一种搅拌出筋装置的制作方法

1.本实用新型涉及面食加工技术领域，具体是一种搅拌出筋装置。

背景技术：

2.在制作面包或是其他食品时需要将面粉揉成面团，增加面粉的筋性，当制作量较大时，人工手动揉面费时费力，因此需要使用到搅拌出筋装置将面粉揉成团。
3.现有的搅拌出筋装置一般是在转轴上设置多组搅拌叶片，通过驱动电机带动转轴上的搅拌叶片转动，实现对面粉的搅拌成团，例如专利公告号为cn215958031u的中国实用新型专利公开了一种家用面粉搅拌装置，通过电机、第一转轴和搅拌叶的配合，从而可以自动对面粉和水进行搅拌，省时省力。
4.上述装置在使用时，虽然能实现对面粉的搅拌，但是在面粉成团的过程中，无法对面粉进行揉动，无法起到手动揉面的效果，从而使得加工成团的面粉出筋效果不好，针对这一问题，现在提供一种搅拌出筋装置。

技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于提供一种搅拌出筋装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
6.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
7.一种搅拌出筋装置，包括箱体，所述箱体的顶端设有与箱体相匹配的端盖；
8.所述端盖的顶端两侧均设有穿孔，所述穿孔的内部滑动连接有移动杆，所述移动杆的底端位于端盖的下方设有用于对面粉进行按揉的揉动组件，所述箱体的内部设有用于对面粉进行搅拌的搅拌组件。
9.作为本实用新型进一步的方案：所述揉动组件包括固定于两组移动杆下方的移动板，所述移动板的底端设有用于对面粉进行按揉的按揉气囊，所述移动杆的顶端设有用于带动移动杆移动的升降组件。
10.作为本实用新型进一步的方案：所述升降组件包括固定于两组移动杆顶端的顶板，所述顶板的下方设有用于带动顶板往复移动的移动件，所述移动件的底端与端盖的顶端固定连接。
11.作为本实用新型进一步的方案：所述移动板的两侧均设有两组用于对箱体的内壁进行刮料的刮板，所述刮板的顶端两侧均固定有固定杆，所述固定杆的顶端均与移动板固定连接。
12.作为本实用新型进一步的方案：所述搅拌组件包括转动连接于箱体内部的转轴，所述箱体的一端固定有用于带动转轴转动的电机，所述转轴的外侧设有多组螺旋设置的搅拌杆，所述搅拌杆的两端均固定有连接杆，所述连接杆的另一端均与转轴固定连接。
13.作为本实用新型进一步的方案：所述箱体的表面两侧均固定有用于对箱体起到支撑作用的支架，所述支架的下方设有用于起到防滑作用的防滑脚垫。
14.作为本实用新型再进一步的方案：所述箱体的一端设有便于对箱体的内部进行观察的观察窗口，所述观察窗口位于电机的上方。
15.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
16.本实用新型通过设置揉动组件，能利用按揉气囊不断的对箱体内部的面团进行按揉，实现对面粉的揉动，起到类似于手动揉面的效果，使得面团更加劲道，有效的增加了面团的筋性，解决了现有的面粉搅拌装置无法对面粉进行揉动，无法起到手动揉面的效果，从而使得加工成团的面粉出筋效果不好的情况发生。
17.本实用新型通过设置刮板，能对粘连在箱体内壁的面粉进行刮下，避免面粉粘连在箱体的内壁造成浪费的情况发生。
附图说明
18.图1为本实用新型的结构示意图。
19.图2为本实用新型中搅拌杆的结构示意图。
20.图3为本实用新型中按揉气囊的结构示意图。
21.图4为本实用新型中箱体的截面结构示意图
22.其中：11、箱体；12、端盖；13、支架；14、电机；15、转轴；16、连接杆；17、搅拌杆；18、穿孔；19、移动杆；20、顶板；21、移动板；22、按揉气囊；23、固定杆；24、刮板；25、观察窗口。
具体实施方式
23.在一个实施例中，如图1-图4所示，一种搅拌出筋装置，包括箱体11，所述箱体11的顶端设有与箱体11相匹配的端盖12，此处需要注意的是，箱体11与端盖12之间设有用于对端盖12进行中锁定的锁扣件，利用锁扣件能实现对端盖12的固定；
24.所述端盖12的顶端两侧均设有穿孔18，所述穿孔18的内部滑动连接有移动杆19，所述移动杆19的底端位于端盖12的下方设有用于对面粉进行按揉的揉动组件，所述箱体11的内部设有用于对面粉进行搅拌的搅拌组件；
