一种γ-氨基丁酸植物饮品及其制备方法与流程

一种
γ-氨基丁酸植物饮品及其制备方法
技术领域
1.本发明涉及养生饮品技术领域，具体是一种γ-氨基丁酸植物饮品及其制备方法。

背景技术：

2.由于工作压力较大，许多年轻人都有入眠困难的问题，常常翻来覆去半个多小时都睡不着，有的人睡眠质量较差，半夜多次醒来，从而使得第二天容易精神萎靡。
3.中国专利公开了一种具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品及其制备方法(公布号cn111000095a)，其对公开号为cn110115332a中的饮料进行了改进，改进方式为通过添加γ-氨基丁酸生产出一种效果较好的改善睡眠质量问题的饮料；但是其饮品中使用了也仅使用了一种具有安神助眠材料，即γ-氨基丁酸，虽然有安神助眠的功效，但由于γ-氨基丁酸是通过生物法合成的材料，在饮品中不能大量添加，仅通过它生产出来的饮品安神助眠的效果还远远不够，因此需要搭配其它具有同样功效的材料来强化安神助眠的效果。因此，本领域技术人员提供了一种γ-氨基丁酸植物饮品及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

技术实现要素：

4.本发明的目的在于提供一种γ-氨基丁酸植物饮品及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
6.一种γ-氨基丁酸植物饮品，包括常规性材料、添加性材料、辅助性材料和功能性材料，所述常规性材料、添加性材料、辅助性材料和功能性材料的重量份组成如下：100份常规性材料、5份添加性材料、15份辅助性材料和15份功能性材料。
7.作为本发明再进一步的方案：所述常规性材料由酸枣仁和百合组成，其中，酸枣仁和百合的质量比例为3：1。
8.作为本发明再进一步的方案：所述添加性材料由γ-氨基丁酸、低聚异麦芽糖、甜味材料、酸味材料、香味材料和防腐材料组成，所述甜味材料由低聚果糖组成，所述酸味材料由苹果酸和柠檬酸组成，所述香味材料由食用香精组成，所述防腐材料由山梨酸钾组成，其中，γ-氨基丁酸、低聚异麦芽糖、低聚果糖、苹果酸、柠檬酸、食用香精和山梨酸钾的质量比例为20：2：2：2：2：1：1。
9.作为本发明再进一步的方案：所述辅助性材料由麦门冬、天麻和夜交藤组成，其中，麦门冬、天麻和夜交藤的质量比例为1～2：1～2：1～2。
10.作为本发明再进一步的方案：所述功能性材料由贯众、连翘和白芍组成，其中，贯众、连翘和白芍的质量比例为1～2：1～2：1～2。
11.一种γ-氨基丁酸植物饮品的制备方法，包括以下步骤：
12.s1、材料挑选：采摘好一定量的常规性材料、辅助性材料和功能性材料，将常规性材料、辅助性材料和功能性材料中的酸枣仁、百合、麦门冬、天麻、夜交藤、贯众、连翘和白芍
中择干净，随后放入清水中进行清理，将其上面的尘土洗掉，再放入清水中浸泡，浸泡一段时间后取出并放入各自的器皿中备用。
13.s2、材料提取：将s1中清洗和浸泡好的材料取出并分别至于锅中，加入定量的水进行煎煮，煎煮一段时间后进行过滤，将过滤液取出备用，在滤渣中加入定量的水再次进行煎煮，煎煮一段时间后进行过滤，将两次的过滤液合并起来通过筛子进行过滤；
14.s3、材料浓缩：对s2中各种材料的过滤液分别进行浓缩处理，将各种过滤液分别放置在浓缩罐中，设置初始浓缩温度、浓缩时间和浓缩压强后减压浓缩至设定温度后得到浓缩液；
15.s4、材料调配：将s3中各材料的浓缩液放入在同一容器中，加入定量的γ-氨基丁酸、低聚异麦芽糖、低聚果糖、苹果酸、柠檬酸、食用香精和山梨酸钾，随后进行充分搅拌处理；
