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一种人参蜜片的制备方法[发明专利]

专利名称：一种人参蜜片的制备方法专利类型：发明专利

发明人：刘扬，高开华，马祎博

申请号：CN201811129054.2

申请日：20180927

公开号：CN109329836A

公开日：

20190215

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明提供一种人参蜜片的制备方法，采用以下步骤：（1）将人参洗净，晾干表面水分，切成小颗粒，加入玉竹汁，混合均匀，制成人参颗粒状制品；（2）将人参洗净，晾干表面水分，匀浆，加入雨生红球藻进行发酵，发酵完成，灭菌后加入柠檬酸锌，制成人参发酵液；（3）将步骤（1）的人参颗粒状制品和步骤（2）中的人参发酵液混合，加入人参皂苷Rg3和海藻酸钠，混合均匀后灭菌；（4）将步骤（3）中继续加入蜂蜜组合物混合均匀，巴氏消毒灭菌，低温干燥，制成固体状人参糕，真空包装。该方法能够有效提高人参成分的利用率，香气十足，营养成分较常规工艺损失少，且降低了人参的燥性，增加了产品的安全性同时口感极佳。

申请人：威海松龄诺可佳中药饮片股份有限公司

地址：264200 山东省威海市环翠区羊亭镇项目二区

国籍：CN

代理机构：济南泉城专利商标事务所

代理人：王翠翠

本文发布于:2024-09-26 02:10:29，感谢您对本站的认可！

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