[19]
中华人民共和国国家知识产权局
[12]发明专利申请公布说明书
[11]公开号CN 101011013A
[43]公开日2007年8月8日
[21]申请号200710008520.7[22]申请日2007.02.02
[21]申请号200710008520.7
地址350002福建省福州市金山福建农林大学菌
草研究所
[72]发明人林占熺 林辉 黄国勇 罗海凌 林应兴 [51]Int.CI.A01G 1/04 (2006.01)
权利要求书 1 页 说明书 2 页
[54]发明名称
[57]摘要
本发明公开了一种菌草栽培蘑菇的方法，属农
巨菌草、五节忙菌草为主要原料和以麸皮为辅料的
双孢蘑菇栽培方法，由象草、巨菌草、类芦、营、
芦苇、拟高梁、斑茅、紫花苜蓿、芦竹的菌草和石
膏粉，过磷酸钙添加剂组成。本发明将双孢蘑菇栽
培所必须的蛋白质和其它营养成分较高菌草和辅料
组合优化在一起，这样就避免了传统双孢蘑菇因使
用稻草与禽畜粪便而存在的质量问题。菌草无粪栽
培双孢蘑菇的技术，是利用没有任可污染的有机原
料菌草，经过破碎发酵后栽培双孢蘑菇的技术，利
用菌草栽培蘑菇，没有任何污染，而且具有产量高、
质量好的特点。
200710008520.7权 利 要 求 书第1/1页 1、一种菌草栽培蘑菇的草种，其特征是草种：象草、巨菌草、类芦、营、芦苇、拟高梁、斑茅、紫花苜蓿、芦竹。
2、一种菌草栽培蘑菇的添加剂，其特征是添加剂：石膏粉，过磷酸钙。
3、一种菌草栽培蘑菇的方法，其特征是：以象草、巨菌草、五节忙草菌草为主要原料和以麸皮为辅料的双孢蘑菇栽培方法，所述的草种和添加剂可以组成的配方：
(1)象草88％，麸皮6％，石灰2％，石膏2％，过磷酸钙2％。
(2)巨菌草88％，麸皮6％，石灰2％，石膏2％，过磷酸钙2％。
(3)五节芒88％，麸皮6％，石灰2％，石膏2％，过磷酸钙2％。
200710008520.7说 明 书第1/2页
菌草栽培蘑菇的方法
技术领域
本发明涉及农业生产中食用和药用菌的栽培技术，具体的说是利用菌草 栽培食用和药用菌菌草栽培蘑菇的方法。
背景技术
菌草指的是可以栽培食用菌、药用菌栽培原料的禾本科草本植物，其特点是含有蛋白质、磷、钾、镁、钙等营养成分较高，适合食用菌、药用菌生长。菌括某些野草和一些人工培育的草。把这些草采割后，经晒干，再进行粉碎或破碎加工，而后按配比将几种草经搅拌混合在一起，进行装瓶、筒、袋(塑料 袋为主)，而后再经灭菌处理，灭菌后接菌和菌丝的培养，菌丝体培养成熟后再进行出菇培养，当实体生长到有效成份含量高适宜采集时采收，最后干燥即完成生产的过程。这就是以草代木栽培药食用菌和药用菌的一种科学的新型方法。该方法的太阳能转化率高、产量高，含有蘑菇生长所必须的营养成分高，而且是没有任何污染的、无农药残留的有机原料。 目前，由我国发明的菌草栽培食用菌、药用菌的专利技术，已在国内外推广和应用了十几年的时间了。在十几年的推广和应用中本发明人总结出了许许多多的经验，使该项专利技术得到了不断的完善和提高。其中在栽培香菇、竹荪、木耳、金针菇等品种上都取得了比用木材、杂木屑等作为基体进行食用菌、药用菌培养更好、更佳、产量更高、更稳定的效果。但是在食用和药用蘑菇的栽培上尚有欠缺。
传统的蘑菇栽培一般采用稻草和禽畜粪便作为栽培原料，由于水稻在种植过程中都有使用农药和化肥，这使用水稻栽培的蘑菇存在农药残留污染。菌草无粪栽培双孢蘑菇的技术，是利用没有任可污染的有机原料菌草，经过破碎发酵后栽培双孢蘑菇的技术，利用菌草栽培蘑菇，没有任何污染，而且具有产量高、质量好的特点。
据中国专利等有关资料的检新表明，目前国内外尚未见到利用菌草对食用和药用菌蘑菇进行栽培的相关报道。
发明内容
本发明的目的是要提供一种科学配比简单，栽培方法容易撑握，既以象草、五节芒、巨菌草等菌草作为主原料，根据双孢蘑菇生作需要，经过合理的设计后，对双孢蘑菇进行栽培的栽培方法。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种菌草栽培蘑菇的方
200710008520.7说 明 书 第2/2页法，其特征是：以象草、巨菌草、五节忙菌草为主要原料和以麸皮为辅料的双孢蘑菇栽培方法，有以下的菌草和两种添加剂：
草种：象草、巨菌草、类芦、营、芦苇、拟高梁、斑茅、紫花苜蓿、芦竹
添加剂：石膏粉，过磷酸钙，
所述的草种和添加剂可以组成的配方：
1.象草88％，麸皮6％，石灰2％，石膏2％，过磷酸钙2％
2.巨菌草88％，麸皮6％，石灰2％，石膏2％，过磷酸钙2％
3.五节芒88％，麸皮6％，石灰2％，石膏2％，过磷酸钙2％ 本发明的有益效果是：本发明因为经过科学的实验与优择，将双孢蘑菇栽培所必须的蛋白质和其它营养成分较高菌草和辅料组合优化在一起，这
样就避免了传统双孢蘑菇因使用稻草与禽畜粪便而存在的质量问题。经过合理优化的菌草培养料栽培的双孢蘑菇具有产量高、营养成分高的特点。所以，本发明能够达到拟定的目的。
具体实施方式
本发明的具体方案由以下实施例给出。
实施例1：
按象草88％，麸皮6％，石灰2％，过磷酸钙2％，石膏2％，重量比称取各原料组分。按常规堆料象草与扶贫搅拌均匀后建堆，待堆温升至75摄氏度后进行第一次翻堆，在翻堆的同时加入石灰、石膏、过磷酸钙，待堆温再次升至75摄氏度后将发酵后的培养料转入栽培房进行第二次发酵，50～55摄氏度保持7天。待料温冷却至常温后播种，将菌种总量的70％与培养料混和均匀，其余30％均匀覆盖在培养成料表面。菌丝体培养、子实体生长管理以及子实体采收等工序按常规栽培双孢蘑菇的方法进行。利用该配方栽培的双孢蘑菇，产量为17.56公斤每平方米，其干物质的蛋白质含量为41.27％。
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