一种熏肉机的制作方法

1.本实用新型涉及熏肉机技术领域，具体而言，涉及一种熏肉机。

背景技术：

2.腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝及谷物的熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。
3.湖南和四川的腊肉，一般是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的宁乡猪为原料，经切条、配制辅料，腌渍、洗盐、晾干和熏制六道工序加工而成，其特点是皮红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻。
4.现有的技术缺乏一种能够有效的将其腊肉进行烟熏的装置。

技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于提供一种熏肉机，其能够通过烟熏组件将谷物或者柏枝等不完全燃烧，使其产生大量烟雾对肉类进行熏制，节能环保洁净度高。
6.本实用新型的实施例是这样实现的：
7.本技术实施例提供一种熏肉机，包括：支撑组件，支撑组件包括支撑架和密封罩，密封罩罩设于支撑架上；
8.烟熏组件，烟熏组件包括烟料杯、散烟罩和温控炉，烟料杯设置于温控炉上，温控炉设置于支撑架上，散烟罩罩设于烟料杯的口部，散烟罩上开设有出烟孔，烟料杯的侧壁开设有镂空小孔，镂空小孔和出烟孔连通。
9.在本实用新型的一些实施例中，上述支撑架上设置有悬挂横杆，支撑架上开设有容纳槽，悬挂横杆能伸入容纳槽内。
10.在本实用新型的一些实施例中，上述密封罩上开设有取放口，取放口处设置有第一拉链。
11.在本实用新型的一些实施例中，上述支撑架上设置有驱动轮，驱动轮为万向轮。
12.相对于现有技术，本实用新型的实施例至少具有如下优点或有益效果：
13.本技术实施例提供一种熏肉机，包括：支撑组件，支撑组件包括支撑架和密封罩，密封罩罩设于支撑架上；烟熏组件，烟熏组件包括烟料杯、散烟罩和温控炉，烟料杯设置于温控炉上，温控炉设置于支撑架上，散烟罩罩设于烟料杯的口部，散烟罩上开设有出烟孔，烟料杯的侧壁开设有镂空小孔。
14.上述支撑组件用于通过支撑架和密封罩形成一个肉类的熏制腔体，使产生的烟雾在密封罩内环绕将肉类进行熏制。上述镂空小孔开设于在烟料杯的侧壁，上述出烟孔开设于散烟罩上方，使烟雾循环进入密封罩内。上述烟熏组件用于产生熏肉的烟雾。上述烟料杯用于配合温控炉产生熏肉烟雾，上述烟料杯用于放置谷物或者柏树枝等经过加热会生成浓
烟的熏肉原材料，采用天然植物熏制的成品皮红黄、熏香浓郁。上述散烟罩用于将经过加热所生成的烟雾分散排布进入密封罩的内部，避免烟雾集中送至肉类物上。上述温控炉用于产生热量，使放置在烟料杯内的产烟的物品经过高温后大量烟雾的生成。
15.因此，该熏肉机，其能够通过烟熏组件将谷物或者柏枝等不完全燃烧，使其产生大量烟雾对肉类进行熏制，节能环保洁净度高。
附图说明
16.为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
17.图1为本实用新型实施例的剖视图；
18.图2为图1中a处的局部放大图；
19.图3为图1中b处的局部放大图；
20.图4为本实用新型实施例的结构示意图。
21.图标：1-支撑架；2-密封罩；3-烟料杯；4-第二拉链；5-散烟罩；6-温控炉；7-镂空小孔；8-出烟孔；9-容纳槽；10-悬挂横杆；11-第一拉链；12-万向轮。
具体实施方式
22.为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
23.因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
24.应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
25.在本实用新型实施例的描述中，需要说明的是，若出现术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，若出现术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
26.此外，若出现术语“水平”、“竖直”、“悬垂”等术语并不表示要求部件绝对水平或悬垂，而是可以稍微倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对“竖直”而言更加水平，并不是表示该结构一定要完全水平，而是可以稍微倾斜。
27.在本实用新型实施例的描述中，若出现“多个”代表至少2个。
28.在本实用新型实施例的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，若出现术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
