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一种保鲜用薄膜[发明专利]

专利名称：一种保鲜用薄膜

专利类型：发明专利

发明人：王维婷，宋文龙，柳尧波，王守经，胡鹏，杜鹏飞，孙苏军，汝医

申请号：CN201910707201.8

申请日：20190801

公开号：CN110452509A

公开日：

20191115

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明提供了一种保鲜用薄膜，含有羟甲基纤维素接枝含羟基或氨基的羧酸类防腐剂，能够有效降低储存期间肉类的菌落总数、可以有效降低肉类减重和硬度降低的速度，延长货架时间。此外，本发明的保鲜剂和保鲜膜，原料易得、来源丰富，无毒无害，成本低，可生物降解和可再生，不会产生环境负担，应用广泛。羟甲基纤维素具有大的比表面积和高的表面能，通过介质能够携带更多N‑羟甲基甘氨酸钠、葡萄糖酸、延胡索酸、苹果酸、己二酸，且连接紧密不易脱落，使含有纳米纤维素的聚乳酸膜具有更好的保鲜效果及食品安全性。

申请人：山东省农业科学院农产品研究所

地址：250100山东省济南市历城区工业北路202号

国籍：CN

代理机构：济南泉城专利商标事务所

代理人：安丽艳

本文发布于:2024-09-26 02:19:11，感谢您对本站的认可！

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