汽导管。
12.优选的，蒸汽导管的一侧连通有蒸汽排出管，蒸汽排出管位于茶叶放置板的下方。
13.优选的，蒸汽排出管的顶端连通有下蒸汽出口，下蒸汽出口位于蒸汽槽体下方，侧隔板上开设有循环槽，发酵箱体的一侧设置有透气孔槽，透气孔槽的内部设置有气孔塞。
14.优选的，底端隔板上设置有风机，风机的进风口位于侧隔板的一侧，风机的出风口位于底端隔板的下方。
15.本实用新型的有益效果：
16.(1)本实用新型通过设置蒸汽流出导板、褶皱弹性胶板、蒸汽槽体、导杆在滑道，蒸汽流出导板移动，蒸汽流出导板带动褶皱弹性胶板在茶叶放置板的滑槽内滑动，同时，褶皱弹性胶板内部的导杆在滑道内滑动，使得褶皱弹性胶板稳定伸缩，蒸汽槽体两侧的蒸汽流出导板移动，达到调节蒸汽槽体的大小的效果，可针对需要乌龙茶的发酵程度不同，调节用于蒸汽排出的蒸汽槽体的大小，使得茶叶的发酵环境蒸汽量便于调节。
17.(2)本实用新型通过设置透气孔槽和风机，当发酵箱体内部需要换气时，可取出透气孔槽内部的气孔塞，风机开启，透气孔槽一侧的空气流速加快，气压降低，外部空气更多的流入发酵箱体，可加大换气量，便于快速将空气导入待发酵的茶叶处。
附图说明
18.下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。
19.图1是本实用新型的结构示意图；
20.图2是本实用新型a区域放大图；
21.图3是本实用新型茶叶放置板的俯视图；
22.图4是本实用新型茶叶放置板的结构示意图；
23.图5是本实用新型剖视图。
24.图中：1、发酵箱体；2、底端隔板；3、热蒸汽发生器；4、蒸汽导管； 5、蒸汽槽体；6、蒸汽排出管；7、茶叶放置板；8、循环槽；9、侧隔板； 10、透气孔槽；11、风机；12、下蒸汽出口；13、导杆；14、手拨杆；15、褶皱弹性胶板；16、蒸汽流出导板；17、滑道。
具体实施方式
25.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。
26.请参阅图1-5所示，本实用新型为一种沉香乌龙茶制备用发酵设备，包括：发酵箱体1和位于发酵箱体1的内腔底端的热蒸汽发生器3；发酵箱体1的内部设置有底端隔板2，底端隔板2的顶端固定安装有用于分隔发酵箱体1的内部空间的侧隔板9，侧隔板9的一侧设置有茶叶放置板7；茶叶放置板7上设置有若干蒸汽槽体5；蒸汽槽体5中对称设置有蒸汽流出导板16，蒸汽流出导板16通过滑槽与茶叶放置板7滑动连接，蒸汽流出导板16的顶端固定连接有手拨杆14，手拨杆14通过滑动槽与茶叶放置板7滑动连接，蒸汽流出导板16的一侧固定连接有褶皱弹性胶板15，褶皱弹性胶板15的内部贯穿有导杆13。通过手拨杆14带动蒸汽流出导板16移动，蒸汽流出导板16带动茶叶放置板7上的褶皱弹性胶板15滑动，褶皱弹性胶板
15可遮蔽蒸汽槽体5，蒸汽槽体5两侧的蒸汽流出导板16移动，达到针对需要乌龙茶的发酵程度不同，调节蒸汽槽体5的大小，使得茶叶的发酵环境蒸汽量便于调节的效果。
27.导杆13的一端与蒸汽流出导板16固定连接，且导杆13与茶叶放置板7内部的滑道17滑动连接。当褶皱弹性胶板15伸缩时，褶皱弹性胶板 15内部的导杆13在滑道17内滑动，使得褶皱弹性胶板15稳定伸缩。
28.热蒸汽发生器3位于底端隔板2的下方位置处，底端隔板2上贯穿有蒸汽导管4。便于热蒸汽发生器3产生的蒸汽流入到蒸汽导管4中，便于蒸汽的排出。
29.蒸汽导管4的一侧连通有蒸汽排出管6，蒸汽排出管6位于茶叶放置板7的下方。蒸汽通过蒸汽导管4流入蒸汽排出管6，便于蒸汽流出到蒸汽槽体5下方。
30.蒸汽排出管6的顶端连通有下蒸汽出口12，下蒸汽出口12位于蒸汽槽体5下方，侧隔板9上开设有循环槽8，发酵箱体1的一侧设置有透气孔槽10，透气孔槽10的内部设置有气孔塞。当发酵箱体1内部需要换气时，可取出透气孔槽10内部的气孔塞，便于外部空气的流入。
31.底端隔板2上设置有风机11，风机11的进风口位于侧隔板9的一侧，风机11的出风口位于底端隔板2的下方。风机11开启，增加外部空气的流入，外部空气混合蒸汽通过蒸汽导管4和蒸汽排出管6，排出到茶叶放置板7下，并经过蒸汽槽体5，接触茶叶放置板7上的茶叶。
32.本实用新型的工作原理：通过打开发酵箱体1的箱门，将沉香乌龙茶放置在茶叶放置板7上，关闭箱门，当需要为茶叶加温加湿时，开启热蒸汽发生器3，热蒸汽发生器3产生的热蒸汽通过蒸汽导管4流入蒸汽排出管6，并通过下蒸汽出口12流出到蒸汽槽体5下方，部分蒸汽通过蒸汽槽体5流动到茶叶放置板7上方，对茶叶放置板7上的茶叶进行加温加湿；同时，可根据不同茶叶发酵时需要的蒸汽量不同，通过移动手拨杆14，手拨杆14带动蒸汽流出导板16移动，蒸汽流出导板16带动褶皱弹性胶板15在茶叶放置板7的滑槽内滑动，同时，褶皱弹性胶板15内部的导杆 13在滑道17内滑动，使得褶皱弹性胶板15稳定伸缩，蒸汽槽体5两侧的蒸汽流出导板16移动，达到调节蒸汽槽体5的大小的效果，可针对需要乌龙茶的发酵程度不同，调节蒸汽槽体5的大小，使得茶叶的发酵环境蒸汽量便于调节；当发酵箱体1内部需要换气时，可取出透气孔槽10内部的气孔塞，风机11开启，可加大换气量，外部空气混合蒸汽一起排入到蒸汽导管4中，并通过蒸汽槽体5，接触茶叶放置板7上的茶叶。
33.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“左”、“右”等指示方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以及特定的方位构造和操作，因此，不能理解为对本实用新型的限制。此外，“第一”、“第二”仅由于描述目的，且不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。因此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者多个该特征。本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
34.在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”“相连”“连接”等应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接连接，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语
在本实用新型中的具体含义。
35.以上对本实用新型的一个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本实用新型的较佳实施例，不能被认为用于限定本实用新型的实施范围。凡依本实用新型申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本实用新型的专利涵盖范围之内。