29.实施例
30.请参照图1-图4，图1所示为本实用新型实施例的剖视图；图2所示为图1中a处的局部放大图；图3所示为图1中b处的局部放大图；图4所示为本实用新型实施例的结构示意图。
31.请参照图1-图4，本实施例提供一种熏肉机，包括：支撑组件，支撑组件包括支撑架1和密封罩2，密封罩2罩设于支撑架1上；烟熏组件，烟熏组件包括烟料杯3、散烟罩5和温控炉6，烟料杯3设置于温控炉6上，温控炉6设置于支撑架1上，散烟罩5罩设于烟料杯3的口部，散烟罩5上开设有镂空小孔7，烟料杯3的侧壁开设有镂空小孔7。
32.请参照图1-图3，上述支撑组件用于通过支撑架1和密封罩2形成一个肉类的熏制腔体，上述密封罩2将支撑架1整体进行围合，使产生的烟雾在密封罩2内环绕将肉类进行熏制。上述镂空小孔7开设于在烟料杯3的侧壁，上述出烟孔8开设于散烟罩5上方，使烟雾循环进入密封罩2内。上述散烟罩5用于将经过加热所生成的烟雾分散排布进入密封罩2的内部，避免烟雾集中送至肉类物上。
33.在本实施例中，上述烟熏组件用于产生熏肉的烟雾。上述烟料杯3用于配合温控炉6产生熏肉烟雾，上述温控炉6用于放置谷物或者柏树枝等经过加热会导致不完全燃烧，从而生成浓烟以熏制肉类，采用天然植物熏制的成品皮红黄、熏香浓郁。上述温控炉6用于产生热量，使放置在烟料杯3内的产烟的物品经过高温后大量烟雾的生成。
34.请参照图1-图3，在本实用新型的一些实施例中，上述支撑架1上设置有悬挂横杆10，支撑架1上开设有容纳槽9，悬挂横杆10能伸入容纳槽9内。上述悬挂横杆10为两组，每组包括四根用于悬挂肉制品的杆体。两组分别设置在支撑架1的中部和顶部，任意的悬挂横杆10均可拆卸设置在上述支撑架1上。上述支撑架1的两侧均设开设有容纳槽9，先一端伸入任意容纳槽9的底部，然后再将另一端伸入另一侧的容纳槽9的底部，调整整个悬挂横杆10居中即可挂设肉类进行熏制。
35.请参照图1-图3，在本实用新型的一些实施例中，上述密封罩2上开设有取放口，取放口处设置有第一拉链11。上述取放口通过第一拉链11的开合形成，上述第一拉链11包括横置和竖置的第一拉链11，通过横竖的第一拉链11的分开形成取拿口，便于将其密封罩2打开和关闭，为其烘干和熏制提供良好的环境，从而提升其腌制和取拿的效率。
36.请参照图3，在本实施例中，上述密封罩2的底部上开设有通孔(图中未标出)，通孔用于在将温控炉安装完成后将温控炉6的电插头穿过，通孔上对应设置有第二拉链4，在安装好电插头之后将通孔封闭，避免烟气从该通孔溢出。
37.请参照图1-图3，在本实用新型的一些实施例中，上述支撑架1上设置有驱动轮，驱动轮为万向轮12。上述驱动轮用于对整个熏肉机进行横向的搬运，推动该熏肉机的支撑架1，便于节省搬运的力气，省时省力。上述驱动轮选用万向轮12，便于实际的使用时便于方向的改变，提升搬运的便捷性。上述密封罩2将整个长方体结构的支撑架完全包裹，然后驱动轮穿设于密封罩2进行安装，并且密封罩2和驱动轮之间密封衔接，不会导致烟气从密封罩2
和驱动轮的衔接处溢出。
38.需要说明的是，该熏肉机的机体的尺寸为：1200高
×
450
×
700。
39.在使用时，将整个支撑架1和密封罩2运送至熏肉位置，拉开第一拉链11，然后将悬挂横杆10伸入容纳内，然后将悬挂横杆10的另一端伸入另一侧的容纳槽9的内部，然后将烘干后的肉制品进行间隔挂设在悬挂横杆10上，然后将谷物或者柏枝放置在烟料杯3上，拉动第一拉链11使取放口闭合，然后设定温控炉6的温度即可。
40.综上，本实用新型的实施例提供一种熏肉机，包括：支撑组件，支撑组件包括支撑架1和密封罩2，密封罩2罩设于支撑架1上；烟熏组件，烟熏组件包括烟料杯3、散烟罩5和温控炉6，烟料杯3设置于温控炉6上，温控炉6设置于支撑架1上，散烟罩5罩设于烟料杯3的口部，散烟罩5上开设有镂空小孔7，烟料杯3的侧壁开设有镂空小孔7。上述支撑组件用于通过支撑架1和密封罩2形成一个肉类的熏制腔体，上述密封罩2将支撑架1整体进行围合，使产生的烟雾在密封罩2内环绕将肉类进行熏制。上述镂空小孔7开设于在烟料杯3的侧壁，上述出烟孔8开设于散烟罩5上方，使烟雾循环进入密封罩2内。上述散烟罩5用于将经过加热所生成的烟雾分散排布进入密封罩2的内部，避免烟雾集中送至肉类物上。上述烟熏组件用于产生熏肉的烟雾。上述烟料杯3用于配合温控炉6产生熏肉烟雾，上述温控炉6用于放置谷物或者柏树枝等经过加热会导致不完全燃烧，从而生成浓烟以熏制肉类，采用天然植物熏制的成品皮红黄、熏香浓郁。上述温控炉6用于产生热量，使放置在烟料杯3内的产烟的物品经过高温后大量烟雾的生成。因此，该熏肉机，其能够通过烟熏组件将谷物或者柏枝等不完全燃烧，使其产生大量烟雾对肉类进行熏制，节能环保洁净度高。
41.以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：