25.在本实施例中，在需要对面粉进行搅拌成团时，首先将端盖12打开，将面粉与水放入箱体11的内部，随后将端盖12固定在箱体11的顶部，通过搅拌组件首先对面粉进行搅拌，当面粉初步成团后，控制揉动组件工作，实现对面团的按揉，起到类似于手动揉面的效果，使得面团更加劲道，有效的增加了面团的筋性。
26.在一个实施例中，如图1-图4所示，所述揉动组件包括固定于两组移动杆19下方的移动板21，所述移动板21的底端设有用于对面粉进行按揉的按揉气囊22，此处需要注意的是，按揉气囊22的表面设有硅胶垫，硅胶垫本身的材质不易粘黏面粉，有利于对按揉气囊22的清洁，所述移动杆19的顶端设有用于带动移动杆19移动的升降组件，按揉气囊22的表面设有；
27.在本实施例中，利用升降组件能带动移动杆19在穿孔18的内部滑动，实现移动杆19的升降，移动杆19在升降时能带动移动板21上下移动，使得移动板21能带动按揉气囊22上下移动，从而能实现对面团的按揉，起到类似于手动揉面的效果，使得面团更加劲道；
28.此处需要注意的是，在实际使用时，应当在面团初步成型后对面团进行按揉，避免面粉还未成型，在对面粉进行按揉时造成面粉飞溅的情况发生，同时需要注意的是，按揉气
囊22移动至最下方时不会与搅拌杆17接触。
29.在一个实施例中，如图1-图4所示，所述升降组件包括固定于两组移动杆19顶端的顶板20，所述顶板20的下方设有用于带动顶板20往复移动的移动件，所述移动件的底端与端盖12的顶端固定连接；
30.在本实施例中，移动件可以采用现技术中的电动推杆，利用电动推杆能带动顶板20上下移动，从而能筒移动杆19实现移动板21的上下往复移动。
31.在一个实施例中，如图1-图4所示，所述移动板21的两侧均设有两组用于对箱体11的内壁进行刮料的刮板24，所述刮板24的顶端两侧均固定有固定杆23，所述固定杆23的顶端均与移动板21固定连接；
32.在本实施例中，在移动板21移动时能通过固定杆23带动刮板24移动，利用刮板24能够将粘连在箱体11内壁两侧的面粉刮下，避免面粉粘连在箱体11的内壁造成浪费的情况发生。
33.在一个实施例中，如图1-图4所示，所述搅拌组件包括转动连接于箱体11内部的转轴15，所述箱体11的一端固定有用于带动转轴15转动的电机14，所述转轴15的外侧设有多组螺旋设置的搅拌杆17，通过设置多组螺旋形状的搅拌杆17，相对于片状的搅拌叶片能够更好的对面团进行搅拌，所述搅拌杆17的两端均固定有连接杆16，所述连接杆16的另一端均与转轴15固定连接；
34.在本实施例中，通过开启电机14，电机14带动转轴15转动，转轴15通过连接杆16带动搅拌杆17转动，实现对面粉的搅拌，此处需要注意的是，箱体11的内腔底部为与搅拌杆17相配合的弧形，且搅拌杆17与箱体11的弧形内壁之间的距离较短，使得搅拌杆17能更好的对箱体11内腔底部的面粉进行搅拌。
35.在一个实施例中，如图1-图4所示，所述箱体11的表面两侧均固定有用于对箱体11起到支撑作用的支架13，所述支架13的下方设有用于起到防滑作用的防滑脚垫；
36.在本实施例中，利用防滑脚垫能增加支架13与地面之间的摩擦力，增加支架13的防滑效果，从而能够增加箱体11在工作时的稳定性。
37.在一个实施例中，如图1-图4所示，所述箱体11的一端设有便于对箱体11的内部进行观察的观察窗口25，所述观察窗口25位于电机14的上方，观察窗口25包括开设于箱体11表面的开口以及嵌设在开口内部的透明玻璃；
38.在本实施例中，利用透明玻璃方便对箱体11内部的面粉搅拌情况进行观察，方便使用。
39.上述实施例公布了一种搅拌出筋装置，在需要对面粉进行搅拌成团时，首先将端盖12打开，将面粉与水放入箱体11的内部，随后将端盖12固定在箱体11的顶部，通过开启电机14，电机14带动转轴15转动，转轴15通过连接杆16带动搅拌杆17转动，实现对面粉的搅拌，同时控制移动件工作，移动件带动顶板20上下移动，顶板20带动移动杆19在穿孔18的内部滑动，使得移动杆19带动移动板21上下移动，使得移动板21能带动按揉气囊22上下移动，从而能实现对面团的按揉，起到类似于手动揉面的效果，使得面团更加劲道，在移动板21移动时能通过固定杆23带动刮板24移动，利用刮板24能够将粘连在箱体11内壁两侧的面粉刮下，避免面粉粘连在箱体11的内壁造成浪费的情况发生。