16.s5、材料均质：将s4中经过调配的材料放入到高压均质机中，使调配材料中的悬浮物经过高压破碎成更为细小的颗粒，从而获得有一定浑浊度但不会沉淀的混合液；
17.s6、材料灌装：将s5中经过均质的混合液灌装入包装瓶中，然后上盖并进行密封处理；
18.s7、成品灭菌：将s6中灌装有混合液的饮料瓶放入消毒箱中进行高温灭菌处理，并在此温度下持续一段时间；
19.s8、成品包装：将s7中经过灭菌处理的饮料瓶装入到包装箱中，用封包机进行封包处理，随后将装有饮料的包装箱放入仓库中储存或者直接运输销售。
20.作为本发明再进一步的方案：所述s1中的浸泡时间为6h，所述s2中煎煮使用的水量与材料的质量比例为6：1，所述s2中的建筑时间为3h，所述s2中筛子的目数为80目。
21.作为本发明再进一步的方案：所述s3中的初始浓缩温度为80℃、浓缩时间为3h、浓缩压强为-0.9mpa、设定温度为25℃。
22.作为本发明再进一步的方案：所述s7中的灭菌温度为85℃，灭菌持续时间为15min。
23.与现有技术相比，本发明的有益效果是：
24.1、本发明添加了由麦门冬、天麻和夜交藤组成的辅助性材料，这三种材料均有清心除烦、镇静、养血安神的功效，将这三种材料以特定的比例混合起来使用加强酸枣仁、百合和γ-氨基丁酸原有的安神助眠效果，从而可以更进一步提高使用者的睡眠质量。
25.2、本发明添加了贯众、连翘和白芍组成的功能性材料，这三种材料均有降低转氨酶、提高肝脏排毒功能的效果，将这三种材料以特定比例混合起来使用，使得该饮品具有养肝护肝的功效。
具体实施方式
26.实施例一
27.一种γ-氨基丁酸植物饮品，包括常规性材料、添加性材料、辅助性材料和功能性材料，常规性材料、添加性材料、辅助性材料和功能性材料的重量份组成如下：100份常规性材料、5份添加性材料、15份辅助性材料和15份功能性材料，常规性材料由酸枣仁和百合组成，其中，酸枣仁和百合的质量比例为3：1，添加性材料由γ-氨基丁酸、低聚异麦芽糖、甜味
材料、酸味材料、香味材料和防腐材料组成，甜味材料由低聚果糖组成，酸味材料由苹果酸和柠檬酸组成，香味材料由食用香精组成，防腐材料由山梨酸钾组成，其中，γ-氨基丁酸、低聚异麦芽糖、低聚果糖、苹果酸、柠檬酸、食用香精和山梨酸钾的质量比例为20：2：2：2：2：1：1，辅助性材料由麦门冬、天麻和夜交藤组成，其中，麦门冬、天麻和夜交藤的质量比例为1：1：1，功能性材料由贯众、连翘和白芍组成，其中，贯众、连翘和白芍的质量比例为1：1：1。
28.实施例二
29.一种γ-氨基丁酸植物饮品，包括常规性材料、添加性材料、辅助性材料和功能性材料，常规性材料、添加性材料、辅助性材料和功能性材料的重量份组成如下：100份常规性材料、5份添加性材料、15份辅助性材料和15份功能性材料，常规性材料由酸枣仁和百合组成，其中，酸枣仁和百合的质量比例为3：1，添加性材料由γ-氨基丁酸、低聚异麦芽糖、甜味材料、酸味材料、香味材料和防腐材料组成，甜味材料由低聚果糖组成，酸味材料由苹果酸和柠檬酸组成，香味材料由食用香精组成，防腐材料由山梨酸钾组成，其中，γ-氨基丁酸、低聚异麦芽糖、低聚果糖、苹果酸、柠檬酸、食用香精和山梨酸钾的质量比例为20：2：2：2：2：1：1，辅助性材料由麦门冬、天麻和夜交藤组成，其中，麦门冬、天麻和夜交藤的质量比例为1.5：1.5：1.5，功能性材料由贯众、连翘和白芍组成，其中，贯众、连翘和白芍的质量比例为1.5：1.5：1.5。
30.实施例三