1.一种熏肉机，其特征在于，包括：支撑组件，所述支撑组件包括支撑架和密封罩，所述密封罩罩设于所述支撑架上；烟熏组件，所述烟熏组件包括烟料杯、散烟罩和温控炉，所述烟料杯设置于所述温控炉上，所述温控炉设置于所述支撑架上，所述散烟罩罩设于所述烟料杯的口部，所述散烟罩上开设有出烟孔，所述烟料杯的侧壁开设有镂空小孔。2.根据权利要求1所述的一种熏肉机，其特征在于，所述支撑架上设置有悬挂横杆，所述支撑架上开设有容纳槽，所述悬挂横杆能伸入所述容纳槽内。3.根据权利要求1所述的一种熏肉机，其特征在于，所述密封罩上开设有取放口，所述取放口处设置有第一拉链。4.根据权利要求1所述的一种熏肉机，其特征在于，所述支撑架上设置有驱动轮，所述驱动轮为万向轮。

技术总结

本实用新型提出了一种熏肉机，涉及熏肉机技术领域。一种熏肉机，包括：支撑组件，支撑组件包括支撑架和密封罩，密封罩罩设于支撑架上；烟熏组件，烟熏组件包括烟料杯、散烟罩和温控炉，烟料杯设置于温控炉上，温控炉设置于支撑架上，散烟罩罩设于烟料杯的口部，散烟罩上开设有出烟孔，烟料杯的侧壁开设有镂空小孔。该熏肉机，其能够通过烟熏组件将谷物或者柏枝等不完全燃烧，使其产生大量烟雾对肉类进行熏制，节能环保洁净度高。节能环保洁净度高。节能环保洁净度高。