技术特征：

1.一种沉香乌龙茶制备用发酵设备，其特征在于，包括：发酵箱体(1)和位于发酵箱体(1)的内腔底端的热蒸汽发生器(3)；所述发酵箱体(1)的内部设置有底端隔板(2)，所述底端隔板(2)的顶端固定安装有用于分隔发酵箱体(1)的内部空间的侧隔板(9)，所述侧隔板(9)的一侧设置有茶叶放置板(7)；所述茶叶放置板(7)上设置有若干蒸汽槽体(5)；所述蒸汽槽体(5)中对称设置有蒸汽流出导板(16)，所述蒸汽流出导板(16)通过滑槽与茶叶放置板(7)滑动连接，所述蒸汽流出导板(16)的顶端固定连接有手拨杆(14)，所述手拨杆(14)通过滑动槽与茶叶放置板(7)滑动连接，所述蒸汽流出导板(16)的一侧固定连接有褶皱弹性胶板(15)，所述褶皱弹性胶板(15)的内部贯穿有导杆(13)。2.根据权利要求1所述的一种沉香乌龙茶制备用发酵设备,其特征在于，所述导杆(13)的一端与蒸汽流出导板(16)固定连接，且导杆(13)与茶叶放置板(7)内部的滑道(17)滑动连接。3.根据权利要求2所述的一种沉香乌龙茶制备用发酵设备,其特征在于，所述热蒸汽发生器(3)位于底端隔板(2)的下方位置处，所述底端隔板(2)上贯穿有蒸汽导管(4)。4.根据权利要求3所述的一种沉香乌龙茶制备用发酵设备,其特征在于，所述蒸汽导管(4)的一侧连通有蒸汽排出管(6)，所述蒸汽排出管(6)位于茶叶放置板(7)的下方。5.根据权利要求4所述的一种沉香乌龙茶制备用发酵设备,其特征在于，所述蒸汽排出管(6)的顶端连通有下蒸汽出口(12)，所述下蒸汽出口(12)位于蒸汽槽体(5)下方，所述侧隔板(9)上开设有循环槽(8)，所述发酵箱体(1)的一侧设置有透气孔槽(10)，所述透气孔槽(10) 的内部设置有气孔塞。6.根据权利要求5所述的一种沉香乌龙茶制备用发酵设备,其特征在于，所述底端隔板(2)上设置有风机(11)，所述风机(11)的进风口位于侧隔板(9)的一侧，所述风机(11)的出风口位于底端隔板(2)的下方。

技术总结

本实用新型公开了一种沉香乌龙茶制备用发酵设备，包括：发酵箱体和位于发酵箱体的内腔底端的热蒸汽发生器；发酵箱体的内部设置有底端隔板，底端隔板的顶端固定安装有用于分隔发酵箱体的内部空间的侧隔板，侧隔板的一侧设置有茶叶放置板；茶叶放置板上设置有若干蒸汽槽体；蒸汽槽体中对称设置有蒸汽流出导板，蒸汽流出导板通过滑槽与茶叶放置板滑动连接，蒸汽流出导板的顶端固定连接有手拨杆，手拨杆通过滑槽与茶叶放置板滑动连接，蒸汽流出导板的一侧固定连接有褶皱弹性胶板，褶皱弹性胶板的内部贯穿有导杆，可针对需要乌龙茶的发酵程度不同，调节用于蒸汽排出的蒸汽槽体的大小，使得茶叶的发酵环境蒸汽量便于调节。得茶叶的发酵环境蒸汽量便于调节。得茶叶的发酵环境蒸汽量便于调节。