技术特征：

1.一种搅拌出筋装置，包括箱体(11)，所述箱体(11)的顶端设有与箱体(11)相匹配的端盖(12)；其特征在于，所述端盖(12)的顶端两侧均设有穿孔(18)，所述穿孔(18)的内部滑动连接有移动杆(19)，所述移动杆(19)的底端位于端盖(12)的下方设有用于对面粉进行按揉的揉动组件，所述箱体(11)的内部设有用于对面粉进行搅拌的搅拌组件。2.根据权利要求1所述的一种搅拌出筋装置，其特征在于，所述揉动组件包括固定于两组移动杆(19)下方的移动板(21)，所述移动板(21)的底端设有用于对面粉进行按揉的按揉气囊(22)，所述移动杆(19)的顶端设有用于带动移动杆(19)移动的升降组件。3.根据权利要求2所述的一种搅拌出筋装置，其特征在于，所述升降组件包括固定于两组移动杆(19)顶端的顶板(20)，所述顶板(20)的下方设有用于带动顶板(20)往复移动的移动件，所述移动件的底端与端盖(12)的顶端固定连接。4.根据权利要求2所述的一种搅拌出筋装置，其特征在于，所述移动板(21)的两侧均设有两组用于对箱体(11)的内壁进行刮料的刮板(24)，所述刮板(24)的顶端两侧均固定有固定杆(23)，所述固定杆(23)的顶端均与移动板(21)固定连接。5.根据权利要求1所述的一种搅拌出筋装置，其特征在于，所述搅拌组件包括转动连接于箱体(11)内部的转轴(15)，所述箱体(11)的一端固定有用于带动转轴(15)转动的电机(14)，所述转轴(15)的外侧设有多组螺旋设置的搅拌杆(17)，所述搅拌杆(17)的两端均固定有连接杆(16)，所述连接杆(16)的另一端均与转轴(15)固定连接。6.根据权利要求1所述的一种搅拌出筋装置，其特征在于，所述箱体(11)的表面两侧均固定有用于对箱体(11)起到支撑作用的支架(13)，所述支架(13)的下方设有用于起到防滑作用的防滑脚垫。7.根据权利要求5所述的一种搅拌出筋装置，其特征在于，所述箱体(11)的一端设有便于对箱体(11)的内部进行观察的观察窗口(25)，所述观察窗口(25)位于电机(14)的上方。

技术总结

本实用新型公开了一种搅拌出筋装置，包括箱体，所述箱体的顶端设有与箱体相匹配的端盖；所述端盖的顶端两侧均设有穿孔，所述穿孔的内部滑动连接有移动杆，所述移动杆的底端位于端盖的下方设有用于对面粉进行按揉的揉动组件，所述箱体的内部设有用于对面粉进行搅拌的搅拌组件，本实用新型通过设置揉动组件，能利用按揉气囊不断的对箱体内部的面团进行按揉，实现对面粉的揉动，起到类似于手动揉面的效果，使得面团更加劲道，有效的增加了面团的筋性，解决了现有的面粉搅拌装置无法对面粉进行揉动，无法起到手动揉面的效果，从而使得加工成团的面粉出筋效果不好的情况发生。工成团的面粉出筋效果不好的情况发生。工成团的面粉出筋效果不好的情况发生。