31.一种γ-氨基丁酸植物饮品，包括常规性材料、添加性材料、辅助性材料和功能性材料，常规性材料、添加性材料、辅助性材料和功能性材料的重量份组成如下：100份常规性材料、5份添加性材料、15份辅助性材料和15份功能性材料，常规性材料由酸枣仁和百合组成，其中，酸枣仁和百合的质量比例为3：1，添加性材料由γ-氨基丁酸、低聚异麦芽糖、甜味材料、酸味材料、香味材料和防腐材料组成，甜味材料由低聚果糖组成，酸味材料由苹果酸和柠檬酸组成，香味材料由食用香精组成，防腐材料由山梨酸钾组成，其中，γ-氨基丁酸、低聚异麦芽糖、低聚果糖、苹果酸、柠檬酸、食用香精和山梨酸钾的质量比例为20：2：2：2：2：1：1，辅助性材料由麦门冬、天麻和夜交藤组成，其中，麦门冬、天麻和夜交藤的质量比例为2：2：2，功能性材料由贯众、连翘和白芍组成，其中，贯众、连翘和白芍的质量比例为2：2：2。
32.一种γ-氨基丁酸植物饮品的制备方法，包括以下步骤：
33.s1、材料挑选：采摘好一定量的常规性材料、辅助性材料和功能性材料，将常规性材料、辅助性材料和功能性材料中的酸枣仁、百合、麦门冬、天麻、夜交藤、贯众、连翘和白芍中择干净，随后放入清水中进行清理，将其上面的尘土洗掉，再放入清水中浸泡，浸泡一段时间后取出并放入各自的器皿中备用。
34.s2、材料提取：将s1中清洗和浸泡好的材料取出并分别至于锅中，加入定量的水进行煎煮，煎煮一段时间后进行过滤，将过滤液取出备用，在滤渣中加入定量的水再次进行煎煮，煎煮一段时间后进行过滤，将两次的过滤液合并起来通过筛子进行过滤；
35.s3、材料浓缩：对s2中各种材料的过滤液分别进行浓缩处理，将各种过滤液分别放置在浓缩罐中，设置初始浓缩温度、浓缩时间和浓缩压强后减压浓缩至设定温度后得到浓缩液；
36.s4、材料调配：将s3中各材料的浓缩液放入在同一容器中，加入定量的γ-氨基丁酸、低聚异麦芽糖、低聚果糖、苹果酸、柠檬酸、食用香精和山梨酸钾，随后进行充分搅拌处
理；
37.s5、材料均质：将s4中经过调配的材料放入到高压均质机中，使调配材料中的悬浮物经过高压破碎成更为细小的颗粒，从而获得有一定浑浊度但不会沉淀的混合液；
38.s6、材料灌装：将s5中经过均质的混合液灌装入包装瓶中，然后上盖并进行密封处理；
39.s7、成品灭菌：将s6中灌装有混合液的饮料瓶放入消毒箱中进行高温灭菌处理，并在此温度下持续一段时间；
40.s8、成品包装：将s7中经过灭菌处理的饮料瓶装入到包装箱中，用封包机进行封包处理，随后将装有饮料的包装箱放入仓库中储存或者直接运输销售。
41.优选的，s1中的浸泡时间为6h，s2中煎煮使用的水量与材料的质量比例为6：1，s2中的建筑时间为3h，s2中筛子的目数为80目。
42.优选的，s3中的初始浓缩温度为80℃、浓缩时间为3h、浓缩压强为-0.9mpa、设定温度为25℃。
43.优选的，s7中的灭菌温度为85℃，灭菌持续时间为15min。
44.为了更好地说明本发明的技术效果，通过下述实验进行阐述：
45.实验一
46.选用本发明实施例一、二、三生产出来的γ-氨基丁酸植物饮品记为实验例a、b、c；
47.选用本发明去除辅助性材料后的实施例三生产出来的γ-氨基丁酸植物饮品记为实验例d；
48.选用中国专利公开的一种具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品及其制备方法(公布号cn111000095a)中实施例二生产出来的饮品记为实验例g；
49.将本发明中的辅助性材料加入上述中国专利文件的实施例二后生产出来的饮品记为实验例h；
