一种热风循环烧烤锅的制作方法

1.本实用新型属于烧烤设备技术领域，具体涉及一种热风循环烧烤锅。

背景技术：

2.一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类，海鲜，蔬菜)烤熟，烹调至可食用。现代社会，烧烤方式也逐渐多样化，除了炭火烧烤方式外，还有以热辐射方式进行烧烤，如市面上出现的电烤机，在烧烤食材过程中具有食材不易被烧焦，食材烤熟后鲜嫩的特点，且在烧烤过程中不易产生油烟，深受消费者的喜爱。
3.而现有的电烤机，在食材加热过程中，食材与烤盘接触的那一面才受热，食材的加热效率不高，热利用率较低，而且还需要对食材进行翻面，比较麻烦。

技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种结构紧凑的热风循环烧烤锅，烧烤过程中，操作简单且食材受热均匀。
5.为了实现上述技术目的，本实用新型采用以下技术方案：一种热风循环烧烤锅，其特征在于：包括锅体、内胆、烧烤架和锅盖；所述锅体包括底座、外壳和中间隔层，外壳的下端与底座配合连接；中间隔层安装在外壳内，在中间隔层的内侧壁上固定安装有发热管和温度传感器，在中间隔层的外底面上安装有一电机，电机的转轴穿过中间隔层底面与一离心扇叶相连接，中间隔层的内侧壁下部开设有出风口，在外壳上与出风口对应位置上开设有出风格栅，出风口和出风格栅之间通过管道相连通；所述内胆的侧壁上均布开设有多个通风槽，内胆底面上开设有通风孔，内胆放入锅体后通风孔与离心扇叶位置相对应；所述烧烤架放置在内胆内，所述烧烤架包括支架和连接在支架上的托盘，托盘位于内胆的通风孔上方；所述锅盖放置在内胆开口边缘上。
6.进一步地，所述锅盖上还开设有烧烤叉卡槽，烧烤叉卡槽上设有食材进出孔。
7.进一步地，所述烧烤叉卡槽设有两条且对称设置。
8.进一步地，所述内胆的底面中心向上凸起，与内胆侧面之间形成集油槽。
9.进一步地，所述离心扇叶包括中心毂部和均布连接在中心毂部上的呈l形叶片。
10.进一步地，所述中心毂部的中心开设有d形安装孔。
11.本实用新型的有益效果是：采用上述结构，通过设置风机带动离心扇叶高速旋转，在锅内形成热风循环，如此，烧烤时，在发热管的热辐射对食物的烘烤基础上，还通过热风加热烘烤食材，能够让食材每个地方均匀受热，口感更好。内胆、烧烤架等均可直接取出，清洗非常方便。
附图说明
12.图1为本实用新型的结构示意图。
13.图2为图1的结构分解示意图。
14.图3为图1加入烧烤叉的结构示意图。
15.图4为图3的剖面示意图。
16.图5为本实用新型中离心扇叶的结构示意图。
17.图6为本实用新型在烧烤时的风流向示意图。
具体实施方式
18.如图1、2所示，本实用新型一种热风循环烧烤锅，包括锅体1、内胆2、烧烤架3和锅盖4。
19.如图2-4所示，锅体1包括底座11、外壳12和中间隔层13，外壳12的下端与底座11配合连接；中间隔层13安装在外壳内，中间隔层13上端与外壳12连接。在底座11上设有支撑柱111，中间隔层13的底面连接在支撑柱111上。在中间隔层13的内侧壁上固定安装有发热管14和温度传感器。在外壳12上安装有微电脑温控面板120，发热管14和温度传感器分别与微电脑温控面板120电连接，通过微电脑温控面板120，可以根据食材的不同设置不同的烧烤温度及时长。
20.在中间隔层13的外底面上安装有电机15，电机15的转轴穿过中间隔层13底面后与一个离心扇叶16固定连接。在中间隔层13的内侧壁下部开设有出风口131，在外壳12上与出风口对应位置上开设有出风格栅132，出风口131和出风格栅132之间通过管道133相连通。
21.进一步地，如图5所示，所述离心扇叶16包括中心毂部161和均布连接在中心毂部上的呈l形叶片162。所述中心毂部161的中心开设有d形安装孔163，电机15的转轴端部为匹配的带螺纹d形轴端，在转轴端部穿过d形安装孔后，通过螺母紧固连接。
22.如图2所示，所述内胆2的侧壁上均布开设有多个通风槽21，内胆底面上开设有通风孔22，内胆放入锅体1后通风孔22与离心扇叶16位置相对应；所述烧烤架3放置在内胆2内。具体的，所述烧烤架3包括支架31和连接在支架上的托盘32，托盘32位于内胆的通风孔22上方，通过设置托盘32，能够遮住通风口22，避免在支架上烧烤鸡等食材时，油滴落到通风孔处。优选地，内胆2的底面中心向上凸起，与内胆侧面之间形成集油槽20，能对烧烤过程中滴落的油进行收集。
23.所述锅盖4放置在内胆2开口边缘上，将内胆盖住。在锅盖4上还开设有烧烤叉卡槽41，烧烤叉卡槽上设有食材进出孔42。具体的，所述烧烤叉卡槽41设有两条且对称设置，每条烧烤叉卡槽41上设有6个烧烤叉卡口，6个烧烤叉卡口由移动槽连通，食材进出孔42设置在移动槽的中部。烧烤时，可以在烧烤叉5上串上火腿、肉片等食材，然后由食材进出孔42放入，再沿着移动槽移动并放入烧烤叉卡口内；食材烤熟后，反向操作取出即可，非常方便。
24.本实用新型在工作过程中，能够产生循环风，风流向如图6所示，具体是：通过风机15带动离心扇叶16高速旋转，对应内胆底面通风孔22处形成负压，内胆2中的空气往通风孔流出，离心扇叶16的叶片产生的风向中间隔层与内胆间空腔流动，当风吹过发热管后升温变为热风，由内胆侧壁的通风槽21进入内胆2，对内胆2中的食材进行烘烤，再从内胆底部通风孔22流出，大部分风随叶片流动进行循环；小部分的风由出风口131、经管道133、出风格栅132排出。
25.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修
改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征：

