一种双排饺子成型结构的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工，具体涉及一种双排饺子成型结构。

背景技术：

2.饺子的生产和加工已经实现工业化，工业上饺子的成型方式主要有三种，一是通过对压模具夹合形成，二是通过成型转盘或成型辊加压成型，三是通过模具杯和压合装置配合成型。
3201243580y一种食品成型模具，成型模具的模座中心支撑平面的两侧上铰接两块相对设置的饺形模用于压合成型饺子或者压合成型带馅的食品，与第一种成型方式类似。
42888892一种自动饺子机，通过转盘圆周上的饺子成型定模、成型动模和设置于转盘夹板上的合模滑道对饺子进行加压成型，与第二种成型方式类似。
5205756904u紧凑型包馅食品成型机，接皮板承接面皮后在面皮中注馅，注馅后的面皮中部掉入模具杯内，面皮的边缘向上翘起并位于模具杯的杯口外侧且位于接皮板的上方，压合装置对面皮的边缘进行压合，与第三种成型方式类似。
6.为实现双排包馅食品成型，cn2888892一种自动饺子机，其在转盘圆周上设置有双排成型槽，cn209788313u一种馄饨成型机构，在成型板上设置两排用于成型馄饨的通孔，在成型板上位于通孔处设置有用于对馄饨进行捏合的锁口件。现在为提高饺子的生产效率，为实现双排饺子的成型，需要设计一种新型的双排饺子成型结构。

技术实现要素：

7.针对现有技术中的需求，本实用新型提供一种双排饺子成型结构，目的在于改进模具杯和压合装置配合成型的方式，以实现双排饺子成型，提升饺子的生产效率，并提高双排饺子成型工位的紧凑性。
8.一种双排饺子成型结构，包括工位载具、接皮板、模具杯和压合装置，在所述工位载具上分布有成型工位，在所述成型工位上均设置有双排的模具杯，所述接皮板升降设置在所述模具杯处，设有两个所述压合装置，每个所述压合装置处均形成一处压合工位，通过其中一个压合装置对与其对应的第一个成型工位内第一排模具杯处的半成型饺子进行成型，同时通过另一个压合装置对与其对应的第二个成型工位内第二排模具杯处的半成型饺子进行成型。
9.为提高两个压合装置的紧凑性，进一步为：所述第一个成型工位和所述第二个成型工位相邻。
10.为提高成型工位的紧凑型，进一步为：所述工位载具为转盘结构，所述成型工位沿所述转盘结构的圆周均匀分布。
11.为减小加工工序之间的时间间隔，避免压合装置为对成型杯进行让位而增加升降结构，进一步为：每排所述模具杯中的模具杯沿与所述转盘结构半径垂直的方向布置，每个
压合装置均包括支架和若干对合模块，所述合模块的上部连接在所述支架上，所述合模块均摆动设置在所述支架上。合模块向上摆动后，使得模具杯转动至合模块处时避免与合模块发生干涉。
12.为便于驱动合模块摆动，进一步为：在所述支架上转动安装有并列设置的两根转轴，每对所述合模块中的合模块分别一一对应固定连接在所述两根转轴上。两根转轴异向转动并带动每对合模块中的两个合模块压合或分离。
13.为便于加工和安装，进一步为：每个所述合模块均包括一块固定板和一块成型块，所述固定板固定连接在所述转轴上，所述成型块固定连接在所述固定板上，一对合模块中的两块成型块压合和分离。
14.为便于对饺子进行压合，进一步：在所述固定板和成型块上均设置有弧形缺口，所述固定板和成型块两者上弧形缺口相对应。对饺子进行压合成型时，模具杯的上部位于弧形缺口内，饺子肚位于模具杯中。
15.为便于装配生产固定板和便于将固定板安装在转轴上，进一步为：同一转轴上的固定板一体化设置。
16.为便于驱动所述转轴，进一步为：在所述转轴的一端设置有摆臂，所述摆臂的一端固定连接在所述转轴上。
17.进一步为：所述摆臂由旋转体驱动，在所述旋转体上设有偏心结构，所述摆臂与所述偏心结构联动。
18.本实用新型的有益效果：通过在成型工位上设置双排的模具杯，同时通过两个压合装置在两处成型工位分别对双排半成型饺子进行成型，以实现双排饺子成型，提升了饺子的生产效率，并提高了双排饺子成型工位的紧凑性。
附图说明
19.图1为本实用新型的结构示意图；
20.图2为模具杯、接皮板和压合装置的配合结构示意图；
21.图3为转轴、合模块、模具杯和接皮板的配合结构示意图。
22.图中，1、工位载具；2、接皮板；3、压合装置；31、支架；32、转轴；33、合模快；331、固定板；332、成型块；34、弧形缺口；35、旋转体；36、偏心结构；361、滑块；362、条形滑槽；37、摆臂；4、模具杯。
具体实施方式
23.下面结合附图对本实用新型做详细说明。下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能解释为对本实用新型的限制。本实用新型实例中的左、中、右、上、下等方位用语，仅是互为相对概念或是以产品的正常使用状态为参考的，而不应该认为是具有限制性的。
24.一种双排饺子成型结构，如图1所示，包括工位载具1、接皮板2、模具杯4和压合装置3，在所述工位载具1上分布有成型工位，在所述成型工位上均设置有双排的模具杯4，所
述接皮板2升降设置在所述模具杯4处，设有两个所述压合装置3，每个所述压合装置3处均形成一处压合工位，通过其中一个压合装置3对与其对应的第一个成型工位内第一排模具杯4处的半成型饺子进行成型，同时通过另一个压合装置3对与其对应的第二个成型工位内第二排模具4杯处的半成型饺子进行成型。所述第一个成型工位和所述第二个成型工位相邻，所述工位载具1为转盘结构，所述成型工位沿所述转盘结构的圆周均匀分布。
25.结合图2和图3所示，其中，每排所述模具杯4中的三个模具杯4沿与所述转盘结构半径垂直的方向布置，每个压合装置3均包括支架31和三对合模块33，在所述支架31上转动安装有并列设置的两根转轴32，每对所述合模块33中的合模块33分别一一对应固定连接在所述两根转轴32上；所述合模块33的上部固定连接在所述转轴32上，从而实现在所述支架31上摆动设置，合模块33向上摆动后，使得模具杯4转动至合模块33处时避免与合模块33发生干涉。每个所述合模块33均包括一块固定板331和一块成型块332，所述固定板331固定连接在所述转轴32上，所述成型块332固定连接在所述固定板331上，两根转轴32异向转动并带动一对合模块33中的两块成型块332压合和分离。在所述固定板331和成型块332上均设置有弧形缺口34，所述固定板331和成型块332两者上弧形缺口34相对应。
26.另外，同一转轴32上的固定板331一体化设置，在所述转轴32的一端设置有摆臂37，所述摆臂37的一端固定连接在所述转轴32上；所述摆臂37由旋转体35驱动，具体的，在所述旋转体35上设有偏心结构36，所述摆臂37与所述偏心结构36联动，所述偏心结构36包括滑块361和条形滑槽362，所述滑块361滑动设置在所述条形滑槽362内，所述滑块361固定连接在所述旋转体35的偏心位置上，所述条形滑槽362的长方向位于所述摆臂37上且沿所述摆臂37的摆动半径设置。
27.本实用新型的工作原理：在接皮板2上放置面皮后，面皮中部位于模具杯4的正上方，在面皮中部注馅并使半成型饺子的饺子肚陷入模具杯4中，得到半成型饺子，同时接皮板2下降并对压合装置3进行让位；此前旋转体25带动摆臂37使转轴32转动，并带动合模块33向上摆动并为模具杯4进行让位，而后，成型工位移动至压合工位处后，两个压合装置3分别与两个相邻的成型工位相对应，第一个压合装置3对第一个成型工位内的第一排半成型饺子进行压合，第二个压合装置3对第二个成型工位内的第二排半成型饺子进行压合，而后第一个成型工位移动至第二压合装置3处，第二个压合装置3再对第一个成型工位内的第二排半成型饺子进行压合，从而使得第一个成型工位内的两排半成型饺子均被压合成型。
28.以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