50.挑选35只小白鼠，随机分成7组，每组5只，其中6组每组单独使用一种实验例，使用次数为每天1次，使用量为小白鼠体重的千分之一，剩余1组不使用任何一种实验例，记为空白组，连续使用10天，在第10天用完实验例1小时后，将7组小白鼠放入自由活动测试仪中，让小白鼠先自由活动5分钟，5分钟后再开始记录，记录小白鼠在5分钟内的活动次数；
51.同样是这批小白鼠，在第11天用完实验例1小时后，对7组小白鼠的腹腔内部注射适量的钠(钠具有催眠和麻醉功效)，随后观察小白鼠的睡眠情况，制作表1；
52.表1
53.[0054][0055]
由上表可以得出：
[0056]
实验例a、b、c、d、g、h的效果均优于空白组
[0057]
小白鼠在使用了添加辅助性材料的实验例a、b、c、h后，5分钟内平均活动次数不超过80次，小白鼠在使用了没有添加辅助性材料的实验例d和g后，5分钟内平均活动次数均超过了90次；
[0058]
小白鼠在使用了添加辅助性材料的实验例a、b、c、h后，入眠的时间均在200秒左右，小白鼠在使用了没有添加辅助性材料的实验例d和g后，入眠的时间均在240秒左右；
[0059]
小白鼠在使用了添加辅助性材料的实验例a、b、c、h后，睡眠持续时间均超过了1300秒，小白鼠在使用了没有添加辅助性材料的实验例d和g后，睡眠持续时间均不超过1200秒；
[0060]
由此可以分析得出：本发明添加了由麦门冬、天麻和夜交藤组成的辅助性材料，这三种材料均有清心除烦、镇静、养血安神的功效，强化了镇静、安神、助眠的效果。
[0061]
实验二
[0062]
选用本发明实施例一、二、三生产出来的γ-氨基丁酸植物饮品记为实验例r、s、t；
[0063]
选用本发明去除功能性材料后的实施例三生产出来的γ-氨基丁酸植物饮品记为实验例y；
[0064]
选用中国专利公开的一种具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品及其制备方法(公布号cn111000095a)中实施例二生产出来的饮品记为实验例m；
[0065]
将本发明中的功能性材料加入上述中国专利文件的实施例二后生产出来的饮品记为实验例n；
[0066]
挑选40只小白鼠，随机分成8组，每组5只，首先使用13％的四氯化碳溶液对其中7组小白鼠进行灌胃，每3天灌一次，共计3次，在第1次四氯化碳灌胃时就开始使用上述6种实验例对7组小白鼠中的6组进行灌胃，每种实验例对应一组小白鼠，连续灌胃12天，四氯化碳灌胃后没有使用任何实验例的一组小白鼠记为对照组一，既没有使用四氯化碳，也没有使用实验例的一组小白鼠记为对照组二；在第13天抽取小白鼠血液分离血清，用生化测定仪测定小白鼠谷丙转氨酶含量并制作表2，小白鼠血清谷丙转氨酶含量正常值为10～48u/l；
[0067]
表2
[0068][0069]
由上表可以得出：
[0070]
小白鼠在既没有使用四氯化碳，也没有使用实验例的后的平均血清谷丙转氨酶为36.53u/l，处于正常范围中；
[0071]
小白鼠在使用了四氯化碳后没有使用实验例，其平均血清谷丙转氨酶为72.56u/l，处于正常范围外；
[0072]
小白鼠在使用了四氯化碳时，再使用了添加功能性材料的实验例r、s、t、n后，其平均血清谷丙转氨酶均在正常范围中；
[0073]
小白鼠在使用了四氯化碳时，再使用了没有添加功能性材料的实验例y和m后，其平均血清谷丙转氨酶在正常范围之外；
[0074]
由此可以分析得出：本发明添加了贯众、连翘和白芍组成的功能性材料，这些材料均有降低转氨酶、提高肝脏排毒功能的效果，从而使得该饮品具有养肝护肝的功效。
[0075]
以上所述的，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