1.一种热风循环烧烤锅，其特征在于：包括锅体、内胆、烧烤架和锅盖；所述锅体包括底座、外壳和中间隔层，外壳的下端与底座配合连接；中间隔层安装在外壳内，在中间隔层的内侧壁上固定安装有发热管和温度传感器，在中间隔层的外底面上安装有一电机，电机的转轴穿过中间隔层底面与一离心扇叶相连接，中间隔层的内侧壁下部开设有出风口，在外壳上与出风口对应位置上开设有出风格栅，出风口和出风格栅之间通过管道相连通；所述内胆的侧壁上均布开设有多个通风槽，内胆底面上开设有通风孔，内胆放入锅体后通风孔与离心扇叶位置相对应；所述烧烤架放置在内胆内，所述烧烤架包括支架和连接在支架上的托盘，托盘位于内胆的通风孔上方；所述锅盖放置在内胆开口边缘上。2.根据权利要求1所述的热风循环烧烤锅，其特征在于：所述锅盖上还开设有烧烤叉卡槽，烧烤叉卡槽上设有食材进出孔。3.根据权利要求2所述的热风循环烧烤锅，其特征在于：所述烧烤叉卡槽设有两条且对称设置。4.根据权利要求1所述的热风循环烧烤锅，其特征在于：所述内胆的底面中心向上凸起，与内胆侧面之间形成集油槽。5.根据权利要求1-4任一项所述的热风循环烧烤锅，其特征在于：所述离心扇叶包括中心毂部和均布连接在中心毂部上的呈l形叶片。6.根据权利要求5所述的热风循环烧烤锅，其特征在于：所述中心毂部的中心开设有d形安装孔。

技术总结

本实用新型公开了一种热风循环烧烤锅，包括锅体、内胆、烧烤架和锅盖；所述锅体包括底座、外壳和中间隔层，在中间隔层的内侧壁上固定安装有发热管和温度传感器，在中间隔层上安装有一电机，电机的转轴穿过中间隔层与一离心扇叶相连接，中间隔层设有出风口，外壳上设有与出风口对应的出风格栅，出风口和出风格栅之间通过管道相连通；内胆侧壁上开设有多个通风槽，底面上开有通风孔，烧烤架放置在内胆内，烧烤架包括支架和连接在支架上的托盘，托盘位于内胆的通风孔上方；所述锅盖放置在内胆开口边缘上。本实用新型在烧烤时，既能通过发热管的热辐射对食物进行烘烤，还通过热风加热烘烤食材，能够让食材每个地方均匀受热，口感更好。口感更好。口感更好。