技术特征：

1.一种双排饺子成型结构，包括工位载具、接皮板、模具杯和压合装置，在所述工位载具上分布有成型工位，其特征在于：在所述成型工位上均设置有双排的模具杯，所述接皮板升降设置在所述模具杯处，设有两个所述压合装置，每个所述压合装置处均形成一处压合工位，通过其中一个压合装置对与其对应的第一个成型工位内第一排模具杯处的半成型饺子进行成型，同时通过另一个压合装置对与其对应的第二个成型工位内第二排模具杯处的半成型饺子进行成型。2.根据权利要求1所述的一种双排饺子成型结构，其特征在于：所述第一个成型工位和所述第二个成型工位相邻。3.根据权利要求1所述的一种双排饺子成型结构，其特征在于：所述工位载具为转盘结构，所述成型工位沿所述转盘结构的圆周均匀分布。4.根据权利要求1所述的一种双排饺子成型结构，其特征在于：每个压合装置均包括支架和若干对合模块，所述合模块的上部连接在所述支架上，所述合模块均摆动设置在所述支架上。5.根据权利要求4所述的一种双排饺子成型结构，其特征在于：在所述支架上转动安装有并列设置的两根转轴，每对所述合模块中的合模块分别一一对应固定连接在所述两根转轴上。6.根据权利要求5所述的一种双排饺子成型结构，其特征在于：每个所述合模块均包括一块固定板和一块成型块，所述固定板固定连接在所述转轴上，所述成型块固定连接在所述固定板上，一对合模块中的两块成型块压合和分离。7.根据权利要求6所述的一种双排饺子成型结构，其特征在于：在所述转轴的一端设置有摆臂，所述摆臂的一端固定连接在所述转轴上。8.根据权利要求7所述的一种双排饺子成型结构，其特征在于：所述摆臂由旋转体驱动，在所述旋转体上设有偏心结构，所述摆臂与所述偏心结构联动。

技术总结

本实用新型提供一种双排饺子成型结构，包括工位载具、接皮板、模具杯和压合装置，在工位载具上分布有成型工位，在成型工位上均设置有双排的模具杯，接皮板升降设置在模具杯处，设有两个压合装置，每个压合装置处均形成一处压合工位，通过其中一个压合装置对与其对应的第一个成型工位内第一排模具杯处的半成型饺子进行成型，同时通过另一个压合装置对与其对应的第二个成型工位内第二排模具杯处的半成型饺子进行成型。通过在成型工位上设置双排的模具杯，同时通过两个压合装置在两处成型工位分别对双排半成型饺子进行成型，以实现双排饺子成型，提升了饺子的生产效率，并提高了双排饺子成型工位的紧凑性。子成型工位的紧凑性。子成型工位的紧凑性。