技术特征：

1.一种γ-氨基丁酸植物饮品，其特征在于，包括常规性材料、添加性材料、辅助性材料和功能性材料，所述常规性材料、添加性材料、辅助性材料和功能性材料的重量份组成如下：100份常规性材料、5份添加性材料、15份辅助性材料和15份功能性材料。2.根据权利要求1所述的一种γ-氨基丁酸植物饮品，其特征在于，所述常规性材料由酸枣仁和百合组成，其中，酸枣仁和百合的质量比例为3：1。3.根据权利要求1所述的一种γ-氨基丁酸植物饮品，其特征在于，所述添加性材料由γ-氨基丁酸、低聚异麦芽糖、甜味材料、酸味材料、香味材料和防腐材料组成，所述甜味材料由低聚果糖组成，所述酸味材料由苹果酸和柠檬酸组成，所述香味材料由食用香精组成，所述防腐材料由山梨酸钾组成，其中，γ-氨基丁酸、低聚异麦芽糖、低聚果糖、苹果酸、柠檬酸、食用香精和山梨酸钾的质量比例为20：2：2：2：2：1：1。4.根据权利要求1所述的一种γ-氨基丁酸植物饮品，其特征在于，所述辅助性材料由麦门冬、天麻和夜交藤组成，其中，麦门冬、天麻和夜交藤的质量比例为1～2：1～2：1～2。5.根据权利要求1所述的一种γ-氨基丁酸植物饮品，其特征在于，所述功能性材料由贯众、连翘和白芍组成，其中，贯众、连翘和白芍的质量比例为1～2：1～2：1～2。6.一种实现权利要求1～5中任意一项所述的γ-氨基丁酸植物饮品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：s1、材料挑选：采摘好一定量的常规性材料、辅助性材料和功能性材料，将常规性材料、辅助性材料和功能性材料中的酸枣仁、百合、麦门冬、天麻、夜交藤、贯众、连翘和白芍中择干净，随后放入清水中进行清理，将其上面的尘土洗掉，再放入清水中浸泡，浸泡一段时间后取出并放入各自的器皿中备用。s2、材料提取：将s1中清洗和浸泡好的材料取出并分别至于锅中，加入定量的水进行煎煮，煎煮一段时间后进行过滤，将过滤液取出备用，在滤渣中加入定量的水再次进行煎煮，煎煮一段时间后进行过滤，将两次的过滤液合并起来通过筛子进行过滤；s3、材料浓缩：对s2中各种材料的过滤液分别进行浓缩处理，将各种过滤液分别放置在浓缩罐中，设置初始浓缩温度、浓缩时间和浓缩压强后减压浓缩至设定温度后得到浓缩液；s4、材料调配：将s3中各材料的浓缩液放入在同一容器中，加入定量的γ-氨基丁酸、低聚异麦芽糖、低聚果糖、苹果酸、柠檬酸、食用香精和山梨酸钾，随后进行充分搅拌处理；s5、材料均质：将s4中经过调配的材料放入到高压均质机中，使调配材料中的悬浮物经过高压破碎成更为细小的颗粒，从而获得有一定浑浊度但不会沉淀的混合液；s6、材料灌装：将s5中经过均质的混合液灌装入包装瓶中，然后上盖并进行密封处理；s7、成品灭菌：将s6中灌装有混合液的饮料瓶放入消毒箱中进行高温灭菌处理，并在此温度下持续一段时间；s8、成品包装：将s7中经过灭菌处理的饮料瓶装入到包装箱中，用封包机进行封包处理，随后将装有饮料的包装箱放入仓库中储存或者直接运输销售。7.根据权利要求6所述的一种γ-氨基丁酸植物饮品的制备方法，其特征在于，所述s1中的浸泡时间为6h，所述s2中煎煮使用的水量与材料的质量比例为6：1，所述s2中的建筑时间为3h，所述s2中筛子的目数为80目。8.根据权利要求6所述的一种γ-氨基丁酸植物饮品的制备方法，其特征在于，所述s3中的初始浓缩温度为80℃、浓缩时间为3h、浓缩压强为-0.9mpa、设定温度为25℃。
9.根据权利要求6所述的一种γ-氨基丁酸植物饮品的制备方法，其特征在于，所述s7中的灭菌温度为85℃，灭菌持续时间为15min。

技术总结

本发明涉及养生饮品技术领域，公开了一种γ-氨基丁酸植物饮品，包括常规性材料、添加性材料、辅助性材料和功能性材料，所述常规性材料、添加性材料、辅助性材料和功能性材料的重量份组成如下：100份常规性材料、5份添加性材料、15份辅助性材料和15份功能性材料，本发明添加了由麦门冬、天麻和夜交藤组成的辅助性材料，这三种材料均有清心除烦、镇静、养血安神的功效，将这三种材料以特定的比例混合起来使用了加强酸枣仁、百合和γ-氨基丁酸原有的安神助眠效果，从而可以更进一步提高使用者的睡眠质量，本发明添加了贯众、连翘和白芍组成的功能性材料，这三种材料均有降低转氨酶、提高肝脏排毒功能的效果，使得该饮品具有养肝护肝的功